生活的意义，一定程度是吃好，因为有了美食，所以生命的存在才有了意义，正所谓“吃在嘴里，甜在心里”，故而美食的意义非同一般。你是否也是这样认为的呢？小编为大家呈上收集和整理的黄金凤尾虾球，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
凤尾虾球，肉香味美，色泽诱人，口感甚佳，是令人垂涎的现代家常菜。在平时的节日或是生日宴会，都是比较受欢迎的。
材料：
六只虾，一个土豆，50克面包糠，50克淀粉，一个鸡蛋，适量盐，适量料酒，几段葱白，
黄金凤尾虾球的做法步骤：
1，鲜虾切去虾头，剥掉虾壳，留后面一节不剥，再用牙签挑去虾肠和虾线。
2，虾里放适量胡椒粉、料酒、盐和葱白，搅拌均匀后腌15分钟。
3，土豆蒸熟晾凉后，用料理机打到细腻。拿一块保鲜袋垫在下面，然后取适量土豆泥，在中间搓个洞。
4，把虾仁塞进去，不要穿到底部。
5，然后把保鲜袋包起来，稍微捏紧。
6，准备好鸡蛋、淀粉和面包糠。
7，先把做好的虾球放到蛋液里，滚一圈。
8，然后放到淀粉里，裹均匀。
9，再重新放到蛋液里，滚一圈。
10，最后放入面包糠里，沾满。
11，锅里放足够的花生油，五六成热时放入虾球，炸至金黄即可捞出沥油。
12，成品图
13，成品图
14，成品图
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黄金凤尾虾的做法及步骤
黄金凤尾虾的做法
主料：青虾8条、鸡蛋1个、葱适量、姜适量
配料：盐8g、料酒15g、蚝油8g、白糖5g、十三香5g、奥尔良粉5g、淀粉适量、面包糠适量、
黄金凤尾虾的做法步骤
步骤一、青虾去除虾头和外壳，注意尾部前面的那一节虾壳要留住，洗净后从虾背部划一刀，去除虾线后，用刀拍平。
步骤二、处理好的虾排放入葱、姜，适量盐、料酒、蚝油、白糖、十三香、奥尔良粉，搅拌均匀后腌制1小时。
步骤三、腌制好的虾排先裹一层淀粉锁住水分。
步骤四、再裹上一层蛋液，增加粘性。
步骤五、最后再放入面包糠中，充分压实，使每一处都沾上面包糠。
步骤六、裹好的虾排放入盘中备用。
步骤七、锅中倒油，油温加热到6成热时(将一根竹筷子放入锅中，若筷子周围迅速起泡即可)，放入虾排。
步骤八、炸到虾排表面金黄，虾尾弯曲变红即可捞出
步骤九、捞出的虾排控油后即可装盘。
凤尾土豆虾球
内香外酥好吃的不要不要的，让土豆君华丽变身
材料：
1个土豆，适量虾，
凤尾土豆虾球的做法步骤：
1，土豆1个
2，去皮切片
3，隔水蒸
4，鲜虾
5，焯水
6，去壳去头去筋
7，准备好面包糠
8，鸡蛋液
9，淀粉
10，蒸好的土豆趁热压泥
11，加入盐，淀粉
12，五香粉
13，搅拌均匀
14，取适量土豆泥
15，放上虾，包上即可
16，全部弄好
17，先裹上一层鸡蛋液
18，再放在面包糠上裹
19，用手轻轻拍下，这样炸时不容易掉面包糠
20，全部弄了
21，锅中倒入油，烧至6成热，放入裹好的土豆虾球，中间要把虾球翻一翻，炸至金黄色即可捞出，控干油份摆盘，挤上些番茄酱蘸着吃
22，成品图
23，成品图
24，成品图
25，香酥里嫩，好吃看的见
凤尾虾球的做法_美食方法
凤尾虾球的做法
用料：鲜虾8只、土豆(中等大小)2个、鸡蛋1个、玉米淀粉10g、盐1g、柠檬1片、面包糠适量
凤尾虾球的做法步骤：
1、土豆洗净削皮，切成小块。
2、冷水上锅，水开后继续蒸约15分钟。
3、鲜虾去头不去尾，剥去虾壳后，取出腹背两条虾线。
4、挤入几滴柠檬汁，抓匀后腌制15分钟去腥味。
5、鸡蛋液打散。
6、蒸熟的土豆加入盐和玉米淀粉。
7、趁热压成土豆泥。
8、取适量土豆泥，把虾身包裹住，露出虾尾。
9、把包好的虾球依次在蛋液里滚一滚。
10、再均匀沾上面包糠。也可以用研磨好的坚果碎等代替。
11、在烤盘上依次排开。
12、放入提前预热到170度的烤箱中层，上下火170度烘烤约20分钟。
13、美味的凤尾虾球就完成咯，赶紧趁热享用吧~
凤尾虾丸
美味挡不住！
材料：
8个虾仁，1个土豆，适量面包糠，适量面粉，1个鸡蛋，2棵葱，2片姜，2瓣蒜，1克盐，适量食用油，适量番茄酱，
