食材指制作食物时所需要使用的原料，食材好，方能食得好！中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？我们的小编特意搜集并整理了茴香木耳鸡蛋素包子的做法，供您参考，并请收藏本页！
材料：
茴香，木耳，鸡蛋，面粉，葱末，姜粉，五香粉，盐，香油，酵母，温水，，
茴香木耳鸡蛋素包子的做法的做法步骤：
步骤1，面粉、酵母水，和成面团醒发
步骤2，锅烧热鸡蛋炒熟，用铲子切成小粒
步骤3，木耳泡发，切碎
步骤4，茴香洗净、控水，切碎
步骤5，所有材料放一起加调料拌馅
步骤6，醒好的面揪剂，包包子，包子冷水下锅，上汽10-15分钟
97msw.coM精选阅读
素包子～～茴香鸡蛋馅儿的做法
材料：
中筋面粉2碗，安琪酵母1小袋，茴香500g，鸡蛋4个，盐适量，十三香适量，蔬之鲜适量，香油适量，酱油适量，，
素包子～～茴香鸡蛋馅儿的做法的做法步骤：
步骤1，发酵粉与面粉混合，加入适量的水，揉成软硬适度的面团，放在温暖的地方发酵至2倍大左右
步骤2，茴香洗净控水备用
步骤3，鸡蛋炒成细碎的小块，加入盐、十三香、蔬之鲜、生抽，搅拌均匀，倒入少量的香油，拌匀。茴香切碎，拌入香油，与鸡蛋混合。馅儿就成了！
步骤4，把面揪成小剂儿，擀成皮，包好包子。锅内放入冷水，铺好笼屉，把包子放入，加盖儿，饧10分钟后，开大火烧开锅，转中火15分钟，关火，5分钟后再起锅
茴香鸡蛋木耳素馅饺子的做法
材料：
茴香500克，鸡蛋4个，黑木耳30克，饺子皮400克，盐，油，大蒜，葱，
茴香鸡蛋木耳素馅饺子的做法的做法步骤：
步骤1，木耳提前泡发，切碎
步骤2，茴香洗净沥干，切碎
步骤3，热锅炒鸡蛋，铲子分成小粒
步骤4，上述材料放到一起拌匀，加葱、蒜末、生抽、油、盐拌匀，盐最后放可减少出水
步骤5，开始包饺子，我买的饺子皮，包的时候周围涂半圈水容易包
素茴香包子
食材明细：
主料：：茴香适量，发面适量，
辅料：：油条3根，五香粉适量，盐适量，豆瓣酱适量，色拉油适量，
素茴香包子的做法步骤：
1.洗好的茴香，空干水分，切细末。
2.油条。
3.切好的茴香里加入五香粉和油。
4.切好的油条。
5.油条加入到茴香馅儿里。
6.和面，揪成小剂子，擀成面皮。
7.包好的包子。
8.蒸锅放水，上大气后放笼屉摆好包子，蒸15分钟。
9.成品，呵呵。
茴香鸡蛋馅包子的做法
茴香有丰盛的营养，喜欢它独有的香味，宣软美味的包子让你一口停不下来！
材料：
发面:普通面粉400克，酵母粉8克，清水200克（大约），无铅泡打粉4克，白糖4克，馅料:茴香800克，盐适量，芝麻香油适量，鸡蛋（很小的土鸡蛋）6个，鸡精适量，食用油（炒鸡蛋）适量，，
茴香鸡蛋馅包子的做法的做法步骤：
步骤1，茴香摘干净，洗净，切碎。
步骤2，鸡蛋加盐打散炒熟。
步骤3，茴香鸡蛋拌入适量盐和香油，拌匀。
步骤4，和面的各种材料揉在一起，盖上保鲜膜，饧发十五分钟就好了，我这是用的快速发面法。
步骤5，面条搓成长条，切成一个个小剂子，把小剂子擀成圆片。
步骤6，包入馅料，全部包好，盖上保鲜膜或者厨房毛巾静置松弛十五分钟。
步骤7，上屉开锅后蒸10分钟到12分钟（肉馅要蒸十五分钟），关火虚蒸五分钟，揭锅。
步骤8，成品。
茴香鸡蛋包子
食材明细：
主料：：姜碎适量，白砂糖10g，香油少许，酵母5g，鸡蛋适量，花椒少许，植物油适量，泡打粉3g，蚝油少许，葱碎适量，凉水260g，粉条适量，普通粉500g，盐少许，鲜茴香菜适量，
辅料：：十三香少许，
茴香鸡蛋包子的做法步骤：
1.鲜茴香菜洗净、沥干水份切碎，粉条泡好煮软捞出切碎，鸡蛋打散用油爆炒成块后用锅铲捣碎晾凉备用，葱花姜沫备用；
2.起锅倒二勺植物油，放入少许花椒粒炸黄、炸香捞出；
3.小茴香和葱花放入盆中扒到一边，姜沫放入盆中；迅速将花椒油趁热倒入生姜碎中，爆出香味，盖上盖子焖着；
4.花椒放在案板上，用擀面杖压碎后再用刀剁碎；
5.盆中加入剁碎的花椒碎、五香粉、十三香和蚝油拌匀；
6.倒入香油搅拌均匀；
7.加入鸡蛋搅拌均匀；
8.最近加入少许盐拌匀，馅调好了备用；
9.先和包子面团；260克温水和5克白砂糖倒入面包机桶中，搅拌均匀放置几分钟；
10.倒入600克普通粉和3克泡打粉，开启面包机和面程序大约10分钟，将面团揉至光滑；
11.盖上面包机顶盖发酵至2倍大；
12.取出面团用手再揉五分钟，排出气体；
13.分开揉成长条状；
14.分成毎个不超过50克的小际子；
15.将小际子分别揉圆；
16.取一个小面团压扁，擀成中间稍厚边阵稍薄的圆片；
17.包入馅料；
18.包成包子码在笼屉上，蒸锅里放入凉水，再放入笼屉，盖上盖子，再次醒发大约半个小时左右；
19.醒发结束后，开大火上气后转中火慢蒸20分钟左右出锅晾凉；
20.成品图
21.成品图
22.成品图
相信《茴香木耳鸡蛋素包子的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了茴香菜的做法专题，希望您能喜欢！
