“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你收藏保存了哪些菜谱呢？以下是小编为大家整理的“12M+宝宝版快手豆腐脑：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法 ”,更多相关信息请继续关注本网站。
一提起早餐两个字，很多人脑海中第一个蹦出来的就是咸香嫩滑、热气腾腾的豆腐脑。我个人很爱吃豆腐脑，上大学的时候几乎每天早上都去食堂打一碗豆腐脑，调上两勺辣椒，再随便搭点主食，吃完能美一整天。暖心一天天长大，我总是忍不住想跟她一起分享我爱吃的美食，可惜外面卖的豆腐脑我是万万不敢给宝宝吃的，自己做豆腐脑又非常麻烦而且容易失败，就一直搁置了。好在我终于发现了内酯豆腐这个“宝贝”。内酯豆腐比普通豆腐要更加嫩滑，而且没有一丝豆腥味，因为加工工艺的不同，内酯豆腐保留了更多的营养，非常适合宝宝食用。我把内酯豆腐用开水煮了煮，削成片码在碗中，你别说，不论口感还是造型都不输真正的豆腐脑。再用菌菇和蔬菜精心调一锅浓稠鲜香的肉卤，舀两勺浇在豆腐上，这味道真是绝了。现在正值秋冬季节，这么一碗热腾腾的豆腐脑下肚，五脏六腑都是温热熨帖的，舒服极了。而且备好食材10分钟就能做好，早上还能晚起半个小时，简真完美。我建议宝妈可以像我这样，一次煮两盒豆腐，多做点浇头（把宝宝的盛出来后再调味），再热上两个现成的馒头或花卷，一家人的早餐就都解决了。
材料：
内酯豆腐100克，木耳15克，香菇1朵，猪肉30克，葱1段，淀粉6克，
12M+宝宝版快手豆腐脑：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。如果觉得宝宝月龄小，消化能力还不够，可以把木耳换成其它蔬菜，比如胡萝卜、西兰花等。猪肉也可以换成牛羊肉或鸡肉。
步骤2，猪里脊肉切小丁，葱切成碎末。
步骤3，泡发好的木耳切成小丁，香菇去柄切成小丁备用。
步骤4，猪里脊肉中加入葱末和2克玉米淀粉搅拌均匀，腌10分钟。这样处理过的猪肉更软嫩好嚼。1岁以上的宝宝可以在里面加入少许低盐无添加的酱油增香。
步骤5，内酯豆腐放入沸水中煮10分钟后捞出，或上锅蒸10分钟。
步骤6，煮好的内脂豆腐用小勺一片一片地舀入碗中。
步骤7，剩余4克玉米淀粉加20克清水搅拌均匀成为水淀粉。
步骤8，锅中刷薄薄一层油，开小火，倒入腌好的肉末翻炒至变色，然后加入香菇和木耳丁翻炒出香味。
步骤9，添入适量清水煮开，继续煮5分钟至所有食材都熟透，最后淋入水淀粉调至喜欢的浓稠度。
步骤10，把做好的肉卤浇在码好的内酯豆腐上面就可以上桌了。汤汁鲜美，香味浓郁，肉末和菌菇颗粒嚼起来特别香，豆腐嫩滑，入口即化，又美味又营养，还超好消化呢。
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12M+丝瓜黄瓜软饼：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法
这一入伏，就一天比一天热了。宝宝机体的散热功能还没有发育完善，又特别好动，一动就是一头汗。这时候不光要及时给宝宝喝水补充水分，辅食中也需要添加一些清爽补水的食材。像冬瓜、黄瓜、西葫芦、胡萝卜等都是富含水分的好食材，宝妈们可以换着给宝宝添加。我今天用到了丝瓜和黄瓜。丝瓜气味清新，脆嫩可口，可惜因为地域的原因，我家附近的菜店不常见到丝瓜。但只要有卖的，我一定会买上两根回来，大人孩子一起吃，既解暑又补水。丝瓜中维生素B1和维生素C含量丰富，常吃不仅能使宝宝皮肤润泽，还有利于宝宝大脑发育。黄瓜就不用多说了，一到夏天，谁家餐桌上还不上盘凉拌黄瓜呢。黄瓜口感清脆，大多数宝宝都喜欢吃，但是整块的黄瓜不容易嚼碎，小牙齿还没有发育好的宝宝一定要避免吃大块的黄瓜，以防噎到。今天做的这款小饼太简单了，把黄瓜和丝瓜切一切，倒点面粉搅一搅，随便一烙就能出锅，十五分钟都用不上。软软嫩嫩、清清爽爽的，放凉了也不硬，暖心随随便便就能吃下去两张。
材料：
丝瓜30克，黄瓜20克，鸡蛋1个，面粉20克，
