只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好食材，就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？考虑到你的需求，小编特意整理了“白红绿的做法”，希望你更多关注本网站更新。
菜名是取了三种食材的色，藕的白，胡萝卜的橘红，毛豆的绿。最近菜场卖的莲藕特别多，价格也下跌了很多，正是我家小宝的吃福到了！他是天天莲藕娃也不会厌的一个小家伙~~~~·我可不喜欢一样的吃法，换换吧！切成丁丁不用考虑刀工(*^__^*)嘻嘻……
材料：
莲藕一节，毛豆适量，胡萝卜1/2，剁椒酱一勺，菜油适量，盐、鸡精按个人口味添加，
白红绿的做法的做法步骤：
步骤1，基本食材集体照。
步骤2，胡萝卜、藕切丁。毛豆过水捞过。
步骤3，起油锅，加入一勺剁椒酱爆香。
步骤4，滑入胡萝卜、藕丁、毛豆翻炒，加少量的水焖煮个四五分钟。
步骤5，关火，按照个人口味加入调味品出锅。
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红绿炒肉丝
食材明细：
主料：：瘦肉50g，
辅料：：芹菜100g，大红椒1只，蒜子5g，
配料：：花生油10g，盐5g，味精3g，湿生粉少许，
红绿炒肉丝的做法步骤：
1.芹菜去跟叶，洗净切段，瘦肉、大红椒切中丝蒜子拍碎。
2.瘦肉丝放入少许盐、味精、湿生粉腌制滑嫩锅内下油，将瘦肉炒至八成熟到出。
3.另烧锅下油，待油热时，放入蒜子呛香锅，加入芹菜爆炒，芹菜不能超太熟，注意火不宜大跳入剩下的盐、味精炒入味，然后合入肉丝炒均，用湿生粉勾芡，出锅入碟即成。
红绿黑豆浆
食材明细：
主料：：黑豆25克，红豆25克，绿豆25克，
辅料：：水1200毫升，
红绿黑豆浆的做法步骤：
1.用料
2.三豆洗净沥水
3.倒入碗中加水浸泡一夜
4.次日，将豆连水一起倒入豆浆机打浆桶
5.加水至水位线
6.装机头
7.启动打浆
8.打浆结束
9.倒出饮用
小贴士：
泡豆的水溶有部分营养物质，无需倒掉。
打好的豆浆连渣饮用，营养更全面。
饮用时可根据自己口味加糖调味。
红绿蛋塌
食材明细：
鸡蛋4个，韭菜200克，小番茄150克，盐适量
红绿蛋塌的做法步骤：
第1步准备材料热锅温油，加打散的鸡蛋（鸡蛋液里加点盐）
第2步1分钟后，加韭菜、小番茄加盖，中小火3分钟
第3步用铲子分割一下，出锅
红绿双脆
食材明细：
主料：：黄瓜适量，胡萝卜适量，
辅料：：干红椒适量，
配料：：盐适量，白醋适量，
红绿双脆的做法步骤：
1.黄瓜洗净用刨刀慢慢刨成薄片。
2.刨好后的黄瓜片。
3.胡萝卜也刨成薄片。
4.入锅中焯一下。
5.锅中放适量油，入干红椒炸香。
6.将炸好的辣椒油倒入菜盘中。
7.加适量盐、白醋调匀食用。
红绿二豆浆
食材明细：
主料：：红豆20克，绿豆80克，
辅料：：水1200毫升，
红绿二豆浆的做法步骤：
1.用料
2.二豆洗净沥水
3.倒入豆浆机打浆桶
4.加水浸泡一夜
5.次日，装机头
6.启动绿豆豆浆功能
7.打浆结束
8.倒出饮用
小贴士：
绿豆性凉，脾虚泄泻者需慎用。
打好的豆浆可以根据自己的口味加糖调味饮用。
豆浆连渣饮用则是红绿豆沙
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