吃好是中国人生活水平提升的标志，如果要问一个人生活的意义的话，很多人都会说是因为美食，美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激，所以喜欢美食是有深层原因的。你是怎么看待美食的呢？以下由小编为大家精心整理的“嫩滑水蒸蛋”，相信你能从本文中找到需要的内容。
婧妞持续放毒，这款水蒸蛋真的是我拿手菜之一了，鸡蛋也是常见的食材，深受人们的喜爱，不仅口感好营养也是营养丰富，做出的各种美食也是超可口，婧妞继续和大家一起分享小妙招，轻松几步做出布丁般嫩滑水蒸蛋，强烈推荐！
材料：
45g鸡蛋，
嫩滑水蒸蛋的做法步骤：
1，鸡蛋1个（45g）、温水90g（鸡蛋和温水比例1.5倍至2倍）
2，鸡蛋打散，加0.5g盐，如果一岁以下宝宝建议不要加盐哦！
3，加2倍的温水充分搅打均匀
4，可以看见密集的蛋泡
5，过筛两次口感更细腻！
6，锅中水烧开盖上浅碟子再盖上锅盖
7，中小火蒸12分钟左右就可以了！取出淋少许生抽、香油葱花，香喷喷的就可以开吃了！
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南瓜蒸蛋怎么做好吃 南瓜蒸蛋
南瓜蒸蛋
吃蒸鸡蛋非得用碗么？把鸡蛋在碗中蒸制之后，碗往往一股子腥味儿，洗干净了，腥味却依然存在，真是恼人烦。那有没有不用使餐具就能吃上美味蒸鸡蛋的方法呢？有的。今天，本
食材配方
主料：
太空小南瓜
1个鸡蛋
1枚白砂糖
10g辅料：
温开水
适量保鲜膜
适量做法 共12个步骤
1.准备好所有的原料和保鲜膜。
2.将小南瓜洗干净，切去顶部。
3.用勺子挖去南瓜籽。
4.沿着内壁刮去一些果肉，这样可使南瓜易熟，内壁的厚度在0.6公分为宜，不要刮得太薄，影响口感。
5.将小南瓜连盖子一起放入开水锅中，中大火蒸15分钟，至南瓜八九成熟。
6.蒸南瓜的同时，将鸡蛋磕入碗中。
7.放入白糖，充分打散。
8.然后加适量温开水，蛋液和温水的比例为2:1。
9.将蒸制八九成熟的小南瓜取出，待放凉之后，用细网筛过滤蛋液至南瓜盅内。
10.裹上保鲜膜。
11.和南瓜盖子一起入锅，继续中大火蒸制10分钟左右即可。
12.出锅啦，鸡蛋蒸的又嫩又滑，像布丁一样。
猪肝蒸蛋羹
猪肝蒸蛋羹
原料：猪肝60克，鸡蛋2个，精盐、味精、香油各适量。
猪肝蒸蛋羹的做法
1．将猪肝，去净胆痕，洗净，下入开水锅中煮至八成熟时捞出，切成小块。
2．鸡蛋磕入碗内，打散，放入适量水、精盐、味精，然后把猪肝小块放入，搅匀，上笼蒸熟取出，滴入香油即成。
功效：此菜适合为小儿补充铬、铁、铜等微量元素。
猪肝的营养价值
猪肝的营养价值：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多]
小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
水蒸蛋怎么做好吃 水蒸蛋
水蒸蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质，不管是男女老少都可以享用。 再这个干燥的少雨的春天，一般都精选不上火的菜菜来吃，那么这款水蛋再适合不过了，营养又美味。
食材配方
主料：
鸡蛋
温水
猪油
盐
葱
生抽
做法 共8个步骤
1.鸡蛋+少许盐打散
2.加入适量清水拌均匀
3.加入适量清加入快溶化的猪油拌均水拌均匀
4.所有材料搅均匀后倒入蒸碗里
5.把蒸碗放入蒸蛋器中，插电开始蒸
6.6分钟左右蒸好，取出
7.把葱切碎+少许生抽调下
8.调料倒入蒸好的蛋上即可
虾仁蒸蛋(3)
食材明细：
虾仁50克，鸡蛋50克，胡萝卜15克
虾仁蒸蛋的做法步骤：
1. 胡萝卜去皮，勿切碎，放入沸水中煮软，然后再切碎；
2. 虾仁洗净，切碎；
3. 鸡蛋打散；
4. 鸡蛋、虾仁同放深碟内，加入凉开水搅匀；
5. 中火蒸约5分钟，蛋熟后加入胡萝卜。
小贴士：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
水蒸蛋(2)
食材明细：
蛋，1个，清高汤，1/2杯，鸡肉末，1/2~1大匙。
水蒸蛋的做法步骤：
1.将蛋放入碗中打散，放入高汤、鸡肉末拌匀。
2.移入蒸锅中，待水沸，继续蒸20分钟。
注:鸡肉末可以清蒸鳕鱼、鲔鱼去刺代替；素食幼儿可以素火腿、豆皮或豆腐等代替。
肉末蒸蛋(2)
食材明细：
[原料]鸡蛋3个，猪肉50g[调味料]末，太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g。
