食材是美食最基本的构成，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材感兴趣吗？根据你的需要，小编精心整理了格兰仕传家菜夏日清香 --荷叶粉蒸美蛙的做法，欢迎你参考，希望对你有所助益！
夏日清香--荷叶粉蒸田鸡，营养、健康又不油腻。一张荷叶，包着浓香四溢的田鸡，享受着可口清香的嫩滑，，，
材料：
田鸡五只，荷叶一张，葱粒，葱段适量，姜丝适量，蒜适量，红枣适量，枸杞适量，油适量，盐适量，味精适量，
格兰仕传家菜夏日清香 --荷叶粉蒸美蛙的做法的做法步骤：
步骤140，克米，用料理机打成干米粉
步骤2，蒜，葱粒，葱段，姜丝，红枣去核切小，枸杞
步骤3，田鸡去皮去内脏，洗净沥干水份
步骤4，荷叶事先用热水泡软，田鸡砍小块，下蒜，葱段，姜丝，撒盐，味精，少许酱油拌匀腌味10分钟
步骤5，入笼前，裹上一层干米粉，铺上红枣，事先泡软的香菇丝。。。
步骤6，荷叶包裹起来
步骤7，格兰仕光波炉通电，蒸笼盛水，放入裹好的食材，加上盖子,关上门
步骤8，打开阿里小智，选择格兰仕光波炉
步骤9，基本操作，火力选择微波+蒸汽，时间设置为8分
步骤10，小智提示，很人性化的功能,选择启动
步骤11，耐心等待，美食马上有吃
步骤12，时间到，大功告成
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缕缕清香---荷叶粉蒸排骨(1)
食材明细：
主料：：猪排骨500克，
辅料：：莲藕适量，莲子少许，自制蒸肉米粉适量，葱花少许，
配料：：葱段适量，姜片适量，生抽2勺，醪糟汁3勺，腐乳汁3勺，蚝油2勺，白糖1/2勺，香油1勺，盐1/3勺，
缕缕清香---荷叶粉蒸排骨的做法步骤：
1.鲜荷叶用水清洗，入沸水中焯烫备用。
2.排骨斩断洗净放入容器，加所有调味料、莲子抓匀腌制30分钟。
3.拣出腌制排骨所用的葱段、姜片，拌入蒸肉粉抓至均匀。
4.让米粉和肉吸收些水分静置5分钟。
5.莲藕去皮切滚刀小块，莲子剥开去皮、芯备用。
6.荷叶铺入蒸屉中，底层码放一层莲藕块。
7.将排骨连同莲子摆在莲藕之上，包上荷叶。
8.中火蒸1小时至排骨酥软。
9.揭去荷叶，撒上葱花即可享用。
小贴士：
1、用荷叶包裹排骨，味道更清香，同时可以防止蒸的时候水蒸气进入。
2、排骨要切得大小均匀，可使排骨既容易入味，又容易蒸熟蒸透。
3、除了用莲藕垫底，还可以用土豆或芋头，它们皆属吸物类食材，清蒸时可吸入油脂和鲜味。
4、蒸是最健康的烹调方式，其次是煮，然后是炒、烤、炸。所以多吃蒸的食物，能更多的保留食物的营养成分，而且也不会食入过量的油脂。更重要的是，蒸的做法简单、方便。
格兰仕传家菜微波蚝油香菇的做法
天气越来越热了，厨房成了大蒸笼，实在不想再站在灶前烟熏火燎了，无油烟菜最美了。微波焯的使用率大增，今天用微波做香菇，味道棒棒的，口感也是极好的，因为微波后香菇中的水份适度蒸发掉了，比烧出来的口感还要好。
材料：
鲜香菇400克，胡萝卜40克，罗勒叶少许，盐3克，蚝油8克，生抽5克，老抽2克，糖3克，胡椒粉少许，，
格兰仕传家菜微波蚝油香菇的做法的做法步骤：
步骤1，香菇加面粉，洗干净。
步骤2，将香菇挤去水份。
步骤3，香菇去根，大的一切四份，小的一切二份。
步骤4，将香菇焯水。
步骤5，胡萝卜切块。
步骤6，焯水后的香菇和胡萝卜块放在微波容器中。入微波炉，中高火三分钟。
步骤7，准备调料，生抽老抽蚝油，准备罗勒叶。
步骤8，将菜出炉，加上盐胡椒粉糖和刚刚兑好的调料，再淋上蒜油，拌均匀。
步骤9，加盖，入炉，中高火三分钟。
步骤10，取出加上罗勒叶，
步骤11，再入炉一分钟。
步骤12，出炉即可。
格兰仕传家菜 金针紫菜豆腐汤的做法
一提起“快”，总会让人觉得简单，可事实未必这样。有句话叫时势造英雄，在这里借用一下，时势也能造吃货。长期时间紧张的生活中，已经让我开发出多款适合上班族的快手汤，不仅省时省力，营养也丝毫不逊色。
材料：
嫩豆腐100g，金针菇100g，紫菜20g，干虾米30颗，酱油1汤匙，，
格兰仕传家菜 金针紫菜豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备这道菜所需材料；
步骤2，将豆腐切4cm见方块，虾米泡水；
步骤3，将切好的豆腐放入碗中；
步骤4，放入金针菇；
步骤5，加入清水没过材料；
步骤6，放入泡软的虾米；
步骤7，将碗放入光波炉中高火加热4分钟；
步骤8，加入1汤匙酱油，搅匀；
步骤9，加入紫菜；
步骤10，将碗重新放入光波炉中高火加热2分钟，取出拌匀即可。
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