12M+丝瓜黄瓜软饼：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。妈妈们去买丝瓜的时候，要挑选外皮相对细嫩，捏起来有弹性的丝瓜，最好是带有新鲜顶花的。如果丝瓜捏起来软塌塌没有弹性了，或者表皮变色就不要买了。面粉用中筋面粉或低筋面粉都可以。还可以放点虾皮增加风味和营养。
步骤2，丝瓜去皮去瓤，切成小丁。黄瓜去皮切成小丁备用。黄瓜和丝瓜切的越碎越好。
步骤3，一个鸡蛋在碗中打散，加入50克清水和20克面粉，搅拌成顺滑无颗粒的面糊，然后倒入切好的丝瓜和黄瓜丁搅拌均匀。如果宝宝满一岁了，辅食中已经开始加盐，可以在蛋液中加入少许盐调味。如果宝宝咀嚼能力不是很好，可以先把丝瓜和黄瓜丁倒入沸水中焯软捞出沥干水分，然后再倒入蛋糊中。
步骤4，平底锅中刷薄薄一层油，开小火，待锅底稍稍温热时，舀一勺面糊倒入锅中，转动锅使面糊均匀摊开。如果丝瓜和黄瓜碎都堆在一起了，可以用勺子快速拔开。
步骤5，晃动锅子，饼可以在锅中自由滑动时就可以翻面了。翻面后再煎一分钟左右就可以出锅了。
步骤6，因为面糊调的很稀，煎出来的小饼又薄又软，加上清新爽口的黄瓜丝瓜丁，非常好吃。
步骤7，有面、有菜、有蛋，可以作为一餐给宝宝食用，我给暖心搭配了清甜滋润的藕粉当早餐。建议多做些，妈妈们也可以跟着吃点，常吃丝瓜能使皮肤润泽，和宝宝一起美美的。
12M+开胃山楂糕：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法
现在很多品牌都开始做无添加山楂制品了，打着没有色素、添加剂的名号，看起来还满让人心动的。可是我买过两次就再也不想吃了，虽然配料简单，但是真的非常非常甜，而且大多都又硬又粘，实在算不上好吃。与其买着吃又甜又硬、保质期又谜之很长的山楂制品，不如自己在家做山楂糕吃。正好现在是山楂大量上市的季节，又便宜又新鲜，宝妈们可以多做一些与家人一起分享。山楂维生素C含量丰富，具有健脾开胃、消食化滞的作用，加点糖做成绵软酸甜的山楂糕，饭后半小时来那么一小块，又开胃又消食，实在太舒服了。因为加了糖，一岁以下的宝宝就不要吃了，一岁以上的宝宝可以适当吃一些，对积食、不爱吃饭的宝宝尤其有效。山楂富含果胶，不用加其它配料就可以自己凝固，糖的量也可以按自已的口味来调。这样做出的山楂糕酸甜适中，绵软细腻，轻轻抿一抿就能融化在唇齿间，再也不用费劲咬了，正好适合小宝宝。做法非常简单，只要将山楂加糖煮熟，再翻炒几下，冷藏成型就可以了。这样晶莹剔透又营养美味的山楂糕，你真的不想试下吗？
材料：
山楂400克，冰糖100克，
12M+开胃山楂糕：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。糖的量不是固定的，按我个人的口味这个量刚好合适。如果怕酸，可以再多加一些糖。
步骤2，新鲜的山楂放在淡盐水中浸泡10分钟，用手搓洗后放在流水下面冲洗干净。然后用刀切开，去掉里面的核。做山楂糕是要带皮煮的，所以一定要清洗干净再下锅。山楂核一定要去干净，免得宝宝吃的时候造成危险。
步骤3，把处理好的山楂和冰糖倒入小锅中，加入刚好没过食材的清水，大火烧开转中小火。
步骤4，煮15分钟，煮至山楂软烂，关火，晾至温热。注意别晾得太凉了，山楂会结块变硬，就没法打泥了。如果家里的料理机有耐热杯，也可以不晾凉直接打。
步骤5，把煮好的山楂连汤一起倒入料理机中打成细腻的山楂泥。看看打的情况，如果打不动可以再加一些清水继续打。
步骤6，打好的山楂泥倒入不粘锅中，开小火不断翻炒。一定要不断翻炒，山楂泥里含糖量高，小心炒糊。
步骤7，炒至山楂泥变稠，挂在铲子上滴落不下来为止。这时可以尝尝甜度，如果觉得太酸，可以再加适量白砂糖。
步骤8，趁热倒入炒好的山楂泥，用勺子把表面刮平。
步骤9，盖上保鲜膜或盖子，放入冰箱冷藏至少4个小时。
步骤10，盖上保鲜膜或盖子，放入冰箱冷藏至少4个小时。
步骤11，晶莹剔透，酸甜可口，绵软细腻，轻轻一抿就能融化在唇齿间，比外面卖的好吃多了。
12M+蔓越莓南瓜肠：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法
