食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，它决定了美食的本味。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？因此，栏目特意整理了培根白蘑菇面包的做法，相信会对你有所帮助！
相对于蛋糕来说，面包在我家更受欢迎，做好的面包可以做早餐、下午茶。这个培根白蘑菇面包也是我家很爱吃的一款面包，面粉用了高筋小麦粉，面粉粉质细腻有麦香，做好的面包松软又好吃，加上炒香的培根肉丁、白蘑菇丁，鲜味十足。
材料：
纯肉培根130克，白蘑菇105克，金龙鱼面包用小麦粉250克，鸡蛋液52克，即发干酵母3克，食盐1克，细砂糖15克，清水128克，无盐黄油10克，生抽1大勺，花生油少许，，
培根白蘑菇面包的做法的做法步骤：
步骤1，把所需要的食材准备好，按需称取好，图上依次是纯肉培根、白蘑菇、细砂糖、鸡蛋清水、金龙鱼面包用小麦粉（高筋小麦粉）。
步骤2，取出面包搅拌桶，依次加入鸡蛋、清水、盐、糖，然后到金龙鱼面包用小麦粉（高筋小麦粉）、酵母。我习惯先放液体再到面粉，最后放酵母。
步骤3，把面包搅拌桶放进东菱面包机，设置揉面和面20分钟。揉面时间可按自己家面包机调整。
步骤4，揉面大概10分钟后，加入切细的黄油，然后继续揉面，揉至黄油融合且面团表面光滑细腻就行；揉好的面团进行第一次发酵。
步骤5，面团发酵时，开始处理白蘑菇和解冻培根；分别把它们清洗沥干水分，再切细放盘子备用。
步骤6，放少许花生油把白蘑菇丁炒香铲出，再把培根肉炒香，最后混合炒均匀，放凉备用。
步骤7，面团发酵大约2倍大小时，取出排气，然后分成差不多重量的的10份小面团，盖上保鲜膜静置松弛10-20分钟。
步骤8，取一个小面团，用擀面杖擀成长条形，中间放入适量的培根白蘑菇。
步骤9，面片长的那两边向中间对折、捏紧，两端也按压紧，然后从上而下卷起来，最后把边缘压薄再捏紧。
步骤10，重复以上步骤，把全部做好的面包胚排入长条的磅蛋糕模具里，放烤箱中上层进行第二次发酵。
步骤11，第二次发酵完毕，面包胚发酵到原来的1.5倍或2倍大小。提前20分钟预热烤箱，设置上下火180度。
步骤12，面包胚和模具一起，送入预热好的烤箱里最后一层烤架上，180度烘烤25分钟；根据实际情况看是否需要调整模具内外位置烘烤上色。
步骤13，烤好的面包要趁热取出，轻摔模具把面包取出，放在冷却架上完全冷却，再装保鲜袋密封保存。
步骤14，这款面包热吃更好吃，但是要保存还是要完全冷却再装保鲜袋，吃之前可以用烤箱或微波炉叮一下。
步骤15，成品
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培根面包的做法
看到冰箱里的一袋培根。心情好就想起了做个培根面包吧。美食就是这样无预兆的想做就做。参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
高筋粉300克，低筋粉100克，砂糖60克，鸡蛋75克，牛奶165克，黄油60克，盐5克，酵母8克，培根10片，葱花适量，
培根面包的做法的做法步骤：
步骤1，将高筋粉，低筋粉，砂糖，鸡蛋，牛奶，盐。混合搅拌进行揉面。
步骤2，当揉到扩展阶段（可以拉出膜但已破且破口锯齿状）就可以加入黄油继续揉面。
步骤3，面揉到完全阶段（可轻易拉出丝袜样的膜且不易破或破口光滑）就可以滚圆盖保鲜膜进行一发。
步骤4，面发到2倍大就可以了。
步骤5，拿出排气。
步骤6，分割10等分，醒15分钟。
步骤7，醒好后拿一个面团如图擀开。
步骤8，放上培根。