凤尾虾丸的做法步骤：
1，土豆去皮清洗干净
2，切成土豆片放入盘中
3，上锅蒸熟
4，蒸熟的土豆放入碗中，加入少许盐，用勺子压成土豆泥
5，过筛土豆泥，过筛的土豆泥很细腻，口感更好哦
6，葱姜蒜切好放入碗中，加入适量清水浸泡半小时，清洗好干净的虾仁放入小碗中，加入几勺葱姜蒜水
7，加入少许盐腌制半小时左右
8，用土豆泥把腌制好的虾仁包裹起来，露个尾巴
9，准备好面包糠、面粉备用
10，鸡蛋一个打入小碗中，搅打均匀备用
11，将虾球放在面粉中滚一圈，使虾球均匀裹上面粉
12，然后放入鸡蛋液中使虾球均匀裹上蛋液
13，最后放入面包糠中，使虾球均匀裹上面包糠
14，锅中放入适量油烧热，用筷子放入油锅中周围有密集小泡时，下入虾球，小火炸至金黄
15，配上番茄酱，美味极了！
凤尾虾怎么做好吃 凤尾虾的做法大全
凤尾虾
虾肉味道鲜美，营养丰富，钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。 现在这个季节正是吃鲜活的虾的时候，老公和女儿都喜欢吃炸或者煎的虾，特别是老公
食材配方
主料：
鲜虾
6个辅料：
油
适量盐
适量鸡蛋
适量淀粉
适量面包糠
适量胡椒粉
适量料酒
适量
做法 共8个步骤
1.准备食材
2.虾洗净去掉头部，去皮留尾巴最后一节
3.从后背切开去沙线
4.切开后把虾按平，可以用刀拍一下，炸的时候不容易弯曲
5.虾加少许的盐、胡椒粉、料酒腌制一会 6、 7、 8、
6.腌制好的虾先蘸淀粉，再蘸蛋液，最后蘸面包糠，逐一做好
7.锅内放油五成热放虾，中小火炸至金黄即可
8.炸好的虾
多味虾球
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。虾和沙拉酱及芥末的结合让你的味蕾尝出新惊喜。
材料：
8个虾，两片生菜，
多味虾球的做法步骤：
1，虾子淘洗干净
2，将虾子去头去皮，准备葱姜
3，葱姜切碎，倒入温水浸泡，做成葱姜水
4，沥干虾仁水分，放入盐，抓匀
5，添入适量葱姜水腌制10分钟
6，加入一勺淀粉，搅拌均匀
7，适量面粉加入两勺淀粉、一勺吉士粉及适量水搅拌成糊状备用
8，将虾仁放入面糊中，均匀的包裹上面糊
9，油锅坐油，5成热，入虾仁
10，炸制两面金黄捞出
11，准备沙拉酱和黄芥末酱
12，依据个人口味将沙拉酱和芥末酱配比后，搅拌均匀，将虾仁放入混合酱中蘸酱包裹
13，盘中铺好生菜，放入虾仁即可。
芒果沙拉虾球
将芒果切成丁，做成水果沙拉的模式，涂在炸好的虾球上。 吃的时候大口的咬下去，虾球外酥里嫩附上沙拉酱的口感非常美妙，回味中还带着芒果的清香，酸酸甜甜十分开胃
材料：
4只大虾，1个芒果，少许腰果，
芒果沙拉虾球的做法步骤：
1，剥掉虾的外壳和虾头
2，用到刀轻轻的从虾背处切开，注意不要切的太深，以免切断
3，用牙签轻轻挑出虾线即可
4，把准备好的虾调味，倒入半勺料酒去腥，少许的盐，鸡精和胡椒粉，抓拌均匀，腌10分钟左右
5，玉米淀粉，土豆淀粉各一半，加入少许的泡打粉和色拉油，2个鸡蛋清搅拌均匀
6，搅拌的时候可以少量多次的加清水，搅拌至脆皮糊能用手中纤成线状就可以
7，芒果去皮切成小块
8，加入沙拉酱
9，把腌好的的虾放入面糊内，均匀的裹上面糊
10，油锅倒入食用油，烧至2成热，放入青虾炸1分钟左右定型捞出
11，再把油温烧到六成热时再把定型的虾炸脆起锅
12，炸好的虾扮上准备好的沙拉酱中，装盘，点缀上腰果和黑鱼籽即可食用
缤纷小虾球
食材明细：
净虾肉80克，西兰花20克，宝宝米粉10克
缤纷小虾球的做法步骤：
第1步准备食材：净虾肉80克西兰花20克宝宝米粉10克开水冲泡一碗生姜水，放置一旁冷却待用。
第2步鲜虾去头去尾去壳，去除背部和腹部的两条虾线。去除虾线时准备一根牙签会比较容易一点。处理好后的虾肉放入冷却后的生姜水，浸泡10分钟去腥。用冷却后的生姜水浸泡，在去腥的同时也更好的保留了虾的鲜味。
第3步焯水后的西兰花去梗。辅食机内依次倒入西兰花、鲜虾仁和宝宝米粉。
第4步同理出紫薯虾球跟南瓜虾球哦。搅打至粘稠细腻状态哦。虾泥搅打上劲，更容易成型哦。