小朋友们总是对香肠形状的食物情有独钟，也难怪，一个个细细长长的，小手正好抓握，小嘴巴一口一块咬起来一点也不费力。我之前做过虾肠、肉肠，今天做一个果干南瓜肠，吃起来非常清新。我在里面放了南瓜泥，不仅增加了营养，也有了香香甜甜的味道，颜色更是漂亮的不得了。对味道比较挑剔的宝宝还可在放点果干进去，我放了一些蔓越莓，酸酸甜甜的，非常开胃。做好的南瓜肠口感Q弹软糯，一点也不粘牙，给宝宝当主食或加餐都可以。暖心把这个当零食了，出去玩的时候带两根，随时随地补充体力，方便极了。做法也简单的不得了，不用揉面，更不用发酵，搅一搅倒入模具中一蒸就成，简单到谁做都好吃。
材料：
南瓜80克，中粉60克，宝宝奶粉10克，蔓越莓10克，
12M+蔓越莓南瓜肠：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。蔓越莓可以换成葡萄干或蓝莓干。
步骤2，准备食材。蔓越莓可以换成葡萄干或蓝莓干。
步骤3，蒸南瓜的时候把蔓越莓切碎，尽量切的碎一点。
步骤4，蒸好的南瓜捣成细腻的泥。
步骤5，再倒入面粉和奶粉，搅拌均匀。南瓜品种很多，含水量各不相同，如果南瓜含水量较少，可以再加一些配方奶或清水。最后搅拌成如图所示粘稠不易滴落的面糊就可以。
步骤6，把蔓越莓碎倒入南瓜面糊中，顺时针搅拌均匀。
步骤7，裱花袋套在高杯子上，把面糊倒入裱花袋中。
步骤8，香肠模具刷薄薄一层油防粘。没有香肠模具，用耐高温的碗盘都可以，蒸熟后切成块不影响口感。
步骤9，把南瓜面糊均匀挤入模具中。
步骤10，模具放入蒸锅中，大火烧开转中火，隔水蒸20分钟就可以出锅了。
步骤11，从锅中拿出，稍稍晾凉，倒扣在案板上很容易就能脱模。一个个呈香肠的形状，适合宝宝抓握。咬起来Q弹软糯，南瓜香和蔓越莓的酸甜混在一起，不加糖都很爱宝宝欢迎。
12M+羊排萝卜汤面：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法
我老家新疆的，从小吃羊肉长大。小时候家里条件不好，住的是平房，烧个小碳炉。每个周五晚上妈妈都会在炉子上放个小砂锅，里面扔进几根羊骨，咕嘟咕嘟地炖上。包裹在氤氲的羊肉香气里，冬天好像一点也不难熬。许是爱吃羊肉的缘故，从小到大我的体质一直不错，哪怕怀孕生产都没有贫血过。在我看来，羊肉是最适合秋冬季节滋补的肉类了。羊肉肉质细嫩，特别容易消化。它含有很高的蛋白质和丰富的维生素，钙、铁、锌的含量也非常高。羊肉性温热，常吃能帮助宝宝抵御寒冷，增强体质。萝卜跟羊肉最搭了，萝卜的清爽能中和羊肉的腥膻。而萝卜性凉，有清热开胃的效果，和温热的羊肉互补，多吃一些也不怕上火。和羊肉一起炖出的萝卜片特别好吃，软嫩爽口，暖心从来都是先把萝卜片挑着吃完再吃肉的。在炖羊排之前我已经把肥肉全部剔除了，又有萝卜的加持，炖出的汤汁一点都不腻，鲜美清透，非常好喝。用它煮点面条，再配上其它的蔬菜，营养全面，一碗搞定一餐，非常方便。
材料：
羊肋排100克，萝卜50克，香菇1朵，干豆腐20克，宝宝面条30克，，
12M+羊排萝卜汤面：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。干豆腐各地的叫法不同，有些地方叫豆腐皮或千张。
步骤2，萝卜切薄片，香菇去柄切片，干豆腐切成细丝备用。
步骤3，羊肋排冷水下锅，大火煮开后再煮10分钟，捞出稍稍晾凉后用刀去掉羊排上的肥肉。羊肋排上都会带点肥肉，煮过以后的肥肉更容易剔除。因为宝宝不能摄入过多动物脂肪，这一步一定不要省略。
步骤4，为了省事，接下来我用电饭锅炖羊排汤。把焯过水的羊排放入电饭锅中，再加入适量热水，选择炖汤键、炖煮一个小时。家里有压力锅就更方便了，还能节省不少时间。
步骤5，煮到40分钟的时候倒入萝卜片，盖上盖子继续煮20分钟。
步骤6，这个时候羊肉已经非常软烂了。把羊肉和萝卜片捞出，就只剩清亮的汤水了。
步骤7，把炖肉的汤倒入锅中再次烧开，加入干豆腐丝、香菇片和宝宝面条，煮至面条熟软。
步骤8，最后连汤带面倒入碗中，加入炖好的羊排和萝卜片就可以上桌了。因为羊肋排上的肥肉在炖汤之前已经剔除干净，煮出的汤一点也不油腻，配着萝卜非常清淡，很适合宝宝吃。
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