精品菜谱挑战赛猪肚菇芹菜香干的做法

好的美食离不开好的食材，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你对食材的看法是怎么样的呢？经过收集并整理，小编为你呈上精品菜谱挑战赛猪肚菇芹菜香干的做法，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！

吃惯大鱼大肉，来点纯素的清清肠也很好，猪肚菇脆滑，芹菜爽脆，豆干很香，组合在一起很美味。

材料：

芹菜三颗，猪肚菇2个，香干1块，胡萝卜半根，

精品菜谱挑战赛猪肚菇芹菜香干的做法的做法步骤：

步骤1，所需的材料，芹菜、香干、猪肚菇、胡萝卜。

步骤2，将食材清洗处理干净，芹菜摘除叶子切断，香干切条，胡萝卜去皮切死，猪肚菇撕条。

步骤3，锅中放入油，先加猪肚菇，翻炒至表面变透明，盛出。

步骤4，锅中再加一点油，倒入其他食材，翻炒。

步骤5，放入之前的猪肚菇，撒一点点水，翻炒。

步骤6，加适量盐，出锅。

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精品菜谱挑战赛熏鱼的做法

每个人都会有一个物件～或者一处风景，一道美食！而想起思念的人，比如这熏鱼就是戚薇想起外公的一个味道～戚哥别哭，做熏鱼给你吃～参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#

材料：

草鱼一条，花椒2克，大料2克，桂皮1块，香叶5片，丁香5个，干辣椒6个，老抽6小勺，料酒1小勺，盐一点点，白胡椒粉1点点，姜5片，葱2颗，冰糖5颗，

精品菜谱挑战赛熏鱼的做法的做法步骤：

步骤1，买了两条新鲜的鱼～

步骤2，全部洗干净，备用

步骤3，草鱼切成块！

步骤4，放葱姜，料酒和花椒粉抓均匀，腌制一会儿

步骤5，准备好的香料！

步骤6，锅里热油！把所有的香料都放进去炒香，放冰糖炒出糖色，放水老抽盐煮开后放盆里冷藏～

步骤7，调味汁放一边

步骤8，将锅里的油烧热至油温170度左右，放入腌好的鱼肉，将鱼炸至金黄色捞出。

步骤9，再复炸一遍，让鱼更加酥脆后捞出。

步骤10，将刚刚炸好的鱼肉倒入调味汁中浸泡2个小时以上！

步骤11，听着刚刚炸好的酥鱼，放到调料汁里的滋滋声，好好听啊！

步骤12，入味后的美味～

芦蒿炒香干肉丝精品菜谱挑战赛的做法

炒芦蒿只要放点生抽提鲜，盐调味，就好，大多调味品会掩盖芦蒿自身的香气。参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#

材料：

芦蒿250克，香干3块，瘦肉100克，红辣椒1个，红尖椒2个，生抽两汤匙，盐少许，料酒一汤匙，生粉一汤匙，，

芦蒿炒香干肉丝精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：

步骤1，芦蒿，香干，彩椒，瘦肉洗净

步骤2，瘦肉切丝，用淀粉，生抽，盐，料酒，拌匀，芦蒿切段，彩椒切丝，香干切片，小尖椒切小段

步骤3，热锅冷油，放肉丝煸炒变色

步骤4，放入小尖椒

步骤5，放入香干，翻炒

步骤6，放入芦蒿，彩椒后，放盐，生抽，翻炒均匀

步骤7，出锅

步骤8，装盘

精品菜谱挑战赛凉拌紫甘蓝香干的做法

喜欢紫色的食物，今天用紫甘蓝拌了凉菜，味道棒极了，紫甘蓝不仅颜值高，而且营养丰富，紫甘蓝中纤维素的含量丰富，食用紫甘蓝能增加饱腹感，减少进食量，同时还能促进胃肠道蠕动，促进消化，减少食物在胃肠道中的停留时间，减少脂肪的吸收，有减肥效果，并且紫甘蓝中含有丰富的铁元素，铁元素能提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，对减肥大有帮助。参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#

材料：

紫甘蓝200克，香干4片，大蒜1头，白芝麻5克，青尖椒1个，生抽10克，老醋15克，盐1克，鸡精0.5克，辣椒油10克，白糖5克，，

精品菜谱挑战赛凉拌紫甘蓝香干的做法的做法步骤：

步骤1，首先备齐所有的食材。

步骤2，紫甘蓝洗净后用刀切成丝备用。

步骤3，香干也用刀切成薄片，青尖椒用刀切成丝备用。

步骤4，炒锅倒入适量的清水煮沸后，把香干放入锅中进行焯水，焯好的香干捞出沥干水分备用。

步骤5，大蒜去皮后，放入东菱无线绞肉机里搅碎备用。

步骤6，把切丝的紫甘蓝和青椒丝，焯过水的香干和搅碎的蒜末，放到一个容器里。

步骤7，先加入盐和鸡精，再加入白糖调味。

步骤8，再加入生抽调色。

步骤9，这个时候加入老醋提味。

步骤10，最后加入自制辣椒油增加口感。

步骤11，把所有的食材搅拌均匀即可。

步骤12，啦啦啦，酸爽微辣的凉拌紫甘蓝香干就做好了。

步骤13，吃上一口爽歪歪。

步骤14，成品一

精品菜谱挑战赛香蕉牛奶的做法

作为一个不爱吃香蕉的人，却迷恋又香又甜的香蕉牛奶。喝过市面上多款香蕉牛奶，但都没有自己做的原汁原味，简单快手五分钟搞定，动动手做起来吧！！！参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#