步骤9，卷起。
步骤10，收口在内对折。
步骤11，如图剪开。
步骤12，剪开后翻开放平。
步骤13，上盘进行二发（二发不懂的百度吧）
步骤14，发到2倍-2.5倍大，刷蛋液，撒葱花。
步骤15190，度预热烤箱，中层烤17分左右。
培根奶油蘑菇浓汤的做法
材料：
蘑菇3个，培根1片，牛奶200克，淡奶油50克，黄油20克，面粉35克，白胡椒粉少许，，
培根奶油蘑菇浓汤的做法的做法步骤：
步骤1，培根两面煎透，冷却后剪碎待用。
步骤2，锅中加入黄油，小火融化后加入面粉拌匀至金黄色。
步骤3，加入牛奶、淡奶油、蘑菇和一半的培根。煮至浓稠（培根是咸的，如果口味重还可以加入少许盐）加入少许白胡椒粉。
步骤4，起锅撒上剩余的培根即可。
培根土豆蘑菇汤的做法
没有淡奶油，用了牛奶，味道依然香醇。
材料：
蘑菇100g，培根3片，牛奶250ml，土豆一个，清水200ml，淀粉10g，盐适量，黑胡椒适量，
培根土豆蘑菇汤的做法的做法步骤：
步骤1，蘑菇洗干净待用。
步骤2，土豆切小丁。
步骤3，培根切小片。
步骤4，土豆放入锅中，加水，煮软。
步骤5，加入蘑菇和培根。
步骤6，放入牛奶和盐，继续煮。
步骤7，煮至土豆软烂。
步骤8，淀粉放入小碗。
步骤9，用一点点水调匀放入锅中，不断搅拌。
步骤10，最后放黑胡椒粉出锅即可。
步骤11，成品。
培根蘑菇土豆派的做法
材料：
土豆1大个，培根4片，口蘑5个，洋葱1/4个，马苏里拉奶酪100克，丘比千岛酱2汤匙，油少许，，
培根蘑菇土豆派的做法的做法步骤：
步骤1，先准备好材料。
步骤2，土豆去皮切块，上锅蒸熟；
步骤3，培根切小片；洋葱切丁；
步骤4，口蘑切小丁，入开水中焯水后捞出沥干；
步骤5，热锅，将培根煸出油；再倒入口蘑与培根同炒；
步骤6，蒸熟的土豆趁热压成泥，加入千岛酱拌匀；
步骤7，土豆泥中加入一半的洋葱、培根与蘑菇混合均匀；
步骤8，烤碗刷一层薄油，倒入土豆泥压平一层；
步骤9，铺上一层蘑菇培根；
步骤10，再一层土豆泥；
步骤11，铺上奶酪条；
步骤12，入预热烤箱上下火200度烤15分钟左右至奶酪融化变成金黄色即可。
芝滋味浓滴【培根蘑菇白酱意面】
食材明细：
主料：：意大利面1人份，培根2片，口蘑3个，水200ml，橄榄油适量，盐2克，黑胡椒粉1/4小匙，帕玛森芝士粉适量，
奶油白酱：：黄油10克，面粉15克，牛奶120克，
芝滋味浓滴【培根蘑菇白酱意面】的做法步骤：
1.首先来做意面所需的白酱，将黄油融化
2.放入面粉，混合均匀，小火炒香约半分钟
3.分三次加入牛奶，翻拌均匀
4.酱汁微微浓稠即可
5.煮意面。水烧开，在水中撒少许盐、一小匙油，将意面放入，开盖大火煮8分钟
6.煮好后捞出沥水备用
7.培根改刀切小片，蘑菇切片备用
8.平底锅加热，倒入橄榄油。放入培根两面煎香
9.再加入蘑菇翻炒片刻
10.加入200ml水，转小火
11.放入白酱，搅拌融合均匀
12.撒上黑胡椒粉及盐搅拌均匀
13.放入煮好沥干的意大利面，用筷子搅拌使酱汁和面混合均匀，随即关火
14.倒入帕玛森芝士粉，利用余温翻拌均匀
15.装盘，表面再撒上少许帕玛森芝士粉装饰，趁热开吃~~
小贴士：
奶油白酱汁可以一次多做点，冷藏保存
但也最好在4-5天内吃完
蘑菇白酱
食材明细：
蘑菇一斤，有盐奶油适量，五谷粉两大勺，昆布适量，牛奶适量，胡椒粉适量，香草碎适量，盐适量
蘑菇白酱的做法步骤：
第1步牛奶和五谷粉混合搅拌成糊状蘑菇洗净切片 留下一点儿放在碗中 备用 其它的全部放入锅中中火干炒 至蘑菇中的水分备出
第2步放入奶油 加少盐 因为奶油是有盐滴 转小火再加入一点黑胡椒粉和香草碎 翻拌均匀后 加入少量昆布粉起鲜 没有也可不加
