没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，你对食材了解有多少呢？小编特意为大家收集整理了“【可爱便携的随身小零食】牛奶方块的做法”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
奶香十足，脆硬易携，装在小罐子里塞进书包走到哪儿啃到哪儿，不腻不干越吃越没够儿。饼干似乎总在照顾那些喜欢重油重糖的人，对于少数对极致酥脆不感冒的人来说有点儿不公平，比如爷。做给别人吃还好，自己更喜欢又脆又硬的口感。这款再适合不过了，拿在手里袖珍可爱，一下儿干掉三十个不是问题啊
材料：
低筋面粉145g，奶粉15g，牛奶40g，全蛋液15g，黄油35g，糖粉40g，
【可爱便携的随身小零食】牛奶方块的做法的做法步骤：
步骤1，君之的方子，依旧是没步骤图，但比蔓越梅饼干还简单。1——将黄油放入碗中，再将碗置于开水中，隔水加热至黄油完全融化成水。
步骤2，将蛋液倒入黄油中用普通打蛋器（不用电动）搅匀
步骤3，将奶粉倒入混合物中搅匀
步骤4，将牛奶倒入搅匀
步骤5，将糖粉倒入搅匀至完全融合
步骤6，筛入面粉揉成面团
步骤7，将面团在面板上擀成0.3~0.5cm厚的面皮，切成边长1.8cm的小方块儿。
步骤8，烤盘内铺上油纸，码好饼干。将烤箱调至180度，上下火。烤盘放入预热好的烤箱的中层，烤制10~11分钟。
步骤9，拿出烤盘，放至饼干温度为常温即可装罐。
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红枣小零食
食材明细：
主料：：红枣适量，核桃适量，
红枣小零食的做法步骤：
1.材料为红枣，核桃，另备吸管。
2.取核桃仁，用手掰成长条形。红枣用吸管贯穿，将枣核取出。
3.将长条形的核桃塞入已经处理好的红枣之中即可。
小贴士：
掰核桃时的碎末同样可以塞到红枣里之后用比较完整的核桃块封口。
儿时的小零食-锅巴
食材明细：
主料：：米饭300克，
辅料：：糯米粉30克，芝麻少许，
配料：：油适量，盐适量，五香粉适量，
儿时的小零食-锅巴的做法步骤：
1.将米饭加热，不烫手的程度，加入糯米粉、芝麻、以及所需调料。把米饭揉成面团的样子。
2.将米团用擀面杖擀开，厚度可根据自己的爱好吧，我认为越薄越好，当然太薄了会容易散。
3.将米饼切成小块。
4.起锅放油，油烧至7成热时放入锅巴炸熟为至。
5.炸的时候一定要注意火候，不要大火，变色后要改小火，不然容易糊。如果有烤箱、电饼铛，烤出来的更好，更健康！
6.一次吃不完的可以放在密封的盒子里随时吃，是很好的零食！
小贴士：
1、糯米粉可以用淀粉、面粉代替，不过我想有粘性的东西更好。
2、可以在米饭里放些香葱，虾皮等爱吃的东西。
3、最好烤着吃，这样很健康！
简单的小零食《椒盐小银鱼》的做法
用天妇罗粉炸小银鱼，简单好吃，可以说又是零失误的。参与活动:#甜蜜厨神甜品征集大赛#
材料：
银鱼，天妇罗粉，盐，椒盐，
简单的小零食《椒盐小银鱼》的做法的做法步骤：
步骤1，银鱼用盐腌制一下
步骤2，天妇罗粉按照说明书比例调制，只要按照说明书肯定不会失败。
步骤3，油锅温度控制在160度左右
步骤4，炸到金黄捞出
步骤5，撒上椒盐即可。图片是我用的日清天妇罗粉
小零食-香辣小银鱼的做法
随着零食铺子的发展，现在各式各类小鱼干应有尽有，这味香辣小银鱼是借鉴劲仔小鱼来的
材料：
小银鱼若干，料酒适量，酱油，盐巴，花椒适量，姜丝，辣椒，辣椒面，白糖，，
小零食-香辣小银鱼的做法的做法步骤：
步骤1，超市买回来的小银鱼先清洗干净，再用水泡发
步骤2，备好佐料，姜丝、辣椒、花椒、白糖
步骤3，低温起油，下花椒、辣椒姜丝煸香
步骤4，加入泡发软的小银鱼，油煎至金黄
步骤5，倒入料酒增香去腥，加入酱油、白糖上色，再加入辣椒面、盐巴定味；后加水沒过小银鱼开大火煮10分钟
步骤6，收汁起锅
步骤7，晾凉装罐
步骤8，备注：其中的盐，白糖，辣椒面的加入顺序可根据个人饮食习惯来定上诉所做的口味是：入口咸香麻辣，后微甜，吃多了也不会口干舌燥
香酥小零食——酥脆杏鲍菇的做法
