不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在于食材，哪些食材让你印象深刻？在此，你不妨阅读一下简单又美味的肉末榨菜烧豆腐的做法，希望你更多关注本网站更新。
小时候妈妈经常做的，现在自己生活，经常几分钟搞定这道快手菜，每次吃都有一种家的味道
材料：
豆腐1块，肉末100克，榨菜半包，油适量，盐适量，生抽适量，耗油适量，葱一小段，姜几片，蒜三瓣，
简单又美味的肉末榨菜烧豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，蒜切片，姜切成末，葱切成葱花
步骤2，豆腐洗净用厨房纸擦干，然后切成小方块
步骤3，热锅放入油，然后下姜末蒜片爆香
步骤4，倒入肉馅并不断翻炒，注意火不要太大不然容易糊
步骤5，肉末炒至变色后放入豆腐翻炒
步骤6，放入适量生抽、耗油和盐，然后放入榨菜，翻炒均匀后撒上葱花，出锅
步骤7，丰富的蛋白质，豆腐炒碎一点更入味，简单又好吃，多放点油更好吃哈哈
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榨菜肉末蒸豆腐的做法
这是道清淡、营养却又非常下饭的蒸菜。老公也特别喜欢拿这道菜来拌饭吃，其下饭程度丝毫不逊色于麻婆豆腐哦。
材料：
嫩豆腐（不是内酯豆腐哦）一块，乌江榨菜清淡系半包，猪肉糜一两，小葱一颗，六月鲜酱油1汤匙，鸡精1茶匙，盐半茶匙，，
榨菜肉末蒸豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐清水漂净，切成2cm大的立方块儿；榨菜切成碎细小丁；小葱切葱花
步骤2，热锅下少许油烧热，下榨菜丁，翻炒爆香
步骤3，下猪肉糜炒至肉色变白，烹上2勺六月鲜酱油，继续翻炒20秒，下盐、味精炒匀，出锅
步骤4，将榨菜肉末连带汤料淋在豆腐上，蒙上保鲜膜，入蒸锅，大火蒸10分钟，出锅撒上葱花即可
【榨菜肉末蒸豆腐】的做法
这道菜用蒸的方式更适合一家老少，不爱呆厨房的人和忙碌的上班一族，没时间做菜吗？其实花上10分钟，蒸一蒸，营养美味的一道菜就上桌了，不妨试试看吧，豆腐2块钱，肉末1块钱，顺便加入一包的榨菜，不超过5块钱居然也能让你吃得津津有味的。
材料：
北豆腐1块，肉末适量，榨菜1包，蒜末少许，姜末少许，蚝油1勺，生抽适量，糖少许，
【榨菜肉末蒸豆腐】的做法的做法步骤：
步骤1，成品
步骤2，食材：豆腐，肉末少许，姜蒜末少许，榨菜一包。调料：蚝油、生抽和盐，糖和鸡精少许。
步骤3，首先我们要将豆腐切成厚片，然后码在深盘上。豆腐有南豆腐和北豆腐之分，这个没有特别讲究，喜欢韧劲的用北豆腐，喜欢口感嫩滑的就选择南豆腐吧。
步骤4，然后开始炒肉末，锅里面放少许的油，将姜蒜末和肉末一起放入煸炒，炒变色后加入蚝油、糖和少许的料酒继续炒均匀后放点鸡精调味就盛出来。
步骤5，接着，我们将炒好入味的肉末直接盖在豆腐块上，均匀的铺开就好，然后将事先剁碎的榨菜也码上去。
步骤6，接着放入烧开的蒸锅中，蒸上10分钟左右就可以了，然后撒上少许的葱末，趁热淋上一勺的热油让味道能更好的融合。
步骤7，好吃又营养的下饭菜
鱼香嫩豆腐——美味又简单
食材明细：
主料：：豆腐适量，姜适量，葱花适量，生抽适量，细盐适量，白醋适量，淀粉适量，
辅料：：猪肉适量，蒜适量，泡椒适量，老抽适量，香醋适量，鸡精适量，
鱼香嫩豆腐——美味又简单的做法步骤：
1.锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒；
2.猪油出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香；
3.注入清水半杯；
4.加生抽老抽各一勺，细盐，香醋，白醋，鸡精，切块豆腐；
5.中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉；
