“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你是不是对菜谱很好好奇呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的18M+牛奶豆沙雪糕（没有冰碴哦）：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法，欢迎分享给你的朋友！
说到给宝宝做雪糕吃，估计会有不少家长说我不靠谱，尤其很多奶奶和姥姥认为孩子绝对不能吃冰，吃雪糕会发烧拉肚子。这个事情不绝对，有些宝宝确实肠胃功能弱，吃了刺激性的食品容易引发肠道紊乱，这样情况确实不能给宝宝吃雪糕。但是像暖心这样的小朋友，从小肠胃功能就不错，一岁以后就很少喝热水了，是可以适量吃点冷饮的。毕竟天气炎热，大人都恨不得躲在空调房里吃雪糕喝冰饮度日，何况好动又怕热的孩子呢。冷饮通过嘴巴、咽喉、食道进入胃里，已经没有我们想象的那么凉了，只要教会宝宝小口慢慢吃，不太容易对宝宝的肠胃造成损伤。虽然说宝宝可以适量吃冰，但还是不建议买市售的雪糕和冰淇凌给宝宝吃。这些甜品可不只是冰那么简单，它们一般都含有反式脂肪酸、香精、色素、还有大量的糖，吃的多了真的会影响宝宝的身体健康。建议妈妈们还是在家自制冷饮给宝宝吃，非常容易，不仅没有添加剂，还可以放点有营养的食材，吃冰解馋的时候还能顺便补充营养，何乐而不为呢。我这次用的是红豆和牛奶，用我的方法冻出来的豆沙雪糕细腻可口，没有冰碴，不加淡奶油也很好吃。
材料：
红豆100克，牛奶250克，糯米粉8克，冰糖10克，
18M+牛奶豆沙雪糕（没有冰碴哦）：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。糯米粉能使冻出来的雪糕糯糯的，没有冰碴，不建议省略。如果没有糯米粉，可以用玉米淀粉代替，但是口感会稍有差别。这个冰糖的量只是微微有点甜味，宝妈们如果介意，也可以不放糖。没有冰糖也可以用白砂糖代替。
步骤2，红豆倒入足量的清水中，浸泡过夜。充分泡涨的红豆更容易煮至熟烂，如果不想泡豆，煮的时候需要多加水，延长时间。
步骤3，泡好的红豆倒入锅中，煮40分钟。这个时间不是固定的，只要红豆煮熟烂就可以了。
步骤4，煮好的红豆倒入滤网中，沥干水分。如果不想加牛奶，也可以用煮红豆的原汤进行下一步。
步骤5，留30克牛奶，其余牛奶倒入锅中，放入冰糖，稍稍加热使冰糖化开。冰糖不是很容易溶化，牛奶烧热后关火，静置几分钟就能自己化开了。
步骤6，在预留的30克牛奶中倒入糯米粉，搅拌均匀。
步骤7，再次开小火把牛奶煮沸，倒入刚才搅拌好的糯米粉奶糊，边倒边搅拌，待锅中牛奶冒小气泡时就可以关火了。一定要边倒边搅拌，免得糯米粉下锅结成不均匀的大块。
步骤8，把控干水的红豆和牛奶糊倒入料理机中，打成细腻的豆沙糊。不想打成沙也可以混合在一起直接冷冻。
步骤9，暖心小朋友坐我旁边，我还没有开始灌模具，她先拿着铲子吃上了。这样做出来的豆沙糊还没有冰冻就很细腻好吃了。
步骤10，用勺子把雪糕模具灌满，拿起模具在桌面上用力震几下，震出里面的大气泡。
步骤11，这时候让小朋友帮忙盖模具的盖子，她会很乐意的。让宝宝参与制作的过程，不仅能提高宝宝的动手能力，还能激发她对家庭的参与感和责任感，对做出来的食物也会更有兴趣。
步骤12，用保鲜袋包好模具，以防窜味，冷藏一夜就可以给宝宝吃了。
步骤13，咬一口是糯糯的口感，细腻没有冰碴。冷冻之后几乎没有甜味了，只有淡淡的红豆香气，清淡好吃。
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【宝宝辅食】18M+，番茄蘑菇厚蛋烧
