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中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,对于食材,你有哪些见解呢?小编特地花时间为你收集并编辑了芝士培根米饭丸子,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!

简单方便又快手,饭团里包裹着培根,配上浓郁的芝士放在烤箱里烤完,拿出来,一口咬下去,满足死了!!主要是这个做便当,颜值高!

材料:

主料:黄油适量,培根适量,米饭适量,芝士片3片,

辅料:食盐适量,芝士粉适量,罗勒适量,,

芝士培根米饭丸子的做法步骤:

1. 一碗米饭中放入切成小块的培根,和黄油,撒入少许的盐进行调味。

2. 搅拌均匀后把米饭揉成小丸子,放在烤盘上。

3. 芝士片切成三分之一,铺在饭团上。

4. 放入预热好的烤箱,180度8分钟。

5. 拿出来后撒上罗勒碎和芝士粉,即可。

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金枪鱼米饭丸子


食材明细:

主料::米饭适量,金枪鱼适量,

辅料::玉米粒适量,胡萝卜适量,豌豆适量,芝麻适量,海苔适量,盐适量,

金枪鱼米饭丸子的做法步骤:

1.把材料准备好 胡萝卜切成小丁

2.煮好的米饭 米饭煮的要稍微粘一些

3.胡萝卜 豌豆 玉米粒 焯水 我家有小宝宝 所以焯水的时间比较长 胡萝卜是很软烂的

4.焯水后淋干水分 放入大碗中 加入海苔碎 还可以加入芝麻

5.加入米饭 金枪鱼

6.用手攥出丸子型

7.摆盘

8.完成

香菜紫薯肉松米饭丸子


食材明细:

主料::紫薯2个,米饭适量,

辅料::黄瓜适量,香菜适量,食盐少量,

香菜紫薯肉松米饭丸子的做法步骤:

1.紫薯切丁。

2.加水煮耙后沥干水压成泥。

3.压好的紫薯泥。

4.与煮好的米饭拌匀。

5.鱼松。

6.加入鱼松拌匀。

7.颜色还差点感觉,再加一些鱼松,加一点盐拌匀。

8.香菜洗净。

9.切成沫。

10.黄瓜洗净切成厚薄均匀的片。

11.戴好手套。

12.搓丸子裹上香菜。

13.香菜丸子摆在黄瓜片上摆盘。

14.成品。

15.成品。

16.成品。

17.成品。

18.成品。

小贴士:

1.因为要做成牛肉丸子的感觉,所以鱼松多加中和紫色,才有肉色的样子。
2.米饭一定得现煮,不要用隔夜冷饭。且要煮得软糯。

#信任之美#【日式米饭丸子】(1)


食材明细:

主料::剩米饭1小碗,淀粉适量,

辅料::料酒适量,酱油适量,陈醋适量,白糖适量,番茄酱适量,植物油适量,

#信任之美#【日式米饭丸子】的做法步骤:

1.剩米饭一碗放在一个大碗中,加入3大勺淀粉,2大勺清水搅拌均匀。

2.然后放入保鲜袋中用擀面杖敲打一会,使米饭颗粒变得更细碎,更有粘性。

3.手涂抹一些清水,将米饭团成丸子状。团的时候先放在手心攥紧再团圆揉光滑一些。

4.锅内放油烧至8成热,下入米饭丸子炸至表面微微发焦。

5.准备调料汁,1大勺料酒、2大勺酱油、3大勺白糖、4大勺陈醋、5大勺清水搅拌均匀。

6.炸好的丸子控油备用。

7.将植物油倒出,留少许底油,加入调料汁,再加入2大勺番茄酱搅拌均匀,烧至起泡泡。

8.倒入炸好的米饭丸子均匀的裹上酱汁即可。

9.这个是刚刚出锅时候拍的

10.成品图

11.这个是过了一会拍的

12.成品图

小贴士:

1、如果不裹酱汁,米饭里面可以放盐和胡椒粉调味,直接炸过就可以吃了。
2、团成丸子的时候比较粘手,涂抹点清水就好了,而且更容易团的圆一些。
3、炸制的时候时间长点短点都可以,时间长点外皮更酥脆些。
4、另外分享好吃的糖醋汁的比例:记住1酒2酱3糖4醋5水这个比例,一般的糖醋丸子、糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里脊等等,可以随心所欲的做了。

芝士米饭团


食材明细:

主料::剩米饭适量,芝士适量,鸡蛋1个,

辅料::面粉适量,面包糠适量,油适量,

芝士米饭团的做法步骤:

1.把芝士包在米饭里面由揉成团,

2.鸡蛋打散,米饭团裹一层面粉然后放入鸡蛋液里再裹一层面包糠

3.锅中放油烧至七成热放入米饭团炸之外表酥脆即可

培根芝士条


食材明细:

主料::高筋粉260g,全蛋40g,细砂糖55g,酵母6g,盐2g,奶粉10g,牛奶120g,黄油30g,

辅料::培根适量,芝士碎适量,沙拉酱适量,蛋液适量,黄油适量,

培根芝士条的做法步骤:

1.准备所需食材

2.除黄油外将所需材料放进面包

3.按和面档一到两次开始揉面至扩展阶段

4.加入黄油后再按一至两次和面档至完全阶段

5.可以拉出薄膜

6.发酵至2-2.5倍大,用手指沾面粉,在面团上戳一个洞,洞口不会回缩

7.取出面团排气,分成10份,滚圆后盖上保鲜膜松驰10分钟

8.取其中一面团,用檊面杖檊成长椭圆形

9.轻轻刷上一层隔水融化的黄油

10.洒上些培根碎

11.面团从上往下卷起,收紧底部

12.放入纸杯内

13.放入烤箱进行最后发酵至两倍大(烤箱底部放入80度以上的热水,使发酵时间缩短)

14.在发酵好的面包上轻轻刷上一层蛋液

15.挤上沙拉酱

16.洒上芝士碎

17.送入烤箱,中层,180度,上色后转至150度,总时间为20分钟左右

芝士培根卷


食材明细:

主料::酥皮3个(4层),培根3个(片),鸡蛋2个,芝士175克,

辅料::葱叶4/5段,盐1匙,

芝士培根卷的做法步骤:

1.准备材料,酥皮4*3(四层一组)培根,鸡蛋,cheese。

2.将一个鸡蛋加少量盐打匀,倒入不粘锅煎熟。

3.蛋饼切丝

4.培根和cheese也切丝。

5.另一个鸡蛋打散备用

6.切葱花。

7.酥皮四层,一分为二。左边放培根,鸡蛋饼,cheese,葱花,卷起来,一共是6个都这样做。

8.用蛋液封口,并把蛋液刷在酥皮表面,放在烤盘,用锡箔纸要先刷一层油。

9.烤箱预热 200度,20分钟。

芝士培根盏


食材明细:

主料::培根3片,

辅料::芝士碎若干,西红柿1/4个,洋葱若干,面包片1片,

芝士培根盏的做法步骤:

1.烤盘刷油,切一个高2cm的洋葱圈,扣一个可以放进洋葱圈底部的面包片,在洋葱圈内围一圈培根,将切好的西红柿碎和洋葱碎搅拌放入盏内,覆盖一层芝士碎,不要太满。

2.打入鸡蛋一个在盏上。

3.烤炉开上下200度18分钟左右,喜欢吃糖心蛋的就少烤几分钟,自己观察,烤好了装盘即可。

4.切开、切开、切开。

小贴士:

咸淡自己根据口味调剂,培根是咸的,西红柿和洋葱是甜的,芝士多放味很香浓。

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