吃饱吃好是中国人的生活追求之一，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，一天心情的好坏，大都和美食相关，所以为了更好的生活，多品尝美食吧。你在整理美食相关的内容吗？或许你需要"蒜烤口蘑"这样的内容,希望能帮助到你的学习和工作！
好吃的蒜烤口蘑
材料：
250克口蘑，300克肉馅，
蒜烤口蘑的做法步骤：
1，1.准备口蘑去蒂，把蘑菇心稍微刮一下
2，2.蒜切蓉，半个洋葱切碎
3，3.锅中放一些油，放蒜和洋葱下锅炒
4，4.炒至变软，放酱油和耗油，盛出备用
5，5.锅中继续放少许油，把肉馅放入炒，加少许料酒
6，6.肉馅炒至体积缩小一半，放入刚才炒好的洋葱和蒜，如果觉得颜色不够深可以加一点老抽调色
7，7.塞入蘑菇中
8，8.准备披萨盘，盘底放入剩下的半个洋葱切丝
9，9.放上蘑菇
10，10.烤箱预热200度
11，11.表面撒少许小米辣碎烘烤10分钟
12，12.蘑菇表面皱巴就熟了
13，13.出锅
14，14.这个酱可以煮面当卤也可以放披萨上
15，15.这种做法非常的简单快手
16，16.快来试试吧
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蒜苔烤饭
懒人做法，好吃也不失营养！
材料：
大米饭，蒜苔，
蒜苔烤饭的做法步骤：
1，准备大米，洗干净，放入电饭煲，蒸熟
2，将蒜苔洗干净切碎，成丁
3，将烧好的米饭拌入
4，依次倒入少量橄榄油，鲜酱油、醋和少许盐
5，将米饭和调料拌匀
6，在烤盘上铺上锡纸，将饭放入锡纸中，然后包起来
7，放入烤箱，调温度180度，烤10分钟
8，拿出，揭开锡纸，拌匀即可食用
蒜香土豆烤肠怎么做好吃 蒜香土豆烤肠
蒜香土豆烤肠
土豆非常适合做下酒菜，辣炒、炖着吃都可以 今天给它来个小小的变身，佳肴下酒，健康又美味 土豆绵软入口即化，加上黄油的浓香，香肠烤出的香味也浸入到土豆中 土豆含有
食材配方
主料：
土豆
1个蒜蓉香肠
1根辅料：黄油
适量盐
适量蒜
1瓣黑胡椒粉
少许做法 共10个步骤
1.土豆洗净不要去皮
2.蒜洗净后切成小粒备用
3.将土豆切成均匀大小的片，注意底部不要切断
4.蒜蓉香肠切成斜片
5.将切好的香肠片放入土豆缝中，放的时候要小心一些
6.然后在土豆上面均匀的撒些许盐
7.热锅后将黄油融化
8.放入蒜末炒香
9.将炒好的蒜末均匀倒在土豆上，洒少许黑胡椒粉，烤箱200度预热
10.用锡纸将土豆包起，入烤箱烤20分钟绵软即可
蒜烤生蚝怎么做好吃 蒜烤生蚝的做法大全
蒜烤生蚝
生蚝想必大家都不陌生，它营养丰富，高蛋白低脂肪，有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。烹饪方法也是各种各样，最能保留它原汁原味的应该就是生吃，但是我没胆量那么
食材配方
主料：
新鲜生蚝
5个香葱
2棵大蒜
1头小米辣
3个辅料：盐
1匙植物油
适量盐
1匙植物油
适量做法 共11个步骤
1.准备所需食材，买回来的生蚝一定要用刷子刷干净
2.香葱和小米辣切碎备用（大蒜也切碎末，我这里忘记拍照了）
3.锅中加适量植物油烧热，下入蒜末煸炒出香味
4.炒好的蒜末倒入碗中，加入提前准备好的香葱碎和小米辣，再加入适量食盐调味拌匀即可
5.用小刀把生蚝撬开，这一步没有什么特殊的技巧，就是要有耐心并注意安全（原本打算做6个生蚝，结果最后一个怎么都撬不开所以就变5个了）
6.把生蚝摆在烤盘上，此时烤箱上火195度，下火185度开始预热10分钟
7.用勺子把调好的蒜末均匀的放在生蚝上
8.入烤箱烤10分钟左右即可
9.成品图
10.成品图
11.成品图
口蘑辣酱拌面
口蘑酱拌面口味微辣，味道爽口。
材料：
150g面条，500g口蘑，250g肉末，
口蘑辣酱拌面的做法步骤：
1，把猪肉（梅花肉）剁成肉末。
2，口蘑洗干净，去掉老梗。
3，把口蘑切成碎末。
4，用油把口蘑炒一炒，把口蘑的水分炒出去，捞出口蘑备用。
5，锅热放入凉油，油要稍稍的多些，大约1大汤勺半左右，放入葱姜蒜和辣椒段爆香。
6，放入郫县豆瓣酱，中小火炒出红油。
7，放入肉末，把肉末划散。
8，放入肉末，把肉末划散。
