中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的重点就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？你也许需要"黄金凤尾虾"这样的内容，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：基围虾150克，面包糠50克，玉米淀粉50克，西兰花3块，鸡蛋1个，
辅料：：盐适量，料酒适量，植物油适量，番茄酱适量，
黄金凤尾虾的做法步骤：
1.材料集合
2.基围虾去头去外壳留尾部放适量盐，料酒腌渍20分钟入味
3.腌渍好的基围虾放淀粉里粘好放鸡蛋液里再裹上面包糠
4.处理好的样子
5.植物油烧至8成热将基围虾放进去中火炸至两面金黄色
6.炸好，装盘
7.放西兰花，挤上番茄酱。
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番茄酱配黄金凤尾虾
食材明细：
黄金凤尾虾材料：适量，大虾20只，淀粉适量，面包糠适量，鸡蛋1个，盐适量，料酒一勺，黑胡椒适量，自制番茄酱材料：适量，果语料理机1台，番茄5-6个，冰糖适量，柠檬汁3-4滴
番茄酱配黄金凤尾虾的做法步骤：
第1步所有材料虾去头剥皮、留尾巴，从虾背切开，虾肚子不要切断，尽量把虾摊开、然后把虾线清理干净
第2步处理好的虾洗干净，沥干再用盐、料酒、胡椒粉抓匀腌制10分钟左右腌制好的虾先用淀粉裹匀，这样防止虾肉水分流失，还能使虾肉更鲜嫩哦
第3步再裹上蛋液然后放到面包糠里，按压一下，让虾身均匀裹上面包糠。下锅之前轻轻的抖掉多余的面包糠，这样炸的时候油会比较清爽
第4步锅里倒油，等油烧热，放入虾，用中小火慢慢炸至金黄，捞出来用吸油纸吸干油份用果语料理机最小的网把番茄搅碎
第5步果语料理机会自动脱皮，搅出来的番茄超细腻，做宝宝辅食最合适搅碎了的番茄倒入锅内，加入适量的冰糖
第6步再加入3-4滴柠檬汁，有新鲜的柠檬当然最好啦。用中小火慢慢熬制，翻炒大约15分钟左右，即可出锅美味的黄金凤尾虾完工啦！配上果语版番茄酱开吃吧
很讨小朋友喜欢的——黄金凤尾虾球
食材明细：
主料：：基围虾400克，
辅料：：鸡蛋1个，淀粉50克，面包糠100克，
配料：：黑胡椒适量，盐适量，番茄酱适量，
很讨小朋友喜欢的——黄金凤尾虾球的做法步骤：
1.虾去头去壳留虾尾。
2.在虾背部切一刀，去虾线展开备用。
3.把虾尾从虾背部穿过去，成个虾球。
4.做好的虾球放入盘中，撒盐和胡椒粉腌制20分钟。
5.鸡蛋打散备用。
6.做好的虾球蘸上淀粉，虾尾的部分不用蘸。
7.接着蘸上蛋液。
8.裹上面包糠，用手压紧。
9.把所有的虾球都准备好。
10.锅里倒油烧热。
11.放入虾球中火炸制。
12.炸成金黄色捞出控油即可。
13.配上番茄酱上桌。
小贴士：
鲜虾不太容易剥壳，买回来在冰箱里冻两个小时就容易剥壳了。
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