素炒豇豆的做法

食材品类非常的丰富，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的重点就是食材，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索和整理，小编为大家呈上素炒豇豆的做法，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。

简单快捷的一道素菜。

材料：

豇豆200g，色拉油、姜、蒜、盐、干辣椒、花椒、生抽适量，

素炒豇豆的做法的做法步骤：

步骤1，豇豆切段。

步骤2，放进热水里焯一下，少放一点盐，然后沥干水份待用。

步骤3，准备调料。

步骤4，热锅倒油。

步骤5，先将调料炒香，火不能开太大哦。

步骤6，将豇豆倒入，加一点生抽大火翻炒几下就可以起锅了。

步骤7，绿油油的哦。

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素炒长豇豆的做法

材料：

长豇豆1把，油盐白胡椒粉少许，干红辣椒段3-5圈，蒜粒2-3瓣，

素炒长豇豆的做法的做法步骤：

步骤1，嫩长豇豆洗净切2-3cm长段，干红辣椒切圈，蒜瓣拍散去皮，切粒。炉上大火，热锅凉油爆香辣椒蒜，下菜翻铲，放1大匙开水，盖盖蒙炖，水快烤干时，放盐胡椒粉，快翻盛盘！

素炒豇豆干

食材明细：

主料：：豇豆干2把，

辅料：：青辣椒2个，红辣椒2个，花椒几粒，小米辣3个，盐1勺，鸡粉1/2勺，生抽1勺，菜籽油适量，

素炒豇豆干的做法步骤：

1.豇豆干泡发，洗干净备用。

2.青红辣椒切粗条，姜蒜，小米辣切末。

3.锅中放入适量油，下入姜蒜，小米辣，花椒炒出香味儿。

4.放入豇豆干翻炒均匀。

5.加入小半碗清水，盖上锅盖煮。

6.煮到水分剩下少许时，放入辣椒翻炒均匀。

7.分别调入一勺盐，一勺生抽，小勺鸡粉翻炒均匀即可出锅。

8.特别下饭！

9.豇豆干是奶奶亲手晒制的，吃起来感觉特别幸福呢。

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