只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，你平时对食材了解比较多吗？为此，小编特意呈上“迷迭香：红烧豆腐的做法”，仅供参考，欢迎阅读。
每次工作完都会饥肠辘辘饿得两眼发黑脑子里饿得只剩下求生的本能一路小跑到餐馆时，看着服务员满脸洋溢着幸福与温暖端着一碗热腾腾的豆腐从你身边经过时，好像你那时空虚空白的大脑瞬间开满无数花朵，凉风拂面，万里白云蓝天，整个人瘫倒在酥软的草地和花丛中慢慢闭上眼睡去。然而，当其他客人把豆腐送进嘴里再配上一口粒粒分明，芳香四溢的珍珠般的白米饭时，你只能意淫着豆腐的香嫩入味和米饭的甘甜爽口充分的混合在口腔里的那份快感时，心毫无防备的碎了。
材料：
北豆腐1块，葱2根，蚝油1勺，生抽1勺，
迷迭香：红烧豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，北豆腐、蚝油、生抽、葱等备料
步骤2，葱切葱花
步骤3，豆腐切块
步骤4，豆腐块热水焯水去豆腥味,盛出备用
步骤5，锅中热油，倒入豆腐块翻炒至两面金黄
步骤6，接着倒入生抽、蚝油和少许水
步骤7，盖上锅盖焖5分钟
步骤8，盛盘，撒上葱花，开吃!
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迷迭香美食| 红烧鲫鱼的做法
新的一年又要到了，送上一款红烧鲫鱼，祝大家年年有余！
材料：
鲫鱼2条，小葱3根，姜1小块，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，盐1茶匙，，
迷迭香美食| 红烧鲫鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鲫鱼、葱、姜、料酒、生抽、老抽等备料
步骤2，姜切片，葱切段
步骤3，鱼身用刀划开
步骤4，用姜片擦一下空锅
步骤5，锅中倒入少许油，油烧热后放入鱼
步骤6，待鱼两面都稍稍煎至金黄，放入姜片和葱段
步骤7，之后陆续倒入料酒、生抽、老抽
步骤8，再倒入没过鱼身的开水，小火焖20 分钟，放入盐
步骤9，大火收汁儿
步骤10，好吃的红烧鲫鱼就出锅喽
迷迭香美食| 红烧带鱼的做法
还没上桌配白饭就被消灭干净了的红烧带鱼，味道简直不能更赞。
材料：
带鱼1条，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，陈醋1勺，八角3个，葱1根，姜1小块，蒜2瓣，糖1茶匙，盐1茶匙，，
迷迭香美食| 红烧带鱼的做法的做法步骤：
步骤1，带鱼、料酒、生抽、老抽、陈醋等备料
步骤2，姜切丝、切片，蒜切片，葱切段
步骤3，姜丝、料酒将带鱼腌半个小时
步骤4，锅中热油，放入腌好的带鱼炸至两面金黄
步骤5，将带鱼煎到表面金黄后盛出备用
步骤6，倒出锅中的油，留一小部分底油，倒入姜蒜爆炒
步骤7，姜蒜爆香后，再倒入葱段
步骤8，接着放入刚刚煎好的带鱼
步骤9，然后再倒入生抽、老抽、糖、醋、八角
步骤10，再倒入与带鱼齐高的开水小火煮10分钟
步骤11，大火收汁
步骤12，饭还没上桌，带鱼就没了
迷迭香红烧羊肉
