食材文化是我国美食文化的重要组成部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国美食文化很重视食材，你对哪些食材情有独钟呢？或许"豇豆馅饺子的做法"是你正在寻找的内容，希望你更多关注本网站更新。
材料：
豇豆，猪肉馅，葱，姜，生抽，老抽，料酒，盐，糖，味精，胡椒粉，橄榄油，香油，，
豇豆馅饺子的做法的做法步骤：
步骤1，豇豆焯水过凉备用
步骤2，豇豆切碎
步骤3，挤干水份备用
步骤4，葱姜切末下如肉馅
步骤5，加入所有调料拌匀
步骤6，下入豇豆末拌制成馅
步骤7，包制成型
步骤8，下锅煮制成熟即可
97msw.coM精选阅读
茴香馅饺子的做法
饺子一般要在年三十晚上子时以前（现晚上23点）以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。清朝有关史料记载说：“元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。”又说：“每年初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉。”这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。近人徐珂编的《清稗类钞》中说：“中有馅，或谓之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有汤叫做水饺。”和“其在正月，则元日至五日为破五，旧例食水饺子五日。”随着商业化和人口流动，南方也正在学习北方的传统文化！破五吃饺子，好好过日子！祝大家新春快乐，万事如意！参与活动:#盛年锦食·忆年味#
材料：
猪肉400克，茴香350克，面粉500克，水适量，葱姜适量，酱油适量，香油适量，盐适量，植物油适量，鸡精适量，
茴香馅饺子的做法的做法步骤：
步骤1，先将面粉放入kitchenAid厨师机的搅拌盆中
步骤2，将kitchenAid厨师机换上面团钩，加入适量的水
步骤3，将厨师机开4档进行揉面
步骤4，先将肉切成小块，葱姜切碎
步骤5，将kitchenAid厨师机换上绞肉器，把肉放进去绞成肉馅
步骤6，绞好的肉馅中加入适量的酱油，葱姜，盐，植物油放在厨师机上搅拌均匀
步骤7，茴香洗干净沥干水分，切碎
步骤8，倒入搅拌好的肉馅中继续搅拌均匀
步骤9，搅拌均匀的茴香馅儿很细腻
步骤10，取一块面团搓成长条状，用刀切成小的面剂子
步骤11，将小面剂子按扁擀成面皮
步骤12，在饺子皮上放入适量的茴香馅儿
步骤13，从头开始捏，将收口捏紧
步骤14，在锅中加入适量的水烧开，将饺子放入，每开锅一次用木铲推一几下，加入冷水烧开，重复两次煮熟即可
步骤15，热腾腾的饺子出锅了，盛入盘子！
步骤16，准备开饭吧！
香菇馅饺子的做法
材料：
面粉，猪肉，香菇，姜汁，盐，酱油，鸡精，，
香菇馅饺子的做法的做法步骤：
步骤1，凉水活面，面要软，俗称＂软面饺子硬面汤＂
步骤2，和馅，猪肉香茹调味料放一起拌，还要大半碗姜汁水
步骤3，切下一块面
步骤4，揉呀揉搓呀搓
步骤5，做剂子
步骤6，按扁拍圆
步骤7，擀剂子
步骤8，包吧
步骤9，包好了
步骤10，下锅了
步骤11，盛盘了
素馅饺子的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
小麦面粉适量，香菇六个，胡萝卜半根，粉条适量，西葫芦小半颗，香油适量，大葱一小颗，大蒜三瓣，干红辣椒俩个，咸盐四小勺，花椒，大料，鸡精各一小勺，，
素馅饺子的做法的做法步骤：
步骤1，将面和好，放盆里用湿布盖上醒20分钟。
步骤2，把粉条用开水煮熟，用冷水过一下，切成小段，越短越好。将西葫芦，香菇，胡萝卜，葱，蒜都洗干净备好。
步骤3，把西葫芦，香菇，胡萝卜，葱，蒜，都切成小丁，分开盛放。
步骤4，将油倒入炒锅中，油温七成时，放入干红辣椒，放入香菇丁翻炒，放入咸盐一勺；待30秒后加入粉条翻炒，加入一勺盐；再加入胡萝卜翻炒，加入一勺盐；最后加入西葫芦翻炒，加入一小勺盐。关火，放小盆里，加入小葱，蒜，滴适当香油，滴点醋，加入花椒，大料，鸡精，最后将将所有陷顺时针调好。