第5步手心沾水。虾泥比较粘手，手心沾水可以防止饭团粘粘且表面更光滑。搓圆。
第6步锅中水开后转中小火，依次放入虾丸。同款电陶炉开8档。再煮3分钟。
第7步五彩缤纷的小虾丸完成啦~~虾的鲜味搭配了蔬菜的清爽，宝宝一口气能吃好几个。
小贴士：
我用米粉搭配虾肉做一个米粉虾球，米粉可以作为主食来源，而虾可以给宝宝提供优质的蛋白质和钙，蔬菜的加入又增加了膳食纤维和维生素，营养密度非常高，带娃再忙的妈妈也能轻松搞定~
龙眼虾球怎么做好吃 龙眼虾球
龙眼虾球
龙眼俗称“桂圆”，是我国热带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含丰富的蛋白质、维生素及矿物质，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而
食材配方
主料：
龙眼
20颗明虾
10只胡萝卜
1块芦笋
3根玉米
1段辅料：
生粉
适量盐
适量黄酒
适量
做法 共10个步骤
1.明虾剥壳取虾仁
2.胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒
3.龙眼剥壳去核，放在一边备用
4.将虾仁和蔬菜丁剁成蔬菜虾泥
5.在剁好的虾泥里放入少许盐
6.少许黄酒
7.少许生粉
8.顺时针方向搅拌均匀
9.将搅拌好的蔬菜虾泥用筷子塞进龙眼肉里
10.锅中烧水，将塞好虾泥的龙眼摆放在平盘里，待上汽后大火蒸10分钟即可
豆豉虾球炒饭
豆豉含有多种维生素和矿物质，尤其富含维生素E，蛋白质含量也很高。豆豉自古就有入药的历史，中医认为，豆豉具有解表清热、透疹解毒的功效，可以治疗风热头痛、胸闷烦呕
材料：
1碗米饭，6个虾仁，1个鸡蛋，15克青椒粒，15克红椒粒，
豆豉虾球炒饭的做法步骤：
2，鸡蛋打入碗中，搅成鸡蛋液。
3，将虾仁挑除虾线，用清水洗净
4，红椒切成小粒
5，青椒切成小粒
6，热锅冷油，放入蛋液，炒熟装出备用
7，留底油，放入姜末和豆豉炒出香味
8，加入虾仁，炒至虾仁断生
9，再加入青红椒粒翻炒片刻。
10，加入米饭，将米饭炒散炒均匀。
11，最后加入鸡蛋碎
12，少许盐
13，胡椒粉调味
14，翻炒均匀即可~
15，成品图~
黄瓜虾球怎么做好吃 黄瓜虾球的做法
黄瓜虾球
黄瓜虾球--咸鲜口味，清脆爽口。
食材配方
主料：
黄瓜
1个虾仁
150g芹菜
100g胡萝卜
20g辅料：葱
10g姜
5g蒜
适量花生油
40ml料酒
15ml盐
6g蛋清
1个淀粉
3g味精
2g香油
5ml做法 共9个步骤
1.先把虾仁洗净，加料酒、盐、淀粉和蛋清用手抓匀。
2.黄瓜、芹菜洗净。
3.把芹菜切成菱形片
4.把黄瓜也切成菱形片。
5.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入胡萝卜片翻炒。
6.放入芹菜片翻炒。
7.放入黄瓜翻炒。
8.虾仁提前过油滑炒一下，放入锅中翻炒，添加盐、味精、香油调匀即可。
9.盛入盘中，即可享用。
凤梨虾球怎么做好吃 凤梨虾球的做法
凤梨虾球
这道菜使用了菠萝，果香浓郁,虾仁脆嫩
食材配方
主料：
虾
500g菠萝
700g辅料：盐
适量淀粉
适量糖
适量白醋
适量料酒
适量葱
适量姜
适量
做法 共9个步骤
1.新鲜的海虾去头剥壳，用针挑去沙线，
2.葱姜切用料酒、葱姜腌制虾仁一段时间
3.菠萝去皮，菠萝肉切成小块
4.用淡盐水浸泡一段时间，取部分果肉榨成汁
5.腌制好的虾仁，择去葱姜，在干淀粉里裹一下，放到湿淀粉里滚一下
6.锅里油烧热，大火烧至六七分热
7.下锅炸制，炸虾仁的时间要短，防止虾仁炸老 捞出后，再复炸一遍
8.锅里放一大勺糖，小火加热，倒入菠萝汁，加入适量盐和半勺白醋，加入几滴香油
9.等汁熬浓稠，冒着小泡泡时，倒入菠萝和虾仁翻炒均匀即可出锅
感谢您阅读“97美食网”的《黄金凤尾虾球》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了凤尾虾球专题，希望您能喜欢！
