食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材了解较多？在此，你不妨阅读一下豆沙馒头的做法，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
面食，馒头是家常的做一种不家常的云朵馒头和脚丫馒头~感谢带我走进豆果的小菁同学爱与美食不可辜负~
材料：
中筋面粉300g，温水170g，酵母粉3g，红曲粉少量，可可粉少量，豆沙适量，
豆沙馒头的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材（豆沙和果蔬粉没拍）
步骤2，酵母粉放入水中，静置10分钟
步骤3，水少量多次倒入面盆中，筷子搅成棉絮状的，直到盆里没有干粉
步骤4，用手揉成面团，三光（盆光手光面光）
步骤5，我是放到烤箱里发酵的，一个小时就好了（没有烤箱的放到温暖处发酵）
步骤6，大概发酵成原来的两倍大，用手指在中间戳一个洞，不塌陷不回缩即为发酵好了
步骤7，看下发酵好的面团中间的组织成蜂窝状
步骤8，接下来就是排气，这过程可能有点长
步骤9，切开切面没有气泡就可以做馒头了
步骤10，我先分了一半出来，一半的面团再分成大概是每个40g左右的小面团，先拿出一个面团来上色，把其他的面团用保鲜膜覆盖，以防风干表皮
步骤11，面团揪一点下来，放红曲粉适量，揉成均匀的面团（这个用的少，少揪一点就够用了）
步骤12，剩下的那个面团放可可粉，揉成均匀的面团
步骤13，上色的面团好了，放到一边备用，也要用保鲜膜覆盖
步骤14，拿一个面团，揉捏光滑
步骤15，用擀面杖擀开
步骤16，放一个豆沙（我的豆沙提前做好的，有菜谱）
步骤17，用虎口收口
步骤18，右手呈c状，面团放到左手上，揉圆
步骤19，把面团按一下，用挂面板如图怼出印子（所有的面团都如图做成这样，注意不要风干）
步骤20，接下来就是装饰了
步骤21，脚丫子
步骤22，我用的裱花嘴压的指头
步骤23，用食物剪刀剪出三角形的形状
步骤24，可以把面团上面稍微图点水，这样有黏性，做好的馒头放到蒸笼上盖好盖子静置20分钟
步骤25，大火水开后蒸15分钟，焖5分钟即可（我用的蒸笼有点小，都压出印子了，哈哈，不过不影响吃
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豆沙奶香馒头
食材明细：
主料：：中筋面粉210g，豆沙适量，淡奶油30g，猪油20g，
辅料：：温水100ml，酵母3g，
豆沙奶香馒头的做法步骤：
1.食材量好，准备
2.温水放细砂糖搅拌融化后加入酵母拌匀，静置5分钟
3.静置的水倒入面粉盆，搅拌成絮状
4.揉面光滑后，加入猪油或黄油再揉
5.揉好的面团放盆里，盖好保鲜膜，放在温度稍高的地方发酵1小时
6.此时的面团比之前大1-1.5倍，用手指沾干面粉戳一个洞，没有回缩没有塌陷为发酵成功
7.擀面杖擀成薄薄的皮排气后，刷上一层豆沙，卷成长条，切开
8.入锅第二次醒面团20分钟，开大火20分钟关火，闷5分钟
9.开盖趁热吃更香，吃不完的可以等馒头完全冷却后放入保鲜袋密封，再放入冷冻箱保存
豆沙蛋奶小馒头
不知道豆沙小馒头烤了味道如何呢，做来一试，还挺不错，脆脆的外皮，甜蜜的豆沙，双重的口感，相得益彰呀！
材料：
主料：低筋面粉适量，奶粉适量，
辅料：马铃薯淀粉适量，鸡蛋适量，红豆沙适量，泡打粉适量，白糖适量，，
豆沙蛋奶小馒头的做法步骤：
1. 准备材料。泡打粉已混入低粉。
2. 鸡蛋磕入大碗，搅拌均匀。
3. 加入各种粉类。
4. 铲拌均匀后揉成面团，放冰箱冷藏半小时，这样团团子的时候不粘手。
5. 豆沙馅团成约3克一个小圆子，取一个约5克的面团按扁，放上豆沙圆子。
6. 包汤圆一样包起来，团圆，立刻放烤盘。
7. 依次做好所有，入预热的烤箱，180度上下火中层约20分钟。
8. 成品。
【搞怪香肠兄弟豆沙包】卡通馒头的做法
材料：
中筋面粉80，干酵母0.8，玉米油1，细砂糖5，牛奶43，竹炭粉、紫薯粉、可可粉适量，
【搞怪香肠兄弟豆沙包】卡通馒头的做法的做法步骤：
步骤1，和面团
步骤2，切面要无气孔，这样做出来的馒头表面才会像做过医美
步骤33，g黑色，3g紫色，10g白色，剩下的都调色成咖啡色
步骤4，咖啡色面团保留8g左右，剩下的平均分成6份，滚圆后擀成圆形，包入馅料，馅料5g左右
步骤5，收口后，搓成圆柱体，长度5cm左右，不要全是笔直的，可以向左边也可以向右边弯曲
步骤6，刚刚保留的8g咖啡色面团选一丢丢搓成水滴状，做香肠的两头结
步骤7，头和尾各用3个水滴状，用牙签帮助粘合
步骤8，用黑色面团搓细条做眉毛
步骤9，白色的做眼睛，紫色薄片做眼皮，最后用丸棒做嘴巴，戳的时候温柔点
步骤10，红色面团做舌头，搓成长条水滴状，中间刮板压出压痕
步骤11，舌头弯曲搞怪的粘合在嘴巴里，然后白色做小牙齿
步骤12，发酵至1.5倍大，冷水上锅，大火煮开后转中火，一共12min，关火焖2min开盖子即可
感谢您阅读“97美食网”的《豆沙馒头的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红豆沙冰的做法专题，希望您能喜欢！