肉末蒸蛋的做法步骤：
1．将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。
2．选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。
3．锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水（适量），用太白粉用水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。
蒸蛋羹(2)
食材明细：
蛋适量，生抽适量
蒸蛋羹的做法步骤：
第1步蛋液打散后按蛋水比例1:1.5加入凉开水。搅好后捞去表面泡沫
第2步水沸后再入锅，中火蒸2分钟后转小火蒸8-10分钟出锅，淋上生抽即可。
磷虾蒸蛋羹
南极磷虾中富含蛋白质、脂肪，且含人体所必需的8种氨基酸，尤其是代表营养学特征的赖氨酸的含量更为丰富，与金枪鱼、牛肉和虎纹虾相比，南极磷虾的赖氨酸含量是最高的。 鸡蛋有丰富的蛋白质、钙质、卵磷脂等营养物质，从而增加宝宝的抵抗力，对身体发育和促进脑细胞的发育是很有益的。 磷虾和鸡蛋都是非常容易消化的食物，宝宝吃最适合不过了，并且简单易做，随做随吃，是宝宝辅食的好选择！ 当然也是懒人好佐餐，省时方便，上班族也可以试试，补充能量。
材料：
60克磷虾肉，1个鸡蛋，80克温水，2～3滴食用油，
磷虾蒸蛋羹的做法步骤：
1，准备好需要的食材，磷虾肉提前放在室温下解冻。
2，在碗内打入一个鸡蛋。
3，用筷子搅打鸡蛋，打出气泡，打的越散越好，然后用汤匙滤掉表面的浮泡。
4，往鸡蛋液内加入温水，温水的量正常是鸡蛋量的1～1.5倍。
5，加入少许盐调味。
6，加入2～3滴食用油。
7，接着加入解冻好的磷虾肉。
8，用筷子或汤匙搅拌均匀，若表面还有较多的气泡浮沫可以继续用汤匙滤去。
9，盖上保鲜膜，待锅内水烧开，把磷虾鸡蛋液放入锅内。
10，盖好锅盖蒸15分钟即可。
11，出锅后，可以用秋葵片或其他果蔬装饰下。
12，非常鲜美，味道特别赞。
13，很容易消化吸收，还不增加胃的负担。
14，简单易做，非常方便！
鸡肉玉米蒸蛋
好吃、下饭的一道菜，特别适合小朋友吃。
材料：
300克鸡肉，50克五花肉，7个鹌鹑蛋，
鸡肉玉米蒸蛋的做法步骤：
1，鸡脯肉先切成片，然后再切成小粒
2，五花肉也切成小粒
3，豌豆煮熟去皮，玉米煮熟取粒，胡萝卜切小丁
4，两种肉馅加入盐、糖、五香粉、白胡椒粉、生抽、淀粉搅拌均匀（是宝宝吃就不要搅打上劲）
5，加入胡萝卜、玉米粒、豌豆粒搅匀
6，手上抹少许油，取适量肉馅团成丸子
7，摆入盘中
8，用手在丸子中间按一个坑，打入一个鹌鹑蛋
9，烧锅加水烧开，放入丸子大火蒸10分钟
10，把盘子里蒸出来的汤倒入锅中，加入适量蚝油煮开，勾少许薄欠浇在丸子上即可上桌
海参蒸蛋(2)
食材明细：
海参一个，鸡蛋三个，小香葱两根，生抽适量，香油适量
海参蒸蛋的做法步骤：
第1步温水调蛋液，蛋液和水的比例1：1.5，如果想硬一点的，可以调整比例为1：1。蛋液过筛，滤过的蛋液蒸出来更加细腻。
第2步如果滤过的蛋液表面还有小气泡可用牙签扎破，这样蒸出来的蛋羹平整如镜面。入锅盖上保鲜膜或盖子，防止水滴渗入起蜂窝。
第3步利用这个时间处理一个海参，放开水锅里焯一下水，切成粒，小香葱切碎。蛋羹出锅后，撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。
蒸蛋怎么做好吃 蒸蛋的做法
蒸蛋
一直以来，鸡蛋就是备受人们喜欢的营养食品。不管老人小孩，还是年轻人，每天吃些鸡蛋，都可以补充人体必需的蛋白质。好久都没有蒸鸡蛋吃了，今天就来个营养的蒸蛋吧。各种
食材配方
主料：
鸡蛋
3个肉糜
100g牛奶
70g豆腐
60g辅料：葱
少许盐
适量温水
适量
做法 共7个步骤
1.材料准备好
2.鸡蛋加盐打散
3.猪肉剁成肉糜备用
4.将少量豆腐和肉糜加入，搅拌均匀
5.加入适量牛奶和温水搅拌均匀
6.锅中放冷水，蒸蛋（我用保鲜膜盖在盆子上，怕水蒸气滴在表面影响美观）
7.出锅前洒少许葱花即可
油酥嫩豆腐
以热油小火微煎，豆腐外皮焦黄酥脆，内里嫩滑松软，配合酱汁烧制，超级下饭
材料：
1块豆腐，
油酥嫩豆腐的做法步骤：
1，豆腐切成小块
2，锅中放油，放上豆腐文火香煎
3，豆腐煎成外皮金黄，倒入蚝油、酱油和清水，放上1根葱，小火翻炒烧制
4，大火收汁，装盘撒上葱花
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