9，放入少许白胡椒粉。
10，放入1勺的料酒。
11，放入2勺的生抽，把肉末炒匀。
12，放入口蘑，翻炒均匀。不停的翻炒，尽可能把水分炒干。
13，口蘑酱熬好后放入辣椒面，翻炒均匀。
14，放入适量的盐调味。
15，口蘑酱放到温和时，不是很热时放入炸好的花生米，拌匀即可。口蘑酱太热时放入花生米，花生米会变软，影响口感。
16，在超市买的面条150g。
17，锅里放大量的水，水开了厚放入面条，水再开，关火，盖上锅盖焖4～5分钟。
18，捞出面条盛在碗中，然后在面上浇上口蘑酱，吃的时候拌一拌。
19，成品图。
红烧口蘑怎么做好吃 红烧口蘑的做法
红烧口蘑
和素食开始纠结上了。 不仅仅是因为养生的缘故，一直以来就是对海鲜和素食情有独钟。 曾经和朋友打趣：除去海鲜，我是否也算半个素食主义者？ 其实素菜真是不错，只要你
食材配方
主料：
蘑菇
红烧汁
蚝油
胡椒粉
糖
葱
做法 共6个步骤
1.口蘑洗净
2.切片
3.放入热水焯烫片刻取出
4.锅内放入少许橄榄油烧热，加入口蘑片翻炒片刻
5.然后加蚝油炒匀、加适量的水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开
6.转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可
口蘑辣酱拌米饭
用下饭神器自己制作的口蘑辣椒酱拌米饭超级好吃。
材料：
1碗米饭，500g口蘑，250g肉末，
口蘑辣酱拌米饭的做法步骤：
1，把猪肉（梅花肉）剁成肉末。
2，口蘑洗干净，去掉老梗。
3，把口蘑切成碎末。
4，用油把口蘑炒一炒，把口蘑的水分炒出去，捞出口蘑备用。
5，锅热放入凉油，油要稍稍的多些，大约1大汤勺半左右，放入葱姜蒜和辣椒段爆香。
6，放入郫县豆瓣酱，中小火炒出红油。
7，放入肉末，把肉末划散。
8，放入郫县豆瓣酱2勺。
9，放入少许白胡椒粉。
10，放入1勺的料酒。
11，放入2勺的生抽，把肉末炒匀。
12，放入口蘑，翻炒均匀。不停的翻炒，尽可能把水分炒干。
13，口蘑酱熬好后放入辣椒面，翻炒均匀。
14，放入适量的盐调味。
15，口蘑酱放到温和时，不是很热时放入炸好的花生米，拌匀即可。口蘑酱太热时放入花生米，花生米会变软，影响口感。
16，准备好一碗米饭。
17，放入适量的口蘑辣椒酱，拌匀即可。
18，成品图。
口蘑蛤蜊冬瓜汤
这是一道低脂且营养丰富的汤肴，适合减肥或者上火的人食用，因为蛤蜊性冷味咸，有滋阴润燥、软坚散结、滋润五脏等功效；而冬瓜膳食纤维含量丰富，是所有瓜类蔬菜中惟一不含脂肪的，并能抑制糖类转化成脂肪，因此具有减肥美容的效果。
像我现在这样口干舌燥、火气很大的人，喝上一碗这样的汤，水润的感觉从嗓子一路到胃里，真是特别的舒服，让我连日来的肝火一下子清除掉大半。
口蘑蛤蜊冬瓜汤
主料：冬瓜400克，口蘑100克，蛤蜊200克。
辅料：枸杞子、香油、香菜、盐各适量。
口蘑蛤蜊冬瓜汤的做法
1、冬瓜清洗干净切成片状。
2、口蘑清洗干净切成片状。
3、枸杞子泡洗干净。
4、蛤蜊浸泡。
5、汤锅加水煮沸，先放冬瓜片和口蘑片煮沸。
6、然后放入蛤蜊和枸杞子煮沸，放盐，淋香油即可。
选购技巧
1、大多数冬瓜都是墨绿色的。大家多挑选墨绿色的就可以。
2、冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹。挑选表面光滑，没有坑包的。
3、一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖。大家挑选的时候按照自己家庭的饭量，挑选1片左右就可以了。
4、挑选的时候可以两片对比一下。哪块重并且稍硬的就是不错的。
蛤蜊的营养
蛤蜊肉炖熟食用，一日三次可治疗糖尿病；蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。药用功效：利水消肿，软坚散结，清热滋阴。主治水肿、痰积、癖块、瘿瘤、崩漏、带下、痔疮...[更多]
小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
口蘑豆腐汤(1)
食材明细：