步骤5，可以包饺子了。
步骤6，水煮沸再往锅里下饺子，等饺子都飘起来，再煮5分钟就可以捞出来了。
香菜馅饺子的做法
材料：
面粉400克，清水230克，猪肉馅，香菜，香油，葱末，姜末，饺子馅调料粉，老抽，盐，植物油，，
香菜馅饺子的做法的做法步骤：
步骤1，面粉放厨师机里面加清水，打开和面的开关，揉成光滑的面团，加盖保鲜膜放一边备用。
步骤2，香菜洗干净，淋干水分，肉馅加盐、调味和适量清水搅拌上劲。
步骤3，香菜切碎，葱切碎，姜切末。
步骤4，把葱末姜末放入肉馅中搅拌均匀。
步骤5，把老抽、香油放入，再放入香菜碎搅拌均匀即成馅。
步骤6，将静置后的面团再揉光滑，搓成长条，切成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮。
步骤7，包入馅，依次包好。
步骤8，锅中放水，水开后放入饺子煮熟即可。吃时可粘点醋或辣椒油都不错哦。
豇豆肉馅儿饺子的做法
材料：
豇豆，木耳，猪肉，五香粉，鸡精，盐，耗油，花生油，料酒，香油，酱油，老抽，葱姜蒜末，，
豇豆肉馅儿饺子的做法的做法步骤：
步骤1，把豇豆洗净焯水。（放入少量盐和花生油，使之入味和颜色鲜亮。）
步骤2，焯至5成熟时捞起，凉水过凉后切成小丁。
步骤3，泡发木耳切碎。
步骤4，肉馅在案板上剁一会儿，中间放入适量的盐。然后盛入容器中，放入适量花生油（使肉馅儿更紧实）、老抽、酱油、少量料酒和五香粉顺着一个方向搅拌，上劲儿后放置一会使之入味。
步骤5，准备葱姜蒜末，放入葱姜蒜末一起搅拌均匀。
步骤6，混入豇豆和木耳倒入适量香油、盐和鸡精一起搅拌均匀即可。和好的面醒半小时后再包即可。
豇豆猪肉饺子
以前是只能到过年的时候才能吃到饺子，后来生活水平提高了，就在平时想吃就吃了，口味也是多变了，今天小编就教大家做豇豆猪肉饺子。
豇豆猪肉饺子
主料：面粉、豇豆、猪肉
辅料：熟菜籽油、盐、生抽、蚝油、姜、香葱、五香粉、香油、花椒粒
做法：1、面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟，把花椒粒用凉水侵泡10分钟左右
2、猪肉切小块，香葱、和片切段和片，一起加绞肉机打成肉泥
3、倒出肉泥加花椒水，朝一个方向不停的搅拌上劲，加五香粉、生抽、蚝油拌均匀
4、把豇豆去掉头尾洗净，下汤锅的开水里烫到变色捞起
5、过凉水切丁，加到肉馅里拌均匀，加盐、鸡精拌均匀，加香油拌均匀
6、把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁，擀成中间厚，边边薄的小饺子皮，加上肉馅
7、包成饺子形状
8、汤锅加凉水大火烧开，加少许的盐下饺子，大火烧开，加一些凉水再煮开，等到饺子膨大浮上来发亮即可
小贴士
1、猪肉最好肥瘦相宜最好，豇豆比较吃油
2、豇豆切的越小越好
小编有话说：饺子的馅可以是多变的，随自己的口味，我们有的时候也会吃豇豆鸡蛋花的饺子，味道也很不错。
猪肉豇豆饺子
非常家常又变化无穷的饺子猪肉豇豆饺子
饺子在北方来说，是非常家常的饭，但普普通通的饺子却也可以千变万化。首先饺子可以做成蒸饺、水饺、煎饺等等，其次馅料上也可以变化无穷，比如：猪肉馅，牛肉馅，羊肉馅，素馅等等，就是单说猪肉馅的，配料上也可以变化很多，可以与大葱搭配做成猪肉大葱饺子，可以与芹菜搭配做成猪肉芹菜饺子，还可以与香菇搭配做成猪肉香菇饺子等等等等。。。。。。哈哈。
现在正是吃豇豆的季节，今天就上传一道用它做馅的饺子吧猪肉豇豆饺子。
豇豆营养价值非常高，提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。有促进胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。提高机体抗病毒的作用。热量和含糖量都不高，饱腹感强，特别适合于肥胖、高血压、冠心病和糖尿病患者食用。
猪肉豇豆饺子原料：猪肉馅500克、豇豆350克左右、大葱2根、生姜、料酒、香油、蚝油、盐、生抽、饺子馅调料，面粉。
猪肉豇豆饺子的做法
