没有好的食材不可能有好的美食，食材好，方能食得好！食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材情有独钟呢？小编经过整理，为你编辑了沙茶懒人版，酱香鸡翅的做法，相信一定会对你有所帮助。
假期综合症还没减退吧？既要上也要做饭，一下适应不吧。想吃鸡中翅，又觉得麻烦，下班回来都不想动了。有电饭锅锅懒人版的酱香鸡翅。鸡中翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。懒人用普通的电饭锅也能做出香浓可口的酱香鸡翅。
材料：
鸡中翅6个，生姜20克，八角1个，香叶1片，蒜10克，葱5克，皇牌沙茶王10克，油3mL，酱油2ml，米酒3ml，盐1克，，
沙茶懒人版，酱香鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅去鸡尖，取鸡中翅，洗干净；PS：建议用开水浸泡1分钟，去血腥；
步骤2，鸡中翅，中间划一刀；PS：可以划二刀，为的是容易入味；
步骤3，皇牌沙茶王、油、盐、酱油、米酒拌均腌制30分钟；
步骤4，电饭锅底抹一层试用油；
步骤5，放姜片垫底；PS：防止鸡翅变黑；
步骤6，放腌制好的鸡中翅；在放蒜、八角、香叶、葱；PS:葱也可以最后放
步骤7，按煮饭键，要快，就按快速煮功能，约20分钟即可;PS:每个电饭锅不同，时间略有差异。
步骤8，开盖，香喷喷的鸡中翅就可以吃了。
97msw.cOm延伸阅读
沙茶酱烤鸡翅
沙茶，原是印度尼西亚的一种风味食品，印尼语Satay的原义是烤肉串，多用羊肉、鸡肉或猪肉，调料味道辛辣是其特色，传入潮汕地区后，取其辛辣的特点经过调和，成为一种混合型的调味品，称为沙茶酱（也被称为沙嗲），它色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味和虾米、生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。平时，除了用它来炒菜外，还可以用来烤东西，今天就用它来烤个鸡翅吧。
沙茶酱烤鸡翅
原料：鸡翅、料酒、沙茶酱、盐、姜丝、黑胡椒粉、洋葱、口蘑
沙茶酱烤鸡翅的做法
1.鸡翅洗净，沥干水，每只上面划花刀，以便腌制入味；
2.所有材料一起加入鸡翅中，带上一次性手套，将其抓均混合入味；
3.将容器盖好，入冰箱冷藏室腌制一晚；
4.洋葱、口蘑洗净，切碎垫在烤盘底部，上面将腌好的鸡翅摆上；
5.烤箱预热180度，烤10分钟左右，取出，将鸡翅翻面，再次入烤10分钟左右，待鸡翅上色；
6.表面用毛刷牙刷上一层蜂蜜，就可以上桌啦！
网站小提示
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
【沙茶美食】沙茶酱焖鸡翅根
食材明细：
主料：：鸡翅根10个，洋葱0.5个，
辅料：：老姜3片，菜籽油80毫升，生抽15毫升，白糖15g，沙茶酱2大勺，
【沙茶美食】沙茶酱焖鸡翅根的做法步骤：
1.备好原材料：鸡翅根、洋葱、老姜、沙茶酱、生抽、白糖、菜籽油；
2.老姜切片，洋葱切丝；鸡翅根洗净拭干水分，用牙签在每个鸡翅根的正反面戳孔，可以稍稍多戳一些，更入味；
3.炒锅烧热，倒入适量菜籽油；
4.放入姜片，洋葱丝炒香；
5.放入鸡翅根煎至表面微黄；
6.调入适量沙茶酱；
7.调入适量糖；
8.调入适量生抽；
9.调入适量清水；
10.大火烧开，中小火焖熟，再大火收汁；
11.关火盛出即可。
小贴士：
1、调料可根据个人口味自行调整；
2、沙茶酱味道香浓，酱质细腻，炒酱的时候需小火炒香。鸡翅根用牙签戳孔后会比较入味。沙茶酱里有许多香辛料，所以不用放其他大料。
懒人版酱肘子
食材明细：
主料：：猪肘1个，
辅料：：大枣2颗，
配料：：盐适量，白糖适量，老抽适量，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒大料桂皮适量，黄酱适量，
懒人版酱肘子的做法步骤：
1.葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮，备用。
2.剔净皮上的毛，洗干净备用。
3.放入锅中进行焯水。
4.将焯好的猪肘洗净，备用。
5.将猪肘及调料全部放入电压力锅中
6.将压力锅调到浓郁蹄筋档，盖好，在肘子做好前可以去玩了。
7.7
8.晾凉后成品
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