“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？你也许需要"懒人版可乐鸡翅"这样的内容，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
完整的鸡翅4个，可乐一罐。
调料：姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。
懒人版可乐鸡翅的做法步骤：
1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；
2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。
小贴士：
倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。
97Msw.com相关知识
儿童可乐鸡翅（简单版）
食材明细：
可口可乐（不选百事可乐）四分之一瓶，冰块2块或不加，鸡翅10-15个，生姜2片切3㎜丝，小葱半根，大蒜2瓣，料酒（品大）5勺，东古酱油特鲜5勺，盐约大半勺，海天耗油1勺，芝麻孜然少量，柠檬半个
儿童可乐鸡翅（简单版）的做法步骤：
第1步拿回来的鸡翅解冻，鸡翅的前后背面个切两刀，以方便入味，放三勺料酒，一半姜丝，放入柠檬汁，搅拌均匀后腌制5分钟。将鸡翅放入冷水的锅中，注意连腌制的调料一起倒入锅中，烧开出去血沫，将鸡翅捞出，在冷水中冲洗，请注意速度要快，趁热～
第2步将洗净的鸡翅一次放入电饼铛中，将两年煎出金黄色，掌握好火候，马上放入碟子中，将小葱大蒜切丝备用～将盐～料酒～酱油～耗油按一定比例放入一个碗中，加开水至正好一碗，比例很重要，一定要记得是开水！！
第3步从新刷锅，最好用洗洁精，以免菜有腥味，锅中放入少许油，放入葱姜大蒜丝，出香味后放入鸡翅，搅拌一下，放入四分之一可乐，放入那碗配料，再加两碗水，盖锅大五分钟，小火十分钟～打开锅盖放入芝麻孜然，方便在放点香菜，大收汁，准备盘子，好吃不如饺子，好玩不如嫂子，准备开吃！！～
第4步稍加修饰，怎么样还行吧！孩子特别爱吃，我们小区孩子都抢呢，凉着吃更美味，好了我的看我儿子啦，别把盘子吃啦
小贴士：
①鸡翅凉水下冲洗，肉更紧致，味道更好。②配料比例，别忘了开水！③古法菜重在配料，柠檬是这道菜的最重要原件，柠檬～可乐～姜丝更配呦！！具体配料配比大家想要，请留言！！④我也只是古法菜传承人，如有冒犯各位大厨之处，请海涵！！！
超简版可乐鸡翅
食材明细：
翅中15个，可乐约500ml，椒盐粉 黑胡椒粉少许
超简版可乐鸡翅的做法步骤：
第1步准备材料鸡翅可口可乐为了小朋友吃起来方便沿着骨头把鸡翅切开
第2步少许椒盐粉黑胡椒粉抓匀抓匀静置一会
第3步热锅适量油筷子碰上去油会吱吱响放鸡翅煎中火煎到表面断生加生抽翻一翻
第4步到可乐没过鸡翅即可大火烧开火调小慢慢收汁大约15分钟成品
可乐鸡翅
食材明细：
可乐1小瓶（500ML），鸡翅8根，酱油2汤匙，生姜2片，米酒或料酒2汤匙，油2汤匙，生抽1汤匙，盐1/2汤匙，葱适量，蒜1瓣，小葱1/2根，熟白芝麻6g（一小撮），花椒8颗，大料一瓣，香叶一片
可乐鸡翅的做法步骤：
第1步翅中洗净，正反面各划两道。入锅煮放花椒，大料，香叶煮5分钟左右
第2步鸡翅中捞出备用，用料图翅中煎至两面金黄，放入葱姜蒜煸香
第3步加入可乐酱油
第4步料酒、盐大火煮开转小火炖15分钟
第5步大火收汁，一定要不停翻转，避免糊锅出锅装盘，撒小葱末、熟芝麻即可
第6步开吃！
小贴士：
大火收汁时一定要注意，不要糊锅
可乐姜焖鸡翅（无油版）
食材明细：
鸡中翅400g，姜15g，可乐1罐，柠檬半个，生抽2勺，老抽1勺，糖（可不放）2g，盐2g
可乐姜焖鸡翅（无油版）的做法步骤：
第1步把鸡中翅洗干净，沥水。或用厨房纸巾吸干水分在鸡翅正面用叉子叉些眼（有鸡皮疙瘩的一面），在鸡翅背面用小刀横切2道小口
第2步把姜切成姜丝3MM宽的姜丝。不要太细鸡翅放进一个大碗里，然后用手捏柠檬，尽量挤出柠檬汁，拌匀，放置3--5分钟
第3步拿不粘锅的平底锅，加热后，直接放入鸡翅，有鸡皮疙瘩的一面先朝下出油后，翻面煎
第4步然后可以像我图中一样，尽量煎一下鸡翅的侧面待双面鸡翅油差不多都出来，一直煎到两面金黄
第5步放入切好的姜丝，和鸡翅一起翻炒一下，大约30秒倒入可乐，刚刚和鸡翅一样平或稍微没过鸡翅都可以。放盐，糖，生抽，老抽 。