材料：

香蕉1-2根，巴氏鲜奶1袋（225ml），可可百利薄脆片适量，，

精品菜谱挑战赛香蕉牛奶的做法的做法步骤：

步骤1，成熟香蕉切段。我的香蕉比较小用了两根，如果是大香蕉的话一根就够啦。

步骤2，若想喝温/冰的，可事先将牛奶温/冰好。再把香蕉和牛奶一起放入破壁机中打匀。

步骤3，倒入杯中撒上可可百利薄脆片，就可以开始享用啦~

精品菜谱挑战赛 红烧鲳鱼的做法

北方人吃鱼喜欢红烧，用我们北京话就是“垮炖”。如果不挑剔的话，炖鱼炖肉几乎用一样的调料都可以。就像今天的这条鱼，也差不多是同样的方法，先将鱼煎一煎，再炝个锅倒热水，水开后将鱼入汤中慢慢咕嘟着，方法很家常，但是却很香。

材料：

鲳鱼1条，八角2颗，桂皮1小块，大葱1棵，姜1块，花椒1撮，油适量，酱油少许，蚝油少许，盐少许，醋少许，白糖1小勺，

精品菜谱挑战赛 红烧鲳鱼的做法的做法步骤：

步骤1，鲳鱼去鳃去内脏，里外清洗干净；擦干内外的水，身体两侧切花刀，便于入味儿；

步骤2，锅中油8、9成热时，将擦干水的鱼顺着锅壁滑下去，两面煎定型，并且微微黄就盛出来；

步骤3，锅中留底油，将八角、花椒、桂皮、姜片、大葱段同入锅中，小火煸炒出香味；

步骤4，依次倒入酱油、蚝油、热水，大火煮开；

步骤5，将煎过的鱼入汤中，水再次开后，倒少许醋，趁着水蒸汽把腥味儿带走；同时撒少许白糖、盐；

步骤6，盖盖子，小火慢炖约20分钟，汤汁变少后，再淋少许醋，关火，撒香葱末；

步骤7，红烧鲳鱼，鲜香入味好吃！

精品菜谱挑战赛菠菜面条的做法

菠菜全身都是宝，除了含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，菠菜还含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化，菠菜还可以清洁皮肤抗衰老参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#

材料：

面条90克，菠菜100克，水1100克，盐4克，生抽8克，香葱2根，猪油5克，，

精品菜谱挑战赛菠菜面条的做法的做法步骤：

步骤1，水烧开，放一点盐，防止面条粘黏在一起，然后放入面条

步骤2，用筷子把面条划开再次煮开，浇一点冷水，小火再煮5分钟

步骤3，放入菠菜

步骤4，快速把菠菜翻面关火

步骤5，碗里放入盐，生抽，猪油香葱

步骤6，倒一点面汤把佐料化开，捞出面条

步骤7，成品图

精品菜谱挑战赛焗红薯的做法

哈哈，娃爸说我是没把那些红薯吃完，馋虫就一直躁动着……嘻嘻，就是喜欢吃红薯，怎么都吃不腻今日份红薯，就来个焗红薯吧

材料：

红薯2个大（大概550g），砂糖15g，淡奶油50g，马苏里拉奶酪适量，蔓越莓适量，杏仁片适量，

精品菜谱挑战赛焗红薯的做法的做法步骤：

步骤1，红薯切片，上锅蒸熟（尽量切薄点，缩短蒸制的时间）

步骤2，蒸熟的红薯，趁热压成泥，我喜欢细腻点的，就过筛了，其实不过筛也没影响的

步骤3，加入砂糖拌匀

步骤4，加入淡奶油拌匀

步骤5，把准备好的红薯泥，倒入烤碗内，用刮刀抹平

步骤6，铺上一层厚厚的马苏里拉奶酪

步骤7，可以依据个人喜好洒上果干和坚果，我洒了蔓越莓和杏仁片

步骤8，放进预热好的烤箱里面，180℃烤16分钟，最后几分钟注意观察，不要糊掉喽

步骤9，好吃的，即将出炉啦某娃守着烤箱旁一直等着，怎么还没好呢，怎么还没好呢……

步骤10，马上就可以出炉啦

步骤11，好喽，准备开吃吧

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