食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材了解很多吧？以下为小编为你收集整理的波勒叶饼的做法，希望你能从中找到有用的内容！
儿时的记忆，小时候每到农历六月六，农村家家户户都会去山上的树上摘波勒叶回来做饼。大人们做小孩儿边帮忙边在一边等，等开锅了小孩儿们就在锅边闻着香气等着揭锅，开锅的那一刻那种香气哇哇哇……根本等不到端上桌就得站着来一个……
材料：
波勒叶很多，面粉200g，玉米面500g，五花肉1000g，芸豆1000g，小芹菜适量，小葱适量，味素5g，十三香2g，酱油一勺，蚝油一勺，盐5g，豆瓣酱一勺，油适量，水适量，，
波勒叶饼的做法的做法步骤：
步骤1，去大山里爬树摘树叶，剪去叶子的尾部，洗净，备用。
步骤2，和面，玉米面和白面兑在一起用冷水和面和。
步骤3，面和好了，左手拿一片叶子右手拿菜刀挖一块面，左手转右手抹，均匀的抹到叶子上，这是个技术活，得练！
步骤4，再把拌好的馅放到抹好面的波勒叶上。
步骤5，都准备好了就是这样的。
步骤6，然后把叶子的两头合上，一个压着一个的摆整齐放到锅里蒸。
步骤7，家里用的是大锅烧柴的，开锅蒸25分钟，再放锅里捂10分钟再出锅。
步骤8，出锅了，远远的就能闻到面香，菜香加波勒叶的香融合在一起，这就是儿时的味道！
步骤9，出锅后忍不住就开吃了，最后竟忘了好好拍个照。
97Msw.com相关知识
凉拌波菜的做法
孩子成长期间饮食很重要。菠菜中含有大量的微量微量元素。对缺铁性贫血的孩子来说是天然良药。作为一个妈妈来说，总是想方设法的做出各种营养类的菜品给孩子。吃饭的同时，又能补充孩子的各项维生素，何乐而不为呢
材料：
波菜一把，花生米若干，调汁部份用料：，盐2g，香醋1勺，生抽1勺，鸡精少许，香油4-5滴，菜是做给孩子吃的，所以调料尽量少放。以清淡为主，，
凉拌波菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好菠菜和花生米。
步骤2，洗干净。
步骤3，准备一锅开水。
步骤4，把菠菜放进去。热水焯一下，时间不要太长。
步骤5，过遍冷水。
步骤6，攥干水分。
步骤7，切成段
步骤8，准备一个稍大一点的碗。
步骤9，把调制部分搅拌均匀
步骤10，倒入碗中搅拌。盛盘
步骤11，成品
步骤12，翠绿的菠菜加上香酥的花生米，孩子很喜欢。
步骤13，(๑•.•๑)
清蒸波龙的做法
一条两斤的龙虾，根本不够QQ一个人吃的……
材料：
鲜活波士顿龙虾，西兰花，柠檬，葱，姜，李锦记蒸鱼豉油，
清蒸波龙的做法的做法步骤：
步骤1，选鲜活龙虾~仔细清洗干净，去头，身子剁块，去虾线钳子用刀背拍散。
步骤2，龙虾摆盘，头可以竖着放，看着更霸气！！！我是盘子小平着摆摆不下……
步骤3，蒸锅放适量水烧开，放入龙虾蒸八分钟，关火，别开盖。再焖五分钟。
步骤4，焖的同时，起油锅，烧热油到冒烟。
步骤5，取出龙虾盘，摆入炒过水的西兰花，盘边摆柠檬，当然各种创意随便你~放葱丝，浇上热油。最后淋上蒸鱼豉油！
南瓜叶蛋饼
南瓜我们常吃，但是南瓜叶您吃过了吗？南瓜叶就是南瓜没有成熟时，南瓜藤上面的绿叶。有些朋友会有疑问，南瓜叶能吃吗？其实南瓜全身都是宝，不仅南瓜可以降低血糖,它的叶子也是一种非常健康有益的蔬菜，它有清热去火、调理肠胃、排毒的功效,还能消炎、镇痛、祛瘀的作用。
我们做菜时一般都选用南瓜藤顶端的嫩叶，嫩嫩的绿叶含有一股蔬菜的清香，南瓜叶的做法很多，清炒、打汤、做饼，味道都非常不错。
今天就用南瓜叶和鸡蛋来做道南瓜叶蛋饼，做法很简单，只是前期要做些必要的处理，将南瓜叶焯水后切成小粒，再与鸡蛋和面粉混合，调制成稀稠合适的面糊，加入几滴油，能让这蛋饼更润泽。
十分钟的功夫，这道美味的南瓜叶蛋饼就完成了，吃了它清热去火又排毒，很适合夏天哟。
清热去火又排毒---南瓜叶蛋饼
原料：南瓜叶、鸡蛋、面粉、油盐
南瓜叶蛋饼的做法
1准备好原材料；
2.烧锅开水，加入几滴油和适量盐，下入南瓜叶进去焯；
3.南瓜叶变色后捞出切成碎末；
4.加入鸡蛋、面粉、盐拌均匀；
5.再加入适量的水和几滴油拌均匀；
6烧热锅，将油涂抹锅底，倒入南瓜叶糊进去；
7.小火慢慢煎，煎至两面金黄；
8.南瓜叶饼煎好后拿出来放在案板上切成小块；
9.盛入盘中。
南瓜叶蛋饼的做法小贴士：
1.南瓜叶入口比较粗糙，因此先焯水，再切成小碎粒放入面糊中，注意焯水时加入几滴油和少量盐；
2.调制面糊的时候，可以加入适量的水和少许油，能鸡蛋饼更加润泽；
3.煎饼的时候油不要多，只需少许油刷层锅底即可，倒入面粉糊后立即转动锅，让面糊均匀的铺在锅底，慢慢的小火煎至金黄即可。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
香芹叶鸡蛋饼
食材明细：
香芹叶适量，鸡蛋2个，盐适量，黑胡椒粉适量
香芹叶鸡蛋饼的做法步骤：
第1步鸡蛋打散.香芹叶洗净.炒锅倒入少许油.油温6成热的时候倒入鸡蛋液.
第2步鸡蛋不用翻面.半熟的时候撒上香芹叶.转小火. 在表面上撒入稍许盐.表面撒入稍许黑胡椒粉.
第3步香芹叶变蔫.最上层蛋液凝固即可.
莴笋叶鸡蛋饼
吃完了莴笋肉片，绿油油的莴笋叶子也是可以吃的莴笋鸡蛋饼的，简单快速，而且营养价值也非常高。味道很不错的哟。
莴笋叶鸡蛋饼
主料：莴笋叶、面粉
辅料：植物油、盐、鸡蛋、香葱
做法：1、把莴笋叶洗净切末
2、莴笋叶里加面粉拌均匀(或者加少许玉米粉一起拌)
3、加一个鸡蛋，加盐拌均匀
4、加少许水，加几滴菜籽油，用筷子朝一个方向搅拌均匀成厚面糊
5、平底锅烧热，加植物油，油热5成，舀一小勺面糊，摊放在成小饼状
6、面糊定型后，轻轻晃动锅底，把饼翻面，继续煎到两面金黄色，可以刷油在两面煎1分钟左右即可捞起
小贴士
莴笋也可以用开水烫烫，在煎
小编有话说：很多人吃莴笋都会把莴笋叶子丢掉，其实莴笋叶子可以清热利尿，下次就不要丢掉了，做鸡蛋饼吧。
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