1、豇豆择净，放滚水中焯至变色，捞出立即过冷水使其保持碧绿，稍微控水后切碎。
2、肉馅加入葱、姜、料酒、香油、蚝油、盐、生抽、饺子馅调料搅打均匀至上劲。
3、豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起，搅拌均匀。
4、面粉加水揉成软硬适度的面团，饧至20分钟。
5、将饧好的面揉成条，切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
6、把豇豆馅料放在饺子皮中间，包成饺子。
7、锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次，捞出即可。
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
黑鱼馅饺子/馄饨的做法
材料：
黑鱼一条（较大，根据人数定几条），娃娃菜半颗，香菇5个，黑木耳8个，鸡蛋2个，李锦记一品鲜适量，料酒适量，，
黑鱼馅饺子/馄饨的做法的做法步骤：
步骤1，黑鱼片去皮（开水烫一下）
步骤2，放入姜一起剁碎
步骤3，加一个鸡蛋、料酒、一品鲜适量搅拌成鱼胶，放入冰箱（夏天的关系）
步骤4，白菜剁碎，放一点盐，用保鲜膜封住，静置1小时左右，便于逼出菜里的水份，香菇、木耳切碎，加入搅拌
步骤5，将鱼胶和菜放在一起，加一个蛋搅拌均匀，即可包饺子（忘了拍馅儿的图）
步骤6，黑鱼两吃，鱼肉包饺子，骨头炖汤
鸡蛋茴香馅饺子的做法
怎么才能让素馅饺子鲜香味美，神秘利器就是蚝油，让你吃出肉的味道。同样的馅做包子和馅饼都可以。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
鸡蛋两个，茴香一斤，富强粉两碗，蚝油一瓷勺，五香粉半瓷勺，盐一盐勺半，熟油一瓷勺，香油一瓷勺，料酒（煎鸡蛋用）两滴，，
鸡蛋茴香馅饺子的做法的做法步骤：
步骤1，两碗面粉加马克杯一杯半左右的水，和成面团，醒二十分钟左右。
步骤2，鸡蛋打散加料酒炒熟晾凉切末，茴香洗净切末，放熟油和香油，五香粉拌匀备用。
步骤3，醒好的面切剂擀成饺子皮，馅里放盐和蚝油拌匀，包成饺子。
步骤4，开水下锅煮到饺子鼓起来就熟了。
步骤5，真绿呀。
荠菜素馅饺子的做法
关注我后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！
材料：
荠菜2斤，青蒜苗150克，香菜150克，鸡蛋4个，干粉条150克，面粉500克，清水230克，猪油2勺，芝麻油2勺，姜末少许，辣椒油2勺，盐2勺，
荠菜素馅饺子的做法的做法步骤：
步骤1，荠菜清洗干净沥干水分2斤的量。荠菜里泥沙比较多，要多清洗几遍，彻底清洗掉荠菜里的泥沙。
步骤2，水烧开后，荠菜放入锅里烫软马上捞出放冷水里。焯烫一下可以去除掉野菜里的青涩味道！
步骤3，将焯烫过的荠菜挤干水分，剁碎备用。
步骤4，将青蒜苗和香菜清洗干净沥干水分剁碎。尽量剁的很细很碎。
步骤5，粉条提前温水泡软剁碎，鸡蛋炒熟后剁碎。
步骤6，将所有剁碎的食材混合后加人盐、辣椒油、姜末、芝麻油和猪油搅拌均匀。荠菜里加入猪油味道会比植物油更香哦！
步骤7500，克面粉里加入约230克左右的清水揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟。然后取出面团继续继续揉2分钟左右。
步骤8，用大拇指在面团的中间部位戳个洞。双手将面捏成条状。
步骤9，在将从中间切开一刀。
步骤10，切成小面剂子
步骤11，在面剂子上撒少许干面粉防粘，用掌心将面剂子压扁
步骤12，擀成饺子皮。
步骤13，如图，包成扁扁的样子。
步骤14，蒸笼里铺上防粘蒸笼纸，如果没有蒸笼纸在蒸笼上刷一层植物油防粘也可以的。冒气后再蒸8-10分钟即可出锅食用了。扁食可以蒸，也可以煮的哦！
步骤15，喜欢吃味道重点的话可以用生抽、陈醋、芝麻油、辣椒油少许白糖和一些香葱碎调一碗料汁蘸着吃！
感谢您阅读“97美食网”的《豇豆馅饺子的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了羊肉饺子馅的做法大全专题，希望您能喜欢！