第6步撇掉锅里的泡沫中火煮10分钟左右。然后大火收汁即可
小贴士：
1，鸡翅扎眼和切口都是为了让鸡翅更入味。 2，用柠檬汁是为了去腥，也能更好的软化肉质。缩短煎的时间。并且增加口味。效果非常好 3，煎的时候正面先朝下。不过一定要不粘锅的锅喔。 4，鸡翅会自己出很多油，所以千万不要再放油了。油是足够的。 5，糖不要加多，因为可乐里糖分已经很重。怕甜的也可以不放糖 6，姜可以大胆多放些，因为可乐和姜的味道一融合就会让你受宠若惊。 7，撇掉锅里的泡沫，除了用勺子。也可以准备一小张锡纸，用手捏皱，然后打开放进去注意下。拿出来泡沫就 被吸在锡纸的褶皱里了，很简便的一种方法。 8，中火可以多煮一下，这样可以更入味。然后大火收汁，可乐里含糖分，很快会收干的。 9，汤汁拌点米饭，也特别好吃喔。
可乐鸡翅11
食材明细：
可乐1小瓶（500ML），鸡翅10根，生姜数片，老抽少许，醋少许
可乐鸡翅11的做法步骤：
第1步热锅凉油，7成热下入姜片和鸡翅煎至两面金黄。倒入料酒和少许酱油。
第2步倒入一瓶可乐。大火烧开转中火烧至汤汁收干。
第3步香甜软糯哦。
可乐鸡翅9
食材明细：
可乐1小瓶（500ML），鸡翅8根，生抽1汤匙，生姜8片，料酒1汤匙，油1汤匙，黑胡椒粉少许，蒜瓣2瓣
可乐鸡翅9的做法步骤：
第1步腌鸡翅。鸡翅，横着划两刀。加入姜片3片，料酒少许，黑胡椒粉，用手抓匀。腌5分钟平底锅烧热，倒少许油，放鸡翅，煎至双面金黄，盛出。
第2步另起锅，热锅热油，放入姜片，蒜粒，炒香，加入鸡翅，淋一勺生抽。一勺料酒，翻炒均匀。倒入可乐，至没过鸡翅，即可。
第3步加盖，焖煮8分钟。至汤汁浓稠。出锅，装盘。
姜丝可乐鸡翅
可治疗风寒感冒的硬菜姜丝可乐鸡翅
其实吧，我们家难得吃可乐鸡翅，主要是我不太喜欢，我很偏食，这也是我成不了大厨的主要原因。在网上看到姜丝可乐汤可以治风寒感冒，这大冬天的，容易感冒，做个姜丝可乐鸡翅磨磨牙，有感冒滴也可治疗下。
感冒分为风寒、风热等不同类型，这两种感冒病因病机、症状、治疗原则及用药差别很大。
风寒感冒起因通常是劳累，没休息好，再加上吹风或受凉。流鼻涕的一般是风寒感冒，如果不流鼻涕，一般是风热感冒。风寒感冒通常秋冬发生比较多，发热轻、无汗。
姜是辛温之品，能发汗解表、祛风散寒，很多民间验方治疗风寒型感冒都用生姜做主药，所以当人遭遇风吹雨淋、风寒侵袭时，及时服用红糖姜汤、可乐姜汤，会取得不错的效果。
风热感冒时，往往会有发热、出汗的症状，起因通常是便秘，便秘两天以后，喉咙疼痛一两天，然后出现感冒症状，以发热为主。如果这时再服用生姜类温热药，就如同火上浇油，更加重内热。这时应选用辛凉的药物泡水喝，如菊花、金银花、板蓝根等冲水喝，或者吃些银翘解毒颗粒等中成药，对症施治。
流感也不能用姜丝可乐，因为中医认为，流感亟需用苦寒中药清瘟败毒，而姜丝可乐显然不具备苦寒之性。由此看来，可乐煮姜丝只能用来治疗中医所说的风寒型感冒。
所以大冬天的，如果感冒了，大家得好好查查病因，不要吃错药哈。俺今天这个姜丝可乐鸡翅是治疗风寒感冒哈，风寒。
姜丝可乐鸡翅原料：鸡翅10个，可乐半瓶，姜丝，盐，黄酒，葱
姜丝可乐鸡翅的做法1、鸡翅用流动的水反复清洗，并沥干水。
2、可乐准备好（没有买到罐装的，否则正好一罐，这瓶我用了一半）。
3、姜切成丝（去皮最好）。
4、鸡翅用牙签戳许多小洞，这样，等会烧时入味些。
5、平底锅烧热，鸡皮多的片朝下，把鸡翅平铺在锅中。
6、用锅铲压一下，把鸡翅双面煎至发黄。
7、煎好鸡翅，倒一些黄酒炝锅，倒入黄酒后马上盖一下锅盖，以防香气外泄（这是俺老爸推荐的秘诀）。
8、倒入半瓶可乐、姜丝、葱结，并加入半碗水。
9、大火煮开转小火。
10、30分钟后转大火，加盐，用勺子把汁反复淋在鸡翅上，汤汁收到干即关火。
唠叨一下
1、鸡翅里面很油，所以不用油，把皮多的面朝下也不会焦，而且不放油，吃着更健康！
2、鸡翅一定要事先用牙签戳好洞，或者用刀在上面划些口子（不过这样有些影响美观），这样煮出的鸡翅里面也入味。
3、可乐很甜，所以这个菜不用放糖了。
4、煮的时候我看着颜色很淡，想加些酱油，但最后大火收汁后就上色了，而且品相很好。
网站小提示
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
感谢您阅读“97美食网”的《懒人版可乐鸡翅》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了可乐鸡翅专题，希望您能喜欢！
