鸡翅清水浸泡处理干净在翅根划几刀,便于腌制的时候入味把鸡翅和烤肉料混合在一起,放入保鲜袋中,按摩数下后放入冰箱冷藏一晚腌制后的鸡翅根,取出,倒在烤盘里表面刷上枫
材料:
主料:鸡翅适量,蜂蜜适量,
辅料:烤肉料1袋,枫糖适量,
越南风味烤翅根的做法步骤:
1. 鸡翅清水浸泡处理干净;
2. 在翅根划几刀,便于腌制的时候入味;
3. 把鸡翅和烤肉料混合在一起,放入保鲜袋中,按摩数下后放入冰箱冷藏一晚;
4. 腌制后的鸡翅根,取出,倒在烤盘里;
5. 表面刷上枫糖,没有的话可以改用蜂蜜;
6. 烤箱预热200度,中层,40分钟左右。中间每10分钟刷一次枫糖。
材料:
粉丝30g,牛肉10g,青椒3g,红椒3g,白洋葱3g,小干葱5g,柠檬杆3g,小米辣椒3g,小香葱3g,香菜3g,花生3g,薄荷叶3g,越南鱼露50g,泰国甜鸡酱250g,白醋50g,老抽3g,白糖200g,紫苏叶3g,水500g,生菜10g,绿豆芽10g,柠檬1个,
越南米粉的做法的做法步骤:
步骤1,所需食材
步骤2,所需食材
步骤3,所需食材
步骤4,小干葱切丝
步骤5,切丝备用
步骤6,锅内放少许油炒制小干葱丝
步骤7,炒制金黄色时空油备用
步骤8,将牛肉,青红椒,洋葱分别切成丝备用
步骤9,花生去皮
步骤10,放入打碎机内制成带有颗粒状的花生碎备用
步骤11,将所有原料改刀,粉丝煮熟备用
步骤12,柠檬杆切碎
步骤13,水中加入鱼露,白醋,白糖甜鸡酱,辣椒碎(依个人口味)调制成米粉汁
步骤14,锅内放少许油炒香洋葱丝,青红椒丝后下入腌制好的牛肉(鱼露,老抽,香茅草碎)炒制断生即可出锅备用
步骤15,碗底首先放入少许生菜叶,绿豆芽。然后放入煮好的粉丝,将炒好的香茅牛肉码在粉丝上,依次撒入小葱碎,香菜碎,紫苏碎,小干葱酥,花生碎,辣椒碎,薄荷碎。食用时淋入调好的米粉汁即可。另注:单配一盘蔬菜和一碟鱼露依个人口味添加。
步骤16,附横版图一张
先不说味道如何,一看到这道菜的颜色,你是不是喜欢?可惜我没买到黄色的凤梨,只有牛奶色的,否则嫩黄嫩绿,夏天最受欢迎的前菜,非你莫属。参与活动:#大众进口汽车青春食堂#
材料:
凤梨,薄荷,黑橄榄,朝天椒,金橘,青柠檬,盐,,
云南风味《薄荷腌凤梨》的做法的做法步骤:
步骤1,凤梨去皮切片,加盐和半个柠檬汁搅拌一下。
步骤2,加入薄荷叶腌制30分钟
步骤3,将金橘,朝天椒和黑橄榄切片后拌入,装盘。
紫菜是闽台两地的当家菜,小时候最常吃的就是海蛎蒜苗紫菜汤,有时候会打个鸡蛋花下去,有菜有汤有海鲜……那时候穷,有时候就这么一个菜,所以一直觉得紫菜有点吃怕了。去年托老班买的头水紫菜一直放在那里想想可惜了!以前看到一个美食节目讲到紫菜煲,哦,原来紫菜也可以这么吃……今天心血来潮,买了诸多辅料,就这么捣鼓起来……
材料:
紫菜适量(爱吃多放点),海蛎125g左右,瘦肉35g左右,鲜香菇三朵,清蛾(或者花蛤)随便几个,虾米一小撮,鸡蛋一个,芦笋几根,葱姜蒜适量,食盐适量,淀粉适量,,
紫菜煲(闽南风味)的做法的做法步骤:
步骤1,备料1没有买蒜苗,就用蒜头好了
步骤2,清蛾洗净,香菇切丁
步骤3,买的筒骨太多肉了所以割下来当瘦肉,用适量的食盐和生淀粉拌匀
步骤4,洗净海蛎,一样拌上淀粉,加几滴柠檬汁
步骤5,放入少量油,葱姜蒜爆香,放入洗净沥干的紫菜炒香,加入开水(紫菜先用油煎炸但有点青,特别香,但是鉴于紫菜在晒的过程中有点脏还是洗过好了)
步骤6,一样放入少量油爆香葱姜蒜,然后炒下香菇,瘦肉,牡蛎……
步骤7,把所有的食材放进砂锅中,发火煮沸
步骤8,差不多熟了放进小虾米(本来要打个蛋花的,怎奈贪心放了紫菜多了,而砂锅又太小,于是作罢)
步骤9,嘿嘿,刚好买了芦笋,就这么顺便……
步骤10,放入葱花……就这么美味
食材明细:
主料::细圆面适量,豇豆适量,西红柿适量,肉片适量,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,干辣椒适量,
配料::生抽适量,老抽适量,料酒适量,白糖适量,盐适量,
河南风味蒸卤面的做法步骤:
1.准备工作
2.汤料制作
3.成品
小贴士:
1.蒸面配料可以根据自己口味进行调整,一般必有的就是豇豆和西红柿,有些会加入鸡蛋。
2.如有时间面可以多蒸一会儿,这样面的口感会更好。
感谢您阅读“97美食网”的《越南风味的海鲜米粉的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒越南米粉专题,希望您能喜欢!