这道菜简单易做，尤其适合孩子吃，家里有萌娃的妈妈们，速速动手跟着做吧，保证你的孩子会喜欢。
材料：
杏鲍菇2个，鸡蛋2个，面粉50g，面包糠50g，盐1茶匙，黑胡椒1茶匙，
香酥小零食——酥脆杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，杏鲍菇洗净，手撕成长条状，撒盐煞一下水分，待10分钟后，将水倒出；
步骤2，鸡蛋磕在碗里，搅拌均匀，加面粉，拌成面糊状，面包糠备好；
步骤3，杏鲍菇沾面糊，再沾面包糠，放置待用；
步骤4，锅里倒油烧至6成热，将裹面包糠的杏鲍菇放入，炸至两面金黄捞出即可；
天使蛋糕——宝宝的小零食
食材明细：
主料：：低筋面粉40g，鸡蛋清3个，
辅料：：白糖30g，黑芝麻适量，
天使蛋糕——宝宝的小零食的做法步骤：
1.低筋面粉40g 白糖30g 鸡蛋清3个 黑芝麻适量。
2.鸡蛋清3个倒入无油无水的盆中，加入白糖后，用电动打蛋器打至硬性发泡。
3.面粉过筛后翻拌混合均匀，加入少许炒过的黑芝麻混合均匀，切忌快速搅拌。
4.混匀后倒入蛋糕模具中（为了便于脱模，提前在模具四周抹上色拉油）。
5.将烤盘放入方太烤箱中，选择方太烤箱“常规烘焙”模式-165℃，预热完成后烘烤25分钟即可。
6.完工，小宝宝一定很喜欢吃哦。
好吃的小零食——红薯棒
食材明细：
主料：：红薯90克，面粉90克，
辅料：：白糖30克，黄油30克，白芝麻少许，黑芝麻少许，
好吃的小零食——红薯棒的做法步骤：
1.蒸熟的红薯切片。
2.放入白糖，压成红薯泥。
3.把黄油软化，加入过筛的面粉。
4.红薯泥加到面粉里和成面团。
5.幹成3里米厚的薄片，涮上鸡蛋液，撒上白芝麻，黑芝麻。
6.切成长条，放入烤盘里。
7.放入烤箱里160度，20分钟。（根据自家的烤箱定）。
8.成品
蛋白糖 新宠小零食的做法
心血来潮，被身边玩烘焙的朋友诱惑到，突然想玩点蛋白糖来吃，想起那个咔咔咔的口感就觉得好爽！参考了好多朋友做的方子，做出了这个…感觉如果不是用熬糖浆的做法，做出来可能花纹没有那么细腻，但是却方便好多！如果想吃了就试试吧…给点耐心和细心，蛋白糖会用美美的姿态回报你的。
材料：
蛋清2个，糖粉30g，玉米淀粉4g，奶粉3g，白醋2滴，红曲粉少许，
蛋白糖 新宠小零食的做法的做法步骤：
步骤1，裱花袋提前装入裱花袋，备用。我用的是16齿的裱花头。
步骤2，称好糖粉，备用。(后面打蛋白时候，糖粉需要分3次加入蛋白。)
步骤3，两个蛋清打在无油无水的盆子里，滴入2滴白醋。(也可以用柠檬汁)
步骤4，将打蛋器开低速，把蛋白先打到如图的粗泡状态。
步骤5，过筛入1/3糖粉，继续中低速打。
步骤6，打至蛋白如图般绵密状态的时候，再过筛入一半糖粉。继续打中低速打发。
步骤7，打至湿性发泡(即打蛋头提起大弯钩)，再将剩下的糖粉过筛进去。
步骤8，将糖粉稍微打均匀，再加入少许红曲粉。并改用中高速打发。
步骤9，直至打蛋头可以提起小尖。
步骤10，称好奶粉和玉米淀粉。
步骤11，过筛入打好的蛋白中。
步骤12，用切拌法，快速将粉类混合，看不见大颗粒即可。(千万不要过度搅拌！以免消泡了。)
步骤13，混合好后，将蛋白装入裱花袋。
步骤14，用刮板将蛋白推至裱花袋前。
步骤15，准备开始挤啦……
步骤16，裱花头离油纸约0.5cm的位置垂直挤即可。
步骤17，烤箱预热，上下火100度，烤60分钟。(期间多观察烤箱，因为每个烤箱火力还是有区别的)
步骤18，烤好后的蛋白糖应该是不沾底的，轻轻一拿就起来。
步骤19，蛋白糖放凉后，请立马装进干燥密封盒子里。
步骤20，当做小零食真的超级好吃！脆脆甜甜，入口即化，还有奶香味……
步骤21，做蛋糕装饰、搭配咖啡、茶也是棒棒的哦！
小零食 燕麦片的做法
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材料：
燕麦，可可粉适量，红枣3颗，，
小零食 燕麦片的做法的做法步骤：
步骤1，燕麦可可红枣少量水放入碗里放到烤箱180烤20分钟。拿出在放入冰箱冻硬后切片放烤箱烤20分即可
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