“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你找到了哪些有趣的菜谱呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“甜杏塔”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
塔皮的材料：黄油125g、杏仁粉50g、低筋面粉250g、盐2g、鸡蛋50g、糖粉100g全部混合。用手揉成黄油面团，用保鲜膜包裹放入冰箱松弛30分钟.30分钟后取出派皮面团，先在案板上铺一张保鲜膜，然后将塔皮面团在保鲜膜上擀开，擀成大于塔模的圆形。手拿起保鲜膜，反着将塔皮盖在塔模上。
材料：
主料：黄油适量，南杏仁适量，
辅料：白砂糖适量，朗姆酒适量，
甜杏塔的做法步骤：
1. 塔皮的材料：黄油125g、杏仁粉50g、低筋面粉250g、盐2g、鸡蛋50g、糖粉100g全部混合。用手揉成黄油面团，用保鲜膜包裹放入冰箱松弛30分钟.30分钟后取出派皮面团，先在案板上铺一张保鲜膜，然后将塔皮面团在保鲜膜上擀开，擀成大于塔模的圆形。手拿起保鲜膜，反着将塔皮盖在塔模上。
2. 用擀面杖在塔模上擀一下，去掉多余的塔皮。.用叉子在派皮上插洞。.放入烤箱上下火200度烤15分钟左右。.开始制作杏仁奶油。将软化的黄油倒入搅拌盆中，用打蛋器打至顺滑。.分3次加入糖粉50g，搅拌均匀。.分次筛入面粉15g，搅拌均匀。
3. 加入鸡蛋，搅拌均匀.加入杏仁粉50g，混合。.柠檬皮擦出皮屑。.然后加入柠檬皮屑。.加入柠檬汁。.加入朗姆酒搅拌均匀。这样杏仁奶油就做好了.将做好的杏仁奶油装进裱花袋。烤过的塔皮。在底部涂满杏子果酱。.挤入杏仁奶油。将适量杏块铺在塔皮上。在表面筛一层糖粉。.放入预热好的烤箱180度烤30分钟。.出炉。
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甜杏果酱
食材明细：
杏自定，白糖400g，冰糖100g
甜杏果酱的做法步骤：
第1步吃杏的季节，我们阿姨家自己种的没有打任何药的杏，太多了怕不吃浪费，就突发决定做成果酱保存..先把所有的杏洗净因为没有打农药，所以很多杏有虫都扔掉了..切了满满一盆杏..太多了所以没有称重...这个状态下用白糖腌，因为我的杏很多，所以我腌制了半天时间..用保鲜膜封口...
第2步腌的差不多了以后，用榨汁机把杏打碎成这个状态...我熬了大概三个小时才基本把水分熬干...建议大家自己吃千万不要一次做这么多..真的是太难熬了..建议自己熬的时候尝一下，根据自己的口味再加些糖..
第3步自然放到温热的时候装瓶，建议给瓶口擦一些白酒，可以储存的更久一些..
小贴士：
杏多的话腌的时间可以长一些，不需要加任何水和油
甜杏糯米蛋糕
材料：
糯米粉：150克
无盐黄油：60克
牛奶:95克
淡奶油：30克
鸡蛋：1个
白糖：60克
盐：1/8小匙
泡打粉：1小勺
杏子：2个
椰蓉：20克
份量：8个
1、先处理椰蓉，净锅中，中火炒；
2、炒至金黄色，冷却；
3、再打磨成粉末；
4、黄油融化，加入牛奶、淡奶油、鸡蛋、白糖，搅拌均匀；
5、糯米粉、盐、泡打粉混合；
6、粉类加入到黄油糊中，再加入磨好的椰蓉，拌均匀；
7、加入切小块的杏子，拌均匀；
8、舀入马芬纸杯模；
9、175度，中层，20-22分钟。
10、出炉，可以撒上点糖粉。
甜杏山药奶
食材明细：
薏仁20克，杏干4粒，山药
甜杏山药奶的做法步骤：
方法A：
1、薏仁20克洗净沥去水分，先用清水浸泡3小时，再将山药削去外皮切成小块放入薏仁中，移置电锅内隔2杯水蒸煮熟即可。
2、将煮熟的材料和杏干4粒、冷开水300毫升先放入调理机中，盖上杯盖并充分搅拌成泥状，再倒入冷开水200毫升调匀，最后倒入小锅中，用中小火煮沸。
3、将冰糖块放入研磨器研磨成冰糖粉。
4、盛出的甜杏山药奶中撒入冰糖粉即可饮用。
方法B：
1、用温水浸泡薏仁一夜。山药去皮切块。杏脯切成小丁。
2、将泡好的薏仁、山药、杏脯装入豆浆机的网罩内，加入适量清水，启动豆浆机自动打磨倒出浆，熬熟，盛出。
感谢您阅读“97美食网”的《甜杏塔》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了杏桃塔专题，希望您能喜欢！
