食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？经过收集，小编整理了格兰仕传家菜微波蚝油香菇的做法，有需要的朋友就来看看吧！
天气越来越热了，厨房成了大蒸笼，实在不想再站在灶前烟熏火燎了，无油烟菜最美了。微波焯的使用率大增，今天用微波做香菇，味道棒棒的，口感也是极好的，因为微波后香菇中的水份适度蒸发掉了，比烧出来的口感还要好。
材料：
鲜香菇400克，胡萝卜40克，罗勒叶少许，盐3克，蚝油8克，生抽5克，老抽2克，糖3克，胡椒粉少许，，
格兰仕传家菜微波蚝油香菇的做法的做法步骤：
步骤1，香菇加面粉，洗干净。
步骤2，将香菇挤去水份。
步骤3，香菇去根，大的一切四份，小的一切二份。
步骤4，将香菇焯水。
步骤5，胡萝卜切块。
步骤6，焯水后的香菇和胡萝卜块放在微波容器中。入微波炉，中高火三分钟。
步骤7，准备调料，生抽老抽蚝油，准备罗勒叶。
步骤8，将菜出炉，加上盐胡椒粉糖和刚刚兑好的调料，再淋上蒜油，拌均匀。
步骤9，加盖，入炉，中高火三分钟。
步骤10，取出加上罗勒叶，
步骤11，再入炉一分钟。
步骤12，出炉即可。
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蚝油香菇的做法
了解到香菇含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用；又可用于消化不良、便秘、减肥等等~所以今天决定做这道家常菜【蚝油香菇】。怎么做才能把香菇的美味释放出来的同时又不破坏本身的营养价值呢？在烹饪过程中简简单单的加入1茶匙的海天一品鲜蚝油，它蚝香浓郁，细腻润滑，能把香菇的色泽更提鲜亮，吃得根本停不下来！参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#
材料：
新鲜香菇200g，青椒、红椒各30g，洋葱20g，海天一品鲜蚝油1茶匙，盐、白糖、大蒜各少许，，
蚝油香菇的做法的做法步骤：
步骤1，将新鲜香菇洗净，切去老根；青、红椒切丝；洋葱且方片
步骤2，起油锅，爆香蒜片，放入香菇略炒，再放入青、红椒丝及洋葱片
步骤3，大火翻炒至7成熟时加入盐、白糖、海天一品鲜蚝油，炒匀后即可出锅
快手菜蚝油香菇冬瓜
这个菜也是暑假期间经常出现在我家餐桌上的，和上一篇的奶汤菜一样简单、省事，适合在热天、冷天或者是不热不冷天里偷闲犯懒的人做。说简单，一是因为原料简单，就是香菇和冬瓜，二是因为调料简单，就是花生油、大蒜、蚝油、盐。说省事，几个小步骤，炒一炒、煮一煮，就完事啦！而且冬瓜不含脂肪，含钠量极低，有利尿排湿的功效，是减肥的佳品啊！香菇呢，咱就不多说啦，营养价值那是当当当的啊。
快手菜蚝油香菇冬瓜
原料：鲜香菇、冬瓜（冬瓜的量大约是香菇的两倍）
调料：花生油、大蒜、蚝油、盐
蚝油香菇冬瓜的做法
1、香菇摘洗干净，切成大块（小的不用切、中的一切二、大的一切四）；冬瓜去皮去瓤切成大块；大蒜去皮切末备用。
2、锅中烧开水，放入冬瓜和香菇焯烫一下后捞出备用。
3、热锅凉油，放入蒜末炒香，放入冬瓜香菇翻炒均匀，倒入蚝油、盐调味。
4、加入少许的清水，盖上锅盖焖至冬瓜透明入味即可。
小提示：
1、如果你觉得这样也麻烦，好吧，香菇和冬瓜不用焯水，直接放到锅里炒就行。
2、如果你觉得你还比较勤快，好吧，你可以先把冬瓜用油煎一下，煎至表面金黄再做口感会更好，但是因为冬瓜里水分较大，煎制的时候容易嘭，所以我一般不这样做。
网站小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
蚝油香菇鸡翅的做法
家里还有很多干香菇，这次就泡了几朵香菇，做了我喜欢的口味，蚝油香菇鸡翅。天冷了，大家都来做暖冬硬菜吧。
材料：
鸡中翅十个，干香菇十朵，料酒一汤匙，姜适量，蚝油两汤匙，老抽半汤匙，生抽半汤匙，冰糖三小颗，葱适量，，
蚝油香菇鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，干香菇提前用温水泡软洗净，姜切片、葱切段备用。
步骤2，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），切成2段备用。
步骤3，锅内放少许油烧热，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄。
步骤4，放入姜片和葱花炒香，再加入泡软挤干水分的香菇，爆炒出香味。
步骤5，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，加入两汤匙蚝油。
步骤6，加入半汤匙老抽。
步骤7，加入半汤匙生抽。
步骤8，加入三小颗冰糖。
步骤9，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），再加适量清水至和鸡翅齐平。
步骤10，大火煮开后，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，至鸡翅酥烂，最后开盖把汤汁收至浓稠即可。
蚝油香菇油菜的做法
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
材料：
香菇适量，油菜适量，蒜瓣四五瓣，蚝油适量，盐少许，玉米淀粉少许，
蚝油香菇油菜的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜香菇去蒂洗净，油菜洗净，大蒜切碎
步骤2，炒锅加热，加适量食用油，加蒜末爆香，下香菇，油菜滑炒，加入蚝油调味儿，出锅前勾点儿芡汁即可
蚝油香菇鸡
食材明细：
主料：：鸡腿适量，
辅料：：干香菇适量，土豆适量，
配料：：花生油适量，蚝油适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，姜适量，葱适量，干红椒适量，
蚝油香菇鸡的做法步骤：
1.鸡腿两个剁成大块，用料酒和盐腌一小时，干香菇洗净泡发，葱切碎，姜切片，干红椒用剪刀剪小段
。
2.土豆切块用水浸泡。
3.鸡腿肉焯水。
4.油锅爆香葱姜和干红椒。
5.放入鸡腿肉翻炒，倒一勺老抽。
6.倒一勺蚝油。
7.放入香菇，翻炒至汤汁干。
8.加适量清水，焖十五分钟。
9.倒入土豆，翻炒，再焖15分钟，期间适时翻炒以免粘锅。
10.调入一点盐，关火，撒上葱花，盖上盖子焖一分钟，出锅装盘。
蚝油香菇白菜的做法
材料：
香菇适量，白菜适量，蚝油两大勺，盐少许，
蚝油香菇白菜的做法的做法步骤：
步骤1，香菇去蒂，洗净切块。白菜洗净切成块，葱切成葱花，蒜切末
步骤2，锅内放油烧热，油热后放入葱蒜末爆香，放入香菇炒出水分，然后放白菜翻炒均匀
步骤3，加两大勺耗油炒匀，最后加少许盐调味出锅即可！（因为耗油足够鲜，千万不要再加其他调料，如果足够咸的话，盐也可以不加）
感谢您阅读“97美食网”的《格兰仕传家菜微波蚝油香菇的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了微波炉蚝油鸡翅专题，希望您能喜欢！