好的美食离不开好的食材，食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究，对于食材你知道的有哪些呢？以下是由小编为你整理的《木耳蒸鱼片 童年不同样，美食有花样！的做法》，希望能为你提供更多的参考。
清蒸鱼的吃法很多，有人就喜欢直接整条鱼蒸，但是我喜欢和其他食材搭配吃，这也是南方人喜欢的做法吧，这菜加入了木耳，还能排毒清肠，铁质更丰富，所以老少皆宜。而鱼片成鱼片，缩短蒸制的时间，只有6分钟左右，更保证了鱼肉的鲜美，最后出锅时候浇上热油淋上蒸鱼豉油，那叫一个鲜美呢，孩子吃一口就爱上了，一整盘都吃光，真过瘾。参与活动:#菜谱有奖征集|童年不同样，美食有花样#
材料：
鲢鱼鱼片200g，木耳适量，蒸鱼豉油1勺，香葱适量，姜丝少许，红椒丝少许，
木耳蒸鱼片 童年不同样，美食有花样！的做法的做法步骤：
步骤1，成品
步骤2，材料：新鲜的鲢鱼鱼片（这个我请商家事先片好），自己清洗干净后加入盐胡椒粉和少许的白酒抓拿几分钟然后冲洗干净，再次加入少许的盐胡椒粉和少许的淀粉抓匀，腌制5分钟。
步骤3，木耳用温水泡发，然后多清洗几遍，这样藏在夹缝的细菌粉尘才能洗的更干净。常吃木耳能起到清理消化道，清洁肠胃的功效
步骤4，接着将腌制好的鱼片一一的摆上去，最后放点葱姜这样可以进一步的去腥。
步骤5，然后放入臻米电蒸锅，水箱加入纯净水，选择蒸鱼的程序，因为我是用鱼片蒸的自然时间也就更缩短一些，大约6分钟左右即可。隔着蒸盖看鱼片变白了就表示熟了，这时候可以关火。
步骤6，然后将葱姜都去掉，重新放上葱丝和红椒丝点缀，然后淋上蒸鱼豉油，最后另起锅，烧热一勺的油直接淋上去就可以了。
步骤7，夏天多给家人吃蒸菜，健康
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银鱼煎蛋童年不同样，美食有花样的做法
儿子特别喜欢煎鸡蛋！今天给他加个料参与活动:#菜谱有奖征集|童年不同样，美食有花样#
材料：
银鱼200克，土鸡蛋4个，盐少许，小葱两根，柠檬1/4个，，
银鱼煎蛋童年不同样，美食有花样的做法的做法步骤：
步骤1，银鱼用柠檬汁腌制10分钟，沥干水份备用
步骤2，鸡蛋打散加入少许盐
步骤3，放入银鱼
步骤4，拌匀
步骤5，锅中倒入适量油烧热
步骤6，倒入蛋汁
步骤7，撒上葱花
步骤8，盖好盖子转小火2分钟
步骤9，定型后翻面
步骤10，放入盘中
步骤11，美味！
童年不同样，美食有花样杏酱的做法
这个季节杏子大量上市，买多了吃不完，正好做成杏酱，酸酸甜甜，浓郁的杏子香气，配上苏打气泡水，或是抹在面包片上，好吃又健康，完全零添加。
材料：
杏子600克，冰糖150克，
童年不同样，美食有花样杏酱的做法的做法步骤：
步骤1，杏子洗净
步骤2，削皮去核
步骤3，放150克冰糖腌制两个小时
步骤4，倒入不锈钢锅里，小火熬煮
步骤5，一边小火加热，一边用木铲不停搅拌
步骤6，熬煮到杏酱变的粘稠
步骤7，这是杏酱熬好的状态，装入用水煮过的玻璃瓶里
步骤8，熬好的杏酱，放入冰箱冷藏，吃时，要用无水无油的勺子盛出来。
童年不同样，美食有花样水果布丁的做法
水果布丁特别受孩子们的喜爱，香甜软滑，Q弹美味，而他们可能不太喜欢吃水果。所以妈妈们可以尝试自己制作，没有添加剂，让自己的孩子吃的更加放心。将橙子果肉打成汁，用橙子皮做容器，做好的布丁后切块，布丁部分跟橙子皮紧紧粘在一起，跟真的橙子一样。橙子富含维生素，不仅小孩可以吃，老人也可以吃。橙子味的布丁Q弹可口，甘甜带酸，非常好吃，如果孩子不喜欢吃水果，可以尝试用这个吸引他。
材料：
橙子两个，吉利丁片3片，白砂糖15g，西瓜1个，
童年不同样，美食有花样水果布丁的做法的做法步骤：
步骤1，吉利丁片提前用冰水浸泡。
步骤2，橙子对半切开，把橙子的果肉掏空出来保留果壳。
步骤3，果肉放入料理机中搅拌成果汁。
步骤4，使用滤筛过滤出果肉渣。
步骤5，盆子中加入100度的热水，果汁隔热水加入白砂糖和吉利丁片2片，同时快速地搅拌均匀使至白砂糖和吉利丁片融化。
步骤6，搅拌好的橙汁吉利丁溶液就做好了。
步骤7，打溶后把液体倒入到果壳中，封上保鲜膜，放入冰箱中冷冻一晚上直到凝固就可以吃了。
步骤8，西瓜也是这样的做法：果汁+白砂糖+吉利丁片凝固就可以！
步骤9，水果可以换着喜欢的来做哦！
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