食材明细：
主料：鸡蛋2个，番茄1个，金针菇适量，小葱适量，蘑菇适量
辅料：核桃油适量
【宝宝辅食】18M+，番茄蘑菇厚蛋烧的做法步骤：
1，准备食材：鸡蛋 2个、番茄 1个、金针菇适量。
2，番茄去皮切碎，小骨只用了半个番茄；关于西红柿去皮的方法已经介绍过很多次了：先用刀在西红柿的顶部划一个十字，然后将它放入开水中烫一下，十字刀处的皮会自然地卷起来，这时候顺着这个卷边轻轻一撕，西红柿皮就很容易地剥好了。
3，锅内水烧开后放入金针菇焯2分钟。
4，捞出放在白开水中透凉。
5，蘑菇头切碎，蘑菇茎撕条，如下图。
6，切少量小葱。
7，鸡蛋打入碗中，放入小葱、番茄碎、蘑菇头碎。
8，蛋液搅打均匀。
9，平底锅刷一层薄薄的核桃油，不开火，放入蛋液，使蛋液均匀平铺在锅内摊成一个蛋饼；PS：不提前开火是为了让蛋液更好的铺满锅底。
10，开小火煎制，要记得全程小火哦，待蛋液凝固后放入蘑菇茎条。
11，趁热从金针菇一段卷起，可以用两个铲子辅助卷起；PS：这步有些宝妈反应不太好卷，小骨分享个小妙招，在搅打鸡蛋液的时候加入少量淀粉可以有效帮助蛋饼成型。
12，卷起后再小火煎1分钟就可以出锅啦。
13，切成适合宝宝手能握住的大小。
14，番茄蘑菇厚蛋烧 get ✔，满足宝宝的胃，美翻你的心。
15，番茄蘑菇厚蛋烧 get 。
16，番茄蘑菇厚蛋烧 get ✔。
17，番茄蘑菇厚蛋烧 get ✔。
18，番茄蘑菇厚蛋烧 get ✔。
19，番茄蘑菇厚蛋烧 get ✔。
20，番茄蘑菇厚蛋烧 get ✔。
小贴士：
辅食分享V❤：472812817
10M+鸡肉豆腐小方：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法
从暖心出生到现在，下楼遛娃被问到最多的就是“你家孩子补没补钙？”。孩子缺钙好像已经变成了“全民焦虑”。身边很多宝妈在宝宝六个月左右就开始添加钙剂了，似乎只要是进口的澳州乳钙就可以随便吃，吃了宝宝必长高个儿。其实在现在的生活水平下，只要宝宝饮食结构合理、营养摄入均衡，很少有真正缺钙的宝宝。补钙过量反而会增加胆结石、骨折的风险，还会严重影响铁、锌、镁、磷的生物利用，有害无益。宝妈要做的就是合理补充维生素D，调整宝宝的饮食结构，适量添加富含钙元素的食物，比如各种绿叶青菜、芝麻、奶酪、豆腐等。今天这道辅食就用到了豆腐，豆腐的营养价值极高，含有多种矿物元素、不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，有“植物肉”的美称。它的钙含量很高，两小块豆腐即可满足成人一天钙的需求量。豆腐质地软嫩，水分很足，像我这样加在肉里蒸出来非常软，没长牙的宝宝都能吃得动。里面还可以藏点宝宝不喜欢吃的蔬菜，营养密度高得不得了。蒸出的肉糕切成小块，宝宝一手一块吃起来一点也不脏衣服，还能锻炼小手的抓握能力。
材料：
鸡胸肉120克，豆腐60克，胡萝卜50克，虾皮8克，鸡蛋1个，淀粉3克，
10M+鸡肉豆腐小方：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，虾皮倒入清水中浸泡10分钟。给宝宝买虾皮一定要选择无盐晾晒的淡干虾皮。如果不是淡干虾皮，需要多浸泡一会。
步骤2，浸泡好的虾皮捞出挤干水分，切碎备用。如果宝宝比较小，消化能力不够，可以换成虾皮粉。
步骤3，胡萝卜削去外皮，用擦丝板擦成细丝，再用刀切碎。
步骤4，鸡胸肉切碎，再用刀细细剁成肉泥。宝宝消化能力和咀嚼能力不够，鸡肉剁得越细越软嫩好嚼。
步骤5，剁成泥的鸡胸肉细腻有粘性，一定要剁出粘性，有助于最后成型。用料理机搅打细腻也是一样的。
