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食材是组成各种美食的基本原料的统称,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材,哪些食材让你感兴趣?小编特意收集和整理了香烤培根口蘑,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

非常简单又好吃的菜,用培根包裹住口蘑用烤箱烤熟,烤好的蘼菇鲜嫩多汁,配合着培根一口吃下美味无法限挡,也可以做快手早餐哦,晚上提前把蘑菇包好,早上直接烤就可以了,烤的时候你可以洗脸收拾,一定都不影响时间。

材料:

主料:口蘑10个,,

辅料:培根10片,黑胡椒适量,

香烤培根口蘑的做法步骤:

1. 将口蘑的根去掉

2. 清洗干净。

3. 洗好的蘑菇控水。

4. 包上培根片,喜欢肉多点的可以放一根,不喜欢太油腻的可以放一半。

5. 卷好的蘑根部朝上,培根收口要压在下面。

6. 放在放好锡纸的烤盘里。

7. 烤箱190度预热20分钟左右。

8. 烤好后撒上黑胡椒即可食用。

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培根炒口蘑


食材明细:

主料::培根适量,口蘑适量,

辅料::盐适量,生抽1汤匙,葱适量,

培根炒口蘑的做法步骤:

1.培根切块,放入炒锅,小火慢煎。

2.培根煎出油。

3.放入口蘑片、盐,煸炒。

4.口蘑炒熟后加青椒、生抽,翻炒均匀即可关火。

5.撒葱末即可盛盘。

小贴士:

锅里不加油,用培根煎出的油就够了。

蒜香烤口蘑的做法


口蘑,是我非常喜欢的食材之一,无论是用来做中餐还是西餐,味道都非常的棒,而口蘑的营养价值就更不能被忽视,今天推荐的蒜香烤口蘑,更是适合全家人食用的健康美食。

材料:

口蘑450克,蒜瓣150克,百里香碎2克,迷迭香碎2克,橄榄油适量,海盐适量,

蒜香烤口蘑的做法的做法步骤:

步骤1,称量准备所需食材;

步骤2,将口蘑的菌柄去掉,备用;

步骤3,将口蘑与蒜瓣混合,加入百里香碎、迷迭香碎和适量橄榄油(我加入了约15克),翻拌均匀,入味30分钟;

步骤4,将电烤盘调至最高火力,预热5分钟后,刷适量橄榄油;

步骤5,将入好味的口蘑和蒜瓣平铺在烤盘上,注意口蘑要先煎烤底部(菌柄面),同时调整烤盘控温旋钮,将温度降低;

步骤6,慢慢将口蘑底部煎烤至金黄色,翻面;

步骤7,继续煎烤口蘑和蒜瓣,直至口蘑顶部也变成金黄色,蒜瓣成熟后,撒适量海盐;

步骤8,装盘即可食用,趁热吃哦;

步骤9,非常鲜美。

培根黑椒口蘑


食材明细:

主料::口蘑10个,培根2片,

辅料::黑胡椒适量,马拉里苏奶酪适量,

培根黑椒口蘑的做法步骤:

1.准备食材。

2.口蘑洗净,去蒂备用。

3.培根切成碎粒备用。

4.将培根放在口蘑中

5.将上面再洒点马拉里苏奶酪。

6.将口蘑放在炸锅中。设置200度,15分钟,将炸篮放在炸锅中。

7.约七分钟左右,将炸篮拉出,再洒上一层奶酪。

8.略烤两分钟即可。

小贴士:

1口蘑请根据自已的喜好调整炸制时间。时间越长,口蘑越嚼越香
2口蘑烤好后会有汤汁流出,食用时请注意防烫

口蘑奶油培根意面


食材明细:

主料::意大利面200g,培根15g,口蘑30g,鲜奶油60g,黑胡椒4g,

辅料::大蒜10g,

口蘑奶油培根意面的做法步骤:

1.蒜切碎,培根改到切小片,蘑菇切片备用。烧水将意大利面煮熟备用。起油锅,放入蒜末炒出香味以后,放入口蘑和培根,继续翻炒片刻。

2.加入鲜奶油和少许开水或温水,小火熬煮。

3.煮到汤汁变浓稠,把面直接让入汤汁中,搅拌均匀以后加盐关火,最后撒适量罗勒、芝士粉即可~

芝士培根焗口蘑


蘑菇是大自然赐给人类的珍馐美味之一,从常见的香菇平菇,到人选世界三大美食珍品的松露,蘑菇都因为其特殊的鲜香味道以及丰富的营养价值而被大家喜爱。之前COCO给大家介绍过的美极杏鲍菇,是中式做法的下饭菜,今天这道菜的灵感,来源于台塑牛排的一道西式沙拉,调味蛋黄酱配口蘑。

COCO把蛋黄酱中加入了煸炒过的培根洋葱碎,又在顶部放上厚厚的马苏里拉芝士。经过烘烤之后,融化的奶酪包裹住鲜嫩的口蘑,一口咬下去,各种香味会同时在口中绽放,培根碎增加了口感,和软软的蘑菇相得益彰。强烈建议大家吃的时候不要太矜持,最好一口吃一个才过瘾呢!

芝士培根焗口蘑

主料:口蘑,培根,洋葱,奶酪(建议用马苏里拉,无论何种奶酪,都要成块或者片状的,不要碎末的)

调料:原味蛋黄酱、盐、黑胡椒碎、橄榄油

芝士培根焗口蘑的做法

1、将口蘑洗净,去根(口蘑只要用力侧着一推根部,就会整个自己掉下来,要把根部去除干净,一会儿还要填馅)。洋葱和培根都切碎,奶酪如果是大块的,就切成片。

2、锅中放很少量底油,油热后放入洋葱末翻炒两下,放入培根。

3、煸炒原料,直到把培根的油煸出来,晾凉备用。

4、口蘑内部均匀撒上少许盐(培根和蛋黄酱都有咸味)和黑胡椒碎。

5、用蛋黄酱和煸炒后的洋葱培根拌匀,用勺子填入口蘑的小碗中。

6、烤盘刷上薄薄一层橄榄油,将口蘑码好。将奶酪片按口蘑大小切好,盖在上边。

7、放入预热好的烤箱中层,180度,根据口蘑大小烤10-15分钟。

美食小提示

1、如果奶酪片较薄,可以不覆盖奶酪片,先把填馅蘑菇烤8分钟,然后再铺上奶酪片,继续烤2分钟,这样可以防止奶酪融化太厉害。

2、这样烹制口蘑,能够让蘑菇自身的汁水完全保留下来,如果想更加简单快速,可以不放培根洋葱,直接吃口蘑本身的鲜味,也非常好呢。赶快动手试试吧!

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