“参考月龄:11个月以上用这个法子,竟让从不吃蛋羹的孩子吃了2大碗鸡蛋羹肯定是妈妈们经常做的一种辅食,简单易上手,蒸一蒸也特别营养。嫩滑的蛋羹,用番茄搭配天然酸酸甜甜的味道搭配,盖住了鸡蛋腥味儿,分分钟引爆宝宝夏天的食欲呀!蛋羹用我这种方法做,不但味道好了,连营养密度都瞬间高了很多。用香菇虾皮粉来代替盐给宝宝调味,还能补钙哦~很日常的辅食,妈妈们可以多开动脑筋,简单的食谱也可以有更多新花样哦!亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!”””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””
材料:
豌豆苗15克,鸡蛋1个,西红柿1个,猪肉馅25克,香菇虾皮粉2克,小葱3克,
鸡蛋豆腐脑 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:
步骤1,参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:豌豆苗15克、鸡蛋1个、西红柿1个、猪肉馅25克、香菇虾皮粉2克、小葱3克烹饪时间:25分钟难度分析:初级
步骤2,❤豌豆苗剪好备用,这个是我自己种的哦~我平时喜欢研究各种芽苗,比如豌豆苗、绿豆芽、黄豆芽.......这样一来,新鲜不说,也不用担心各种完全问题啦!
步骤3,鸡蛋打入碗中,加入1.5倍的水,搅打均匀。加的水最好是凉白开水,蛋液和水的比例最好是1:1.5,这样蒸出来比较嫩滑。
步骤4,充分搅拌以后,撇掉上面的泡沫。或者最好像我这样过筛一下,做出来的鸡蛋糕会特别细腻。
步骤5,盖上耐高温的保鲜膜,四周扎上小孔。或者倒扣上一个盘子也可以呀,以免蒸的时候水蒸气回流进入鸡蛋中,影响成型,容易出现坑坑洼洼、水水的样子。
步骤6,放入锅中,中小火蒸15分钟。继续焖5分钟,用焖的方式让余温把蛋羹蒸熟。这样也可以防止蛋羹蒸好后拿出来一下子冷缩,影响蛋羹美观。
步骤7,番茄顶部划十字,开水浸泡10分钟。
步骤8,剥皮,切小丁。
步骤9,豌豆苗焯水捞出。
步骤10,切碎。
步骤11,先放入肉末,煸炒一会儿直到肉变色。
步骤12,放入番茄,继续炒至出汁。
步骤13,加入少许清水,大火煮开。
步骤14,把蒸好的蛋羹,用小勺舀出。蛋羹尽量片的薄一点、小一点,这样煮的时候就不容易散哦!
步骤15,放入锅中。
步骤16,放入香菇虾皮粉。我这里的香菇虾皮粉是自制的,香菇粉8M和补钙虾皮粉8M,点击文字即可查看!虾皮粉有淡淡的咸味,正好可以完美的替代盐。煮粥、煮面、煎饼都可以放一点,既能补钙还能调味。周岁以上的宝宝,也可以加入少量的盐,宝宝尝到一点点咸味就可以了,口味一定要清淡一点儿。
步骤17,继续加入豌豆面,搅拌均匀。
步骤18,继续再煮1分钟左右,就可以啦。
步骤19,盛出,等放凉一点,就能给宝宝吃啦。添加的蔬菜都是可以自由选择的哦,妈妈们可以把宝宝平时不爱吃的蔬菜“偷偷”添加到里面去,不光保证了维生素和其他营养的摄入,宝宝也会毫无察觉吃得很香呢。
虾、豆腐脑含有丰富的钙,特别豆腐脑吃起来又软又嫩,再加上青菜,更补充了宝宝成长需要的膳食纤维、矿物质和维生素,猪肉补充了脂肪的需求,几种食材组合一起,构成了一道营养又美味的宝宝辅食。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
豆腐脑小半碗,青菜一棵,猪肉1-2两,鲜虾一只,鸡汤四汤勺,酱油2-3滴,大葱一小段,,
宝宝辅食~三鲜豆腐脑的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,鲜虾一只(去壳去虾线),肉1-2两,青菜一棵
步骤2,别忘了我们最主要的食材~豆腐脑小半碗
步骤3,虾,肉,青菜切末备用,葱切末
步骤4,锅里倒入一小勺橄榄油,倒入葱花,爆香
步骤5,肉末倒里炒到变色
步骤6,加入鲜虾青菜末,翻炒均匀
步骤7,酱油2-3滴,炒匀倒入四汤勺鸡汤
步骤8,汤开后慢慢滑入豆腐脑,煨两分钟出锅
步骤9,宝妈们动起来吧!