第3步倒入混合好的牛奶五谷粉糊糊 翻拌 中火 最后加入预留的那点蘑菇片 翻炒片刻 起锅分装入小瓶子 放入冰箱保存 至少可放一周
第4步舀一勺白酱放在烤好的面包片上再配一瓶牛奶和几瓣橙子即可开吃！
蘑菇培根意面的做法
超市买菜的时候发现蘑菇很新鲜，也很可爱，就各种买了些，把这些蘑菇做成了意面酱，很美味哦，这个量还比较多，吃不完放冷藏，两个人可以吃2-3天左右哦
材料：
意面适量，白玉菇300g，蟹味菇300g，海鲜菇300g，洋葱半个，番茄酱120g，盐适量，糖适量，黑胡椒粉少许，清水少许，黄油20g，水淀粉适量，培根5片，，
蘑菇培根意面的做法的做法步骤：
步骤1，各种菇洗净控水，切小碎丁，洋葱，培根切碎备用
步骤2，锅中放黄油，小火加热至融化
步骤3，开大火，放入洋葱爆香
步骤4，放入培根炒出香味
步骤5，再放入蘑菇丁，加少许清水翻炒一会儿，盖锅盖略煮一会儿，把蘑菇的香气煮出来
步骤6，加入番茄酱，糖和盐继续翻炒至熟，糖的量比盐稍多些，蘑菇会出水，最后试情况勾水淀粉收下汁，如果汤汁不多就不用加水淀粉了
步骤7，酱做好后煮面，水开后放入意面，加少许盐，煮8-9分即可，捞出意面，可以拌入少许橄榄油防粘连
步骤8，盛盘，放入蘑菇酱，撒黑胡椒粉，开吃！
步骤9，味道棒的很！
步骤10，美味
步骤11，过瘾！
培根蘑菇Pizza
食材明细：
主料：：高筋粉250g，低筋粉50g，无盐黄油15g，鸡蛋液30g，奶粉10g，
辅料：：酵母3g，白砂糖30g，清水160ml，披萨酱适量，培根适量，口蘑适量，红椒适量，黄油适量，黄彩椒适量，小葱头适量，黑胡椒碎适量，橄榄油适量，马苏里拉奶酪适量，
培根蘑菇Pizza的做法步骤：
1.所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
2.选择发面工作档和面。
3.20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
4.揉至面团表面光滑，发酵至原来的2倍大。
5.取出面团挤压排除大气泡，将面团一分为二，滚圆，进行15分钟中间发酵。
6.烤盘刷上薄薄的橄榄油；取其中一份面团擀成均匀的圆形，铺入披萨盘中，用大拇指将面皮四周捻一下，使四周平整贴和；用叉子在饼坯上均匀扎出小眼。
7.将蔬菜分别洗净，切丝、片状，培根切成小片待用。
8.取大碗，放入食材调入少许盐、橄榄油、黑胡椒碎拌匀，腌制5分钟。
9.锅置火上烧热，将口蘑、培根煎半分钟去除水分。
10.彩椒丝、洋葱圈同样煎炒去除水分。
11.马苏里拉奶酪擦丝备用。
12.在扎好孔的面皮上均匀的抹上酱料，放入预热180°的烤箱中烤10分钟后取出。
13.将培根、口蘑铺饼坯上，撒上少量芝士丝。
14.将其他馅料均匀的放在饼上，馅料之间适量的撒上芝士丝。
15.剩余的芝士丝全部均匀的撒在馅料上，饼的边缘刷上加了油的蛋液。
16.再次放入200度的烤箱烤12-15分钟即可出炉。
小贴士：
1、烤盘底部一定要先刷上一层橄榄油，做出的披萨薄脆可口。
2、每次烘焙之前预热约5-10分钟，这样烘焙的时候食物才能受热更均匀。
3、披萨酱也可用番茄酱代替，但自制披萨酱的风味会更为浓郁。
4、芝士要分层撒，这样可以使馅料粘连在一起还能使芝士拉出的丝更长。
5、披萨酱也同样适用于制作意大利面或者中式的捞面，只要加点水调稀一点就可以了。
6、炒制馅料是为了防止烤制饼时馅料出汤，影响饼的口感。
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