豆腐(北)500克，口蘑50克，冬笋25克，油菜25克，盐2克，味精1克，鸡油3克
口蘑豆腐汤的做法步骤：
1.将豆腐切成小片，入沸水锅中略焯后捞出，用冷水过凉，捞出，控去水，水发口蘑洗净，去蒂，入开水锅中烫一烫捞出。
2.炒锅置火上，倒入高汤，下豆腐块，口蘑烧沸，撇去浮沫，下精盐、绿菜叶、笋片、味精烧入味，淋入熟鸡油，盛入大汤碗即成。
小贴士：
本品需高汤约750克。
【口蘑炒年糕怎么做好吃】口蘑炒年糕的做法,配方
口蘑炒年糕
年糕最好吃的就是辣炒了。糯糯的年糕条，香辣的韩式辣酱带着微微的甜味，好吃又过瘾。加入了口蘑、西兰花、胡萝卜、洋葱等蔬菜。不但增加了香气和口感，更加丰富了营养。
食材配方
主料：
年糕
200g辅料：
油
适量盐
适量韩式辣酱
适量西兰花
适量口蘑
适量洋葱
适量芝麻
少许胡萝卜
适量白糖
适量
做法 共9个步骤
1.准备好材料，西兰花分小朵，洋葱切丝，胡萝卜、口蘑切片
2.年糕分切成条
3.年糕用开水焯烫8成熟，再用凉水冲一下
4.锅底少许油，放2大勺辣酱炒香
5.加入胡萝卜、口蘑、洋葱，少许水翻炒
6.放入年糕
7.觉得有点长，在锅里用勺子改小段了
8.加入一小勺白糖，收汁后加入西兰花
9.翻炒均匀撒少许芝麻即可
了解美食：黑椒口蘑，清炒口蘑怎么调味既简单又鲜美？
做清炒口蘑用蒜末调味非常搭配，再加上一点点黑胡椒粉提味更完美，如果用黄油来炒味道更香，既简单又鲜美。
原料：
新鲜口蘑（可换成其它蘑菇）、蒜末、黑胡椒粉、盐适量。
准备工作：
口蘑洗净后切成稍厚的片，待用。
做法步骤：
1、炒锅下油，烧热后放蒜末炒出香味，倒入口蘑翻炒几下，加点盐。
2、口蘑出水后继续翻炒几分钟，水快干的时候，撒点黑胡椒粉翻炒均匀，起锅。
经验分享：
1、蒜末和多数食用菌类都非常搭配，所以清炒食用菌类的食材时，都可以加适量蒜末调味。
2、炒蘑菇之类的菜肴，尽量选用味道比较清淡的食用油，避免影响蘑菇的天然清鲜味道，换成黄油来炒又是另一番风味。
3、黑胡椒粉也是清炒口蘑的关键调味料，只需要一点点提味就很完美了，以现磨的黑胡椒粉为佳。
4、做清炒蘑菇之类的菜肴，记得不要多放盐，太咸会掩盖蘑菇本身的鲜味。
美食知识科普：口蘑是什么食用菌图解 口蘑是蘑菇吗？
生活中有很多人不知道口蘑到底是什么蘑菇，今天不妨以图解的方式解说什么是口蘑，以及口蘑为什么叫口蘑。
口蘑是一种味道鲜美，可以直接食用的珍贵食用菌。口蘑是白色伞菌属的野生蘑菇，它最初是生长在蒙古草原上，通常是长在有羊骨或羊粪的地方。由于口蘑的味道异常鲜美而深受欢迎，所以蒙古草原上的口蘑供不应求，源源不断的被运往全国各地。
河北张家口以前是蒙古货物的集散地，蒙古草原上的土特产都是通过张家口市运输到内地的，所以内地人就把这种蘑菇简称为口蘑，意思就是来自于张家口的蘑菇，这就是口蘑名字的来历。
1958年，郭沫若视察张家口时写过一首赞美口蘑的诗：“口蘑之名满天下,不知缘何叫口蘑?原来产在张家口，口上蘑菇好且多。”这首诗就直接道出了口蘑名字的来历。
其实口蘑并不是某一种特定的食用菌，可分为白蘑、香蘑、青腿蘑、鸡抓磨和黑蘑等多个品种，而市场上最为常见的口蘑就是如下图所示的白蘑，在所有的口蘑品种当中，也以白蘑的色、香、味为最佳。
这是口蘑中最为常见的白蘑
口蘑中的白蘑菌肉肥厚，口感细嫩，有菌香味，味道异常鲜美且营养价值很高，用来炒菜、清炖、红烧或做汤均可，有素中之荤的美称。
口蘑在中医眼中还是一味不错的中药材，它是菌类植物药伞菌科的真菌，有宣肺解表和益气安神等食疗功效，主治小儿麻疹、心神不安或失眠等症。
2020口蘑炒肉怎么做好吃 口蘑炒肉的做法,步骤
口蘑炒肉
其实蘑菇本来就很容易做出肉味，给不爱吃菜的baby试试
食材配方
主料：
口蘑
300g猪肉
200g辅料：油
适量盐
适量葱
适量大料
适量酱油
适量
做法 共9个步骤
1.口蘑是这个样子滴
2.口蘑切片
3.猪肉切片，切一小点葱花
4.口蘑用水焯一下
5.锅里放入几粒大料瓣
6.把葱放进去爆香
7.然后把肉片放进去翻炒至变色
8.把口蘑放进去倒入酱油和盐
9.翻炒一两分钟出锅
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