快手豆腐脑是一道快手菜,做起来好吃又方便,一会功夫就能搞定美味的汤,豆腐吸收了姜蒜和辣椒的香味,入口即化,鲜香可口,芳香四溢。
主料:豆腐(内酯)200克
调料:食盐1/2茶匙葱1段姜3块蒜2瓣生抽1汤匙香油1/2茶匙剁椒2根细香葱1段
做法:
1.热油爆香姜蒜末和剁椒
2.加入适量的清水烧开后下下内脂豆腐
3.加入少许生抽上色
4.加入盐
5.开锅后煮三四分钟后加入葱花
6.起锅前淋入香油即可
烹饪技巧:
1、如果你时间充足的话可以将豆腐多炖会儿,越炖越入味儿;
2、喜欢辣味儿的话可以再加点儿油辣椒。
相关文章推荐:伤肾缺碘豆腐吃不对有4大严重危害伤肾缺碘豆腐吃不对有4大严重危害
食用豆腐别过量
豆腐是人们公认的保健佳品,适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处,但是食豆腐并非多多益善,过量也会危害健康。
制作豆腐的大豆,含有皂角苷,它能预防动脉粥样硬化,但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏,发生碘缺乏病。
1、过多食豆腐促使肾功能衰退
人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,若大量食用豆腐,会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。
大豆中含有皂角苷,能预防动脉粥样硬化,促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。
3、过多食豆腐促使动脉硬化形成
豆制品中的蛋氨酸,在酶的作用下转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成。
4、过多食豆腐引起消化不良
豆腐中所含蛋白质,一次食用过多会阻碍人体对铁的吸收,易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
材料:
黄豆150g,内酯3g,盐适量,葱花适量,拌饭料适量,酱油适量,
豆腐脑桃子辅食记的做法的做法步骤:
步骤1,干豆150克,泡6到8小时左右
步骤2,加入豆浆机,加水到豆浆机最高的水位线,最高不超过1300ml
步骤3,使用果汁或者果蔬冷饮模式打豆浆,打完一次等待1分钟,然后再选择这个模式,一共打3遍PS:如果您的豆浆机最高是1200ml水位线的,打完豆浆以后再加100ml水,然后再过滤豆渣
步骤4,打好豆浆,过滤豆渣
步骤5,过滤好的豆浆回锅煮,豆浆中火煮开煮沸后换小火继续沸腾3到5分钟,最好是一边煮一边搅拌,煮到豆浆沸腾没有泡沫就可以了,冷却1分钟左右
步骤6,冲到已经已经跟30ml温开水化开的内酯里面去内酯2.5克-3克
步骤7,推荐使用不锈钢的锅碗瓢盆,密封性好一点的即可,搅拌几下盖盖子保温,等待15-20分钟
步骤8,做好的豆腐脑
步骤9,加点葱花、香菜、酱油、香油、拌饭料拌匀就可以吃了
豆腐脑,是利用大豆蛋白制成的高营养食品。与老豆腐相似(老豆腐较豆腐脑稍硬,形状则相同。豆腐脑如妙龄少女,老豆腐则似半老佳人。豆腐脑多在晨间出售,老豆腐则在午后。豆腐脑浇卤,老豆腐则佐酱油等素食之。)依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。
材料:
内脂豆腐1盒,榨菜丝适量,葱末1勺,香菜末1勺,虾皮、油条碎(可选)适量,生抽1汤匙,香醋一汤匙,油辣子1勺,
快手豆腐脑的做法的做法步骤:
步骤1,用一个大一点的平勺,挖出豆腐花。我买的是做好的豆腐脑,内脂豆腐也可以的。
步骤2,放入微波炉2-3分钟,蒸好的豆腐脑取出,小心的倒出一部分蒸出的水。
步骤3,小葱切成葱花、榨菜切碎、香菜切末。
步骤4,依次淋上醋、生抽、
步骤5,辣椒油
步骤6,加入香菜、葱、榨菜
步骤7,白芝麻、还可以加油条碎。有虾皮的可以放一点,提鲜的。吃前拌匀即可
步骤8,成品图
食材大全《快手豆腐脑 宝宝辅食食谱的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了豆腐脑的做法大全专题,希望您能喜欢!