6.汤汁浓稠时，撒上葱花即可；
小贴士：
1.南豆腐比北豆腐吃起来口感更好，也更容易入味。
2.因泡椒炒出来会有咸味，所以盐不需要放太多。
肉末烧豆腐的做法
好爱吃豆腐，喜欢尝试各种做法。
材料：
老豆腐1盒，肉末50g，大蒜5瓣，葱5g，蚝油1勺，淀粉1茶勺，盐适量，，
肉末烧豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，老豆腐，切块。然后用盐水浸泡10分钟。
步骤2，猪肉切末
步骤3，取一个碗：淀粉，蚝油，盐，适量的水调成汁
步骤4，大蒜去皮，拍碎备用。
步骤5，葱切成环
步骤6，锅里放油，放入豆腐。从盐水里捞起来，控干水分，不然煎豆腐的时候，会溅哦。
步骤7，一面煎好后，翻面继续煎。
步骤8，豆腐煎好后，放入调成的汁，用锅铲动一下。
步骤9，煮开后，稍微焖一会儿再放入猪肉末。
步骤10，然后放入大蒜和葱，煮一会儿就OK了。浸泡豆腐的时候放过盐，调汁有蚝油和盐，所以应该不用加盐了。
步骤11，可以出锅咯。
可乐鸡翅～简单又美味的做法
可乐鸡翅是一道典型的家常小菜，主料只要用到鸡翅和可乐，味道鲜美，色泽看好，不仅有鸡翅的鲜嫩，而且还有可乐的香味。让人欲罢不能
材料：
鸡翅10个，可乐1罐，老抽2勺，生抽2勺，料酒2勺，葱姜蒜，
可乐鸡翅～简单又美味的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅洗净放入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份待用
步骤2，在生鸡翅上划刀，用两勺老抽，两勺料酒腌制半个小时左右
步骤3，小火，锅中放一点底油，将鸡翅煎成金黄
步骤4，一罐可乐、一大勺料酒，两勺生抽，加一点盐。大火烧开，转至小火炖到汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡，如需加盐再加少量盐，这样不容易出差错。
步骤5，小火炖至汤汁收浓，轻轻翻动，基本所有汁都裹在鸡翅上了，出锅~~
步骤6，味道棒呆
榨菜肉末烩豆腐
食材明细：
主料：：豆腐1块，榨菜50克，五花肉80克，
辅料：：郫县豆瓣酱1勺，生抽1勺，香葱2根，姜丝3片，水淀粉1汤匙，盐适量，
榨菜肉末烩豆腐的做法步骤：
1.豆腐切成小方块。
2.五花肉剁成肉末。
3.榨菜切成碎末。
4.香葱切葱花，葱白和葱绿分开，姜去皮切丝，豆瓣酱备好。
5.起锅热油，加入肉末翻炒至断生变色。
6.加入豆瓣酱，姜丝，葱白翻炒出香味。
7.加入豆腐，榨菜翻炒几下。
8.加入生抽，清水，煮开后转小火炖煮至入味。
9.最后加盐调味，淋上水淀粉翻炒至汤汁浓稠即可。
榨菜烧豆腐
食材明细：
主料：：豆腐250g，榨菜80g，
辅料：：油适量，白糖适量，老抽适量，生抽适量，葱适量，姜适量，
榨菜烧豆腐的做法步骤：
1.豆腐、榨菜洗干净
2.豆腐切成块
3.榨菜切成片
4.榨菜比较咸，用冷水洗一洗或是浸泡一会儿，降低咸度
5.碗中加白糖、老抽、生抽、水调制好料汁备用
6.起油锅，葱姜入锅煸香后榨菜炒
7.豆腐入锅炒
8.倒入料汁，盖上锅盖烧，大火烧开后改小火慢烧。其间适时推动食材，以方便均匀入味
9.食材熟关火，盛出享用
小贴士：
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、榨菜比较咸。要洗一洗，或是浸泡一会儿，以降低咸度
3、小火慢烧更入味。
简单又美味的鸭血汤的做法
材料：
鸭血一块，香葱，姜，胡椒粉，盐，，
简单又美味的鸭血汤的做法的做法步骤：
步骤1，鸭血切块、香葱切小段、姜切丝备用
步骤2，热锅放油烧热后放葱姜丝煸香，放入鸭血翻炒，至鸭血均匀变色后加入水
步骤3，水烧开后放盐、胡椒粉调味，关火，撒一点香葱即可
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