放暑假了,爸比带大女儿回老家小住,因为天热怕小宝宝不适应,我和小女儿留在家没有一起去,所以这几天就做我和小女儿的早餐,小女儿还小,得吃辅食,一个人也要好好吃饭哦~生活要有仪式感~
材料:
主料:鸡蛋1个,吐司1片,
辅料:生菜2片,苹果半个,芝士片1片,坚果适量,食油少许,千岛酱适量,
水煎蛋开放式三明治的做法步骤:
1. 准备食材,不粘锅烧热,刷一层油。
2. 锅里打入一颗鸡蛋,小火煎制,盖上盖子闷一会儿,待蛋白凝固。
3. 倒入小半碗水。铲一铲鸡蛋底部,防止糊锅。
4. 盖上锅盖,煎半分钟,关火后再闷1分钟。
5. 面包片抹上千岛酱,或你喜欢的各种酱料。
6. 放上洗净的生菜叶。
7. 放上芝士片。
8. 放上水煎蛋,煎蛋的热度能让芝士融化。
9. 撒上些黑胡椒粉,三明治就完成了。
10. 苹果洗净,去皮,切丁。
11. 苹果丁上撒上混合坚果麦片,在盘子里摆上蓝莓,配一杯牛奶,元气满满的早餐就准备好啦!
第一次参加豆果美食“食尚达人养成计划”的活动,这是作业哦。因为制作的时候没有拍步骤,我回家又做了一次,因为没有三文鱼,就用火腿片替代了,味道也很不错哦~
材料:
主料:火腿适量,三文鱼适量,吐司1片,牛油果半个,
辅料:奶酪1个,黑胡椒粒适量,
牛油果三文鱼芝士花开放式三明治的做法步骤:
1. 准备好食材。
2. 牛油果对半切,拧开。
3. 取一半牛油果,剥掉皮,切成薄片。
4. 取一片吐司,抹上棒棒奶酪。
5. 火腿片如图切成一边是波浪形。如果是三文鱼就切成一长片。
6. 把火腿或三文鱼如图卷起做花心。
7. 把火腿或三文鱼花心放在吐司中间,把牛油果一片一片错开围上去,形成一朵玫瑰花。
8. 如图把芝士片和剩下的火腿片叠在一起。
9. 切成等宽的条。如果是三文鱼也是一样切成和芝士等宽的条。
10. 芝士片和火腿片一起卷起,摆在吐司片的两个对角上。用三文鱼做法相同。
11. 再用芝士条叠成荷叶边,对称围在牛油果花的周围,一边各要用两条芝士条。
12. 再用薄荷叶装饰一下对角。最后撒上干罗勒碎和黑胡椒粉,三明治就做好啦!
13. 活动上做的三文鱼的这块用的是豆苗叶装饰的。
食材明细:
葡萄干土司2片,芒果1/4颗,奇异果1/4颗,红樱桃适量,抹酱:50公克,原味优格50公克,细砂糖5公克
水果三明治的做法步骤:
1.将抹酱的材料,混合拌匀后,放置冰箱中冷藏至凝固状态备用。
2.芒果、奇异果洗净沥干,去皮后,切长条状;红樱桃洗净沥干,去籽切小片状备用。
3.取一片葡萄干土司,涂抹上作法1的抹酱,再上入作法2的芒果、奇异果和红樱桃片,盖上另一片葡萄干土司,放入冰箱中略冷藏后,再取出切片。
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