食材明细：
主料：：羊肉500克，
辅料：：土豆500克，胡萝卜200克，水适量，洋葱50克，
配料：：油适量，盐适量，白糖适量，生抽适量，迷迭香1小勺，香叶2片，桂皮适量，姜5克，
迷迭香红烧羊肉的做法步骤：
1.羊肉泡去血水，洗净，煮锅中添入适量冷水，水量没过羊肉，煮开后中火煮5分钟，捞出羊肉，用温水冲洗干净。
2. 姜切片。
3.洋葱洗净，切块。
4.准备好迷迭香、香叶、桂皮。
5.炒锅烧热，放入适量油，待油温升高后转小火，放入洋葱、姜、迷迭香、香叶、桂皮，翻炒出香。
6.倒入羊肉，翻炒均匀。
7.放入盐、白糖、生抽，翻炒均匀。
8.放入适量开水，水开后撇去浮沫，加盖，小火炖约40分钟。
9.土豆去皮，洗净切块。
10.胡萝卜去皮，洗净切块。
11.将土豆和胡萝卜放入锅中，加盖，继续炖约20分钟至食材全部熟透。
12.转大火，收浓汤汁，挑出香料后盛出装盘即可。
小贴士：
1、 第一遍煮肉时用冷水，煮过后的水弃掉不用。
2、 炒后再炖煮则用开水，避免肉热后遇冷水肉质紧缩。
3、 根据食材块的大小，适当调整烹饪时间。
鸳鸯豆腐—迷迭香的做法
热气腾腾的端上来，连周围的空气都变得温暖。筷子都不用，直接用勺连汤带菜一起慢慢放进嘴里了，从心到胃都无比熨贴！
材料：
嫩豆腐1块，鸭血1块，葱2根，姜1块，蒜3瓣，豆瓣酱1汤匙，生抽1汤匙，淀粉1茶匙，
鸳鸯豆腐—迷迭香的做法的做法步骤：
步骤1，嫩豆腐、鸭血切小块，葱切葱花，姜、蒜切末
步骤2，将鸭血块倒入锅中沸水焯水，盛出沥干备用
步骤3，锅中热油，倒入葱花和姜、蒜末小火爆香
步骤4，锅中倒入豆瓣酱，小火炒至出红油
步骤5，锅中倒入生抽，再倒入开水大火煮至沸腾
步骤6，接着倒入鸭血块和嫩豆腐块
步骤7，小火煮5分钟
步骤8，锅中倒入水淀粉，轻轻搅拌均匀
步骤9，小火煮至沸腾
步骤10，撒上葱花，开吃啦！
鸳鸯豆腐－迷迭香的做法
不知不觉的钻进衣袖，提醒着大家气温的下降，而小伙伴们的胃口也在成反比上升，逐渐发现每餐饭都会比上一餐吃的要多...甚是愁人，毕竟肚子上的五花腩也在随之增长，那么既不放弃美味又不让肉肉过多增长的方法，就是做一盘鸳鸯豆腐了。一整碗滑嫩的豆腐和鸭血，再拌入豆瓣酱，在微凉的天气里，不仅带来了温暖，也能带来不错的胃口。这里透露一个小厨娘最爱的吃法：盛一勺鸳鸯豆腐进碗里，再盛一勺香浓微辣的汤汁浇在米饭上，用勺子把鸳鸯豆腐搅碎拌匀，一口滋润的米饭入口，幸福感爆棚。
材料：
嫩豆腐1块，鸭血1块，葱2根，姜1块，蒜3瓣，豆瓣酱1汤匙，生抽1汤匙，淀粉1茶匙，
鸳鸯豆腐－迷迭香的做法的做法步骤：
步骤1，嫩豆腐、鸭血切小块，葱切葱花，姜、蒜切末
步骤2，将鸭血块倒入锅中沸水焯水，盛出沥干备用
步骤3，锅中热油，倒入葱花和姜、蒜末小火爆香
步骤4，锅中倒入豆瓣酱，小火炒至出红油
步骤5，锅中倒入生抽，再倒入开水大火煮至沸腾
步骤6，接着倒入鸭血块和嫩豆腐块
步骤7，小火煮5分钟
步骤8，锅中倒入水淀粉，轻轻搅拌均匀
步骤9，小火煮至沸腾
步骤10，撒上葱花，开吃啦！
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