步骤6，豆腐用勺子压碎备用。我用的是非常软嫩的水豆腐，豆腐的含水量比较高。如果用的是老豆腐，最后可以不加淀粉，不过还是要看肉泥最后的状态。
步骤7，豆腐中倒入鸡肉泥、虾皮碎、胡萝卜碎和一个鸡蛋，按顺时针方向搅拌均匀。如果宝宝对蛋清过敏，可以换成2个蛋黄。如果宝宝一岁以上，辅食中已经开始加盐，可以在里面放几滴低盐无添加的酱油增香。
步骤8，因为每个人手中鸡蛋的大小、豆腐的含水量都不相同，所以要根据肉泥的状态判断加入多少淀粉。如果肉泥比较稀则多加点淀粉，如果肉泥已经粘粘的，用筷子挑起可以粘在筷子上不会掉下，就可以少加一点淀粉，或者不加。我加了3克淀粉。
步骤9，模具底部铺一层油纸防粘，没有油纸可以刷一层油。
步骤10，把搅拌好的肉泥倒入模具中，用勺子抹平。然后包上耐高温保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个孔。抹平的时候勺子沾水就不会粘了。
步骤11，将模具放入蒸锅中，大火烧开，上汽后调中小火蒸30分钟。蒸的时间根据鸡肉糕的厚度自行调整，只要上表面完全变色凝固就熟了。
步骤12，蒸好的鸡肉糕晾凉后用牙签在四周轻轻一划就很容易脱模了。脱模后切成小块是很好的手指食物，一顿吃不完可以装进保鲜盒中冷冻，一周内吃完就行。再吃的时候不用解冻，直接拿出来蒸透就可以给宝宝吃了。煮面条的时候也可以放进汤里一起煮，营养密度瞬间就提升了。
10M+山药红枣糊：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法
每个宝宝在成长的过程中都会或多或少的有脾胃失和的时候，比如肚子胀、口臭、食欲差、便便稀等等，这些说明宝宝可能存在脾胃不适、消化吸收能力变差的情况。宝妈发现了一定要及时调理，长时间脾胃不和会影响到宝宝的生长发育，甚至会贫血、身材发育矮小、营养不良、抵抗能力差。如果不是特别严重，可以先不吃药，在饮食上着重调理。比如调整吃饭的时间，不要吃完饭马上哄睡；不给宝宝吃过多零食，尤其是各种饮料和甜食；适当减少宝宝的饭量，不要吃的太多；另外吃一些调理脾胃的健康食物，比如小米、南瓜、山楂、山药……暖心一岁之前也有过几次便便稀、拉肚子的情况，我都没给她吃过药，辅食里添加两次山药保准便便正常。六七个月的时候把蒸熟的山药加点配方奶打成糊，小朋友吧唧吧唧能吃小半碗。十个月以后不爱吃没有味道的纯山药糊了，我在会里面加一两个小红枣，增加点淡淡的甜味，小朋友吃得更欢了。暖心现在两岁多了还是很爱喝这个，我家每周至少要做两次，我和宝宝一人一杯，喝下去暖暖的特别舒服。
材料：
山药100克，红枣15克，热水或冲泡好的奶粉200克，，
10M+山药红枣糊：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。我用了4个小灰枣，很小，做出来有淡淡的甜味。如果宝宝比较小，可以减少枣的用量，过甜的食物容易影响宝宝的味觉。
步骤2，山药去皮切成小块。山药的黏液中含有生物碱，容易导致过敏。去皮切块的时候尽量戴手套，过敏起来很痒很难受。
步骤3，山药块和红枣一起放入蒸锅中蒸12分钟，蒸到山药熟透，用筷子轻轻一扎就透的程度。
步骤4，蒸好的红枣剥皮去核。红枣的皮比较硬，很难消化，给宝宝吃一定要去皮。蒸好的红枣很容易去皮。
步骤5，把蒸好的山药和去皮的红枣倒入料理机中，加入200克热水，搅打细腻就可以喝了。热水也可以换成温热的配方奶
步骤6，清甜顺滑，入口全是红枣的香味，好喝极了。妈妈可以多做一些跟宝宝一起喝，山药和红枣的搭配很养人呢。
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