南瓜粘豆包的做法

食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？经过小编精心整理，推出南瓜粘豆包的做法，有需要的朋友就来看看吧！

超级喜欢南瓜和红豆，正好大姨给送了超甜超面的南瓜，春节会吃枣糕，于是乎食材齐全创新一番。多吃粗杂粮和全谷豆类有利于身体健康，而且南瓜大枣等食物可以满足甜食爱好者的味觉享受，还不易胖。

材料：

黄米面100g，南瓜150g，红枣15颗，红豆沙250g，面粉200g，酵母适量，

南瓜粘豆包的做法的做法步骤：

步骤1，做红豆馅。红豆洗净加入两倍的水，电压力锅40分钟，自然排气后开盖，搅拌后放入红枣再煮5分钟，倒出多余的汤汁，若要更甜可加适量红糖，煮好后焖一会儿，用擀面杖捣碎。不建议用搅拌机，有些豆子的颗粒感更好吃。

步骤2，发面。南瓜去皮切片蒸熟，加入面粉柔至软硬适中，盖上湿布放到35度左右的地方进行发酵，待面团增大一倍，再次揉面备用。

步骤3，包制。将豆沙馅揉成圆球状，黄米面加水搅拌至可以成团，取馅料体积三分之二大小的黄米面团压扁，包裹馅料，再将发酵好的南瓜面团压扁，包裹已经包入馅料的黄米面团，依次制作。建议略大些，豆沙馅好吃，而且包起来省时间。

步骤4，蒸制。将包好的豆包间隔略大些放入冷水锅中，开小火至水沸腾出蒸汽，转中火蒸15分钟，关火后焖一分钟开盖不易塌。

97Msw.com相关知识

黄米粘豆包的做法

小时候去朋友家吃过，朋友家住农村，冬天从地窖里拿出来，特别好吃，时过境迁，一直想吃这个味，自己做起来！

材料：

大黄米粉500，糖10克，水150，红豆馅和蜜豆500，

黄米粘豆包的做法的做法步骤：

步骤1，将黄米面用开水和好。别忘了里面放些糖，待半个小时后使用。

步骤2，把蜜豆与豆馅混合，这样又沙又有嚼劲儿，又甜。

步骤3，把豆馅弄成这个样子，一会儿好包。

步骤4，看，一个个揉成圆球球！

步骤5，把粘面按成扁饼状，好装馅。

步骤6，一个就包好了。

步骤7，全部包好，上锅蒸，上汽后20分钟即可。

步骤8，哈哈，出锅！

步骤9，噔噔！可以吃了，又粘又糯，看起来是不是好好吃！

自制粘豆包的做法

材料：

黄米面适量，红小豆适量，冰糖或白糖适量，，

自制粘豆包的做法的做法步骤：

步骤1，黄米面加水揉成面团

步骤2，红小豆用水泡一天

步骤3，红小豆加水和冰糖熬至粘稠这一步忘记拍照了～～

步骤4，将煮好的红小豆用勺子碾压成泥不要太烂最好有点红豆粒这样才会有颗粒感比较有口感～～

步骤5，上锅蒸熟出锅啦里面甜甜糯糯的外面黏黏的好吃极啦～～

【鲁菜】--粘豆包

食材明细：

主料：：面粉150克，糯米粉150克，

辅料：：酵母4克，红豆沙200克，牛奶140毫升，

【鲁菜】--粘豆包的做法步骤：

1.面粉、糯米粉、酵母。

2.加温牛奶和成面团，饧10分钟。

3.放到面板上揉匀，切成均匀的剂子。

4.把剂子按扁。

5.把豆沙馅搓成长条。

6.切开，用手揉成圆形状。

7.把剂子擀成中间稍厚的圆皮。

8.放入豆沙馅包起来。

9.包起来收口向下即可，放入蒸锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。

10.放入盘中，即可享用。

感谢您阅读“97美食网”的《南瓜粘豆包的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了粘豆包专题，希望您能喜欢！