食材明细:
主料::南瓜500g,糯米粉400g,白糖适量,豆沙馅适量,
节日餐桌必备甜品——南瓜饼的做法步骤:
1.原料图 (糖忘拍了)
2.南瓜去皮切片
3.上锅蒸
4.大约10分钟就熟(切片熟的快,而且容易捻 成泥)
5.把南瓜捻成泥,加入白糖
6.加入糯米粉
7.和成面团,放入锅中蒸
8.蒸熟的南瓜面团
9.揪挤子(面团很粘,手上可以抹点油或水)
10.把挤子用手压扁
11.放上豆沙馅
12.象包包子一样包好,封口向下
13.用手压扁,入油锅,中火炸两面金黄即可(面团 豆沙馅都是熟的,炸两面金黄就OK了)
14.成品
15.成品
食材明细:
主料::土豆2个,洋葱1个,香肠2根,鸡蛋1个,面粉适量,面包糠适量,
辅料::盐2克,
可乐饼(烤箱版,不油炸更健康)的做法步骤:
1.准备好食材和份量。
2.土豆清洗干净刮掉外皮,切成大拇指大小的方块,放水里浸泡一下,洗掉土豆中的淀粉。
3.土豆放到蒸锅里隔水蒸熟,用筷子能轻松穿透土豆就可以关火了。
4.蒸土豆的时候把牛肉香肠切成玉米粒大小,洋葱也切成同样的大小。
5.烧热油锅,放入适量的油,先下洋葱中小火煸出香味。
6.加入牛肉香肠转大火翻炒,再加适量的盐调味,盐可以稍微放多一点点,后面跟土豆混合才容易入味。
7.土豆蒸熟后取出放凉,用勺子把土豆按压成土豆泥或者是装到保鲜袋里用擀面杖擀碎。
8.土豆里加入炒好的洋葱和牛肉香肠。
9.用勺子搅拌均匀。
10.把土豆分成合适的大小,喜欢小巧精致的可以多分一些。
11.把土豆团按扁,先裹一层面粉,再裹上蛋液,最后沾上适量的黄色面包糠,两面都要沾上。
12.所有的可乐饼做好以后放烤盘里,这个时候可以去预热烤箱,上下火160度10分钟。
13.放到烤箱中层,上下火160度烤15分钟。
小贴士:
不同的烤箱可能温度会有些不同,最好是根据常用烤箱灵活调整温度和时间。
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