海蛎子炒蛋

吃饱吃好是中国人的生活追求之一，因为有了美食，所以生命的存在才有了意义，因为美食的滋养，我们的生命才如此多姿，所以为了更好的生活，多品尝美食吧。你在网络上收集美食资料吗？小编特别为你收集的“海蛎子炒蛋”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！

海蛎子，俗称蚝，别名蛎黄、牡蛎。海蛎子肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，是我们大连非常有特色的海鲜，就是最简单的炒蛋也很好吃的哟。

材料：

200g海蛎子，4个鸡蛋，

海蛎子炒蛋的做法步骤：

1，海蛎子简单用水冲洗一下，然后沥水。

2，首先把鸡蛋打入盆内。

3，加少许盐。

4，喜欢的话可以加一点点白胡椒粉。

5，用蛋抽打散。

6，有鱼露的话来一点鱼露。

7，再次搅匀。

8，准备一口炒锅，无水加一勺植物油热锅。

9，倒入蛋液。

10，快速炒散。

11，当看不到蛋液的时候，装盘备用。

12，继续在锅内加少许植物油。

13，小葱切末，加入锅内炒香。

14，加入海蛎子，轻轻翻炒。

15，加入蚝油，翻炒均匀。

16，倒入炒好的鸡蛋碎。

17，轻轻翻炒几下即可关火装盘咯，再撒上一点点葱末点缀就上桌了。

18，来一块哟。

19，成品

20，成品

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海蛎子黄瓜汤

夏季，就是吃海鲜的季节，虽然我们不是海滨城市，但是距离青岛、烟台等海滨城市也不算太远，所以，这边的海鲜还是很多的，海蛎子这段时间吃过好几次了，只是每次做法都不太

食材配方

主料：

海蛎子肉

300g

黄瓜

300g辅料：

油

适量

盐

适量

味达美

适量

做法 共12个步骤

1.海蛎子泡一下洗干净

2.黄瓜切片

3.锅内热油

4.放入葱姜

5.放入黄瓜

6.翻炒一下

7.倒入水

8.大火烧开

9.谁开之后倒入海蛎子

10.盖上盖子

11.开锅即可

12.做好了

吃饱饱减肥餐67、油煎海蛎子

吃饱饱减肥餐67、油煎海蛎子

材料：

海蛎子，

吃饱饱减肥餐67、油煎海蛎子的做法步骤：

1，海蛎子肉适量

2，锅内放油，加入海蛎子煎熟（把海蛎子放入锅内之后盖上盖子）

3，装盘即可，可以撒一些孜然粉

海蛎蒸蛋做法大全 海蛎蒸蛋的做法大全

海蛎蒸蛋

海蛎肉质细嫩，鲜味突出，味道独特。不但可重镇安神，潜阳补阴。也适宜作为美容食品食用。 海蛎的营养价值很高，是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要

食材配方

主料：

海蛎

150g

鸡蛋

3个辅料：

酱油

适量

精盐

适量

做法 共8个步骤

1.备鸡蛋，海蛎。

2.鸡蛋里加适量细盐。

3.再加适量清水一起打到融合。

4.现将蛋液过沥至蒸制的容器里。

5.上蒸锅，隔水蒸制。

6.蒸至蛋液凝固，再将海蛎铺在蒸蛋的上面，继续蒸制三分钟左右。

7.将蒸制出来的汤汁沥去，再按个人口感加适量酱油提味即可

8.一份海蛎蒸蛋就完成了。

炒蛋

炒蛋是一道非常简单的小菜，平日如果没有准备菜的话，炒几个鸡蛋也是很下饭的。

材料：

3个鸡蛋，

炒蛋的做法步骤：

1，将3个鸡蛋打在小碗中，放入适量的盐、葱花

2，在锅内倒入适量的花生油，打散鸡蛋后，倒入油中，用筷子不断搅动鸡蛋

3，搅动鸡蛋2

4，搅动鸡蛋3

5，5分钟后，撒上葱花，加入味精出锅盛盘即可

辣椒炒蛋

青椒炒鸡蛋是一款家常菜品，主要食材是鸡蛋和青椒，主要烹饪工艺是炒，黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香，营养丰富。

材料：

两个鸡蛋，2支青辣椒，

辣椒炒蛋的做法步骤：

1，将青辣椒洗净切块，鸡蛋打碗搅拌均匀

2，佐料准备：葱姜蒜切碎

3，将油入锅，待热后加入姜、葱、蒜，放入少许盐、花椒等佐料

4，将青辣椒放入锅内翻炒

5，待辣椒炒至8分熟，拨到一边，倒入鸡蛋

6，鸡蛋略煎后用铲子切碎，与辣椒一同翻炒

7，待炒熟后起锅

莴苣炒蛋

简单易学的快手菜！

材料：

莴苣，鸡蛋，

莴苣炒蛋的做法步骤：

1，准备莴苣，洗干净，去皮，切片

2，将鸡蛋打开

3，加入少许料酒去腥，少许盐提味，拌匀

4，锅里倒入橄榄油，加热，倒入蛋液

5，待蛋液凝固，再加莴苣，翻炒1-2分钟

6，依次加入适量、盐、料酒、搅拌均匀

7，炒匀，即可出锅

薄荷炒蛋

薄荷具有医用和食用双重功能，幼嫩茎尖可作菜食，口感清新怡神，具有疏风散热，增进食欲，帮助消化的功效

材料：

2个鸡蛋，适量薄荷叶，适量食用油，适量食盐，少许白糖，适量水，

薄荷炒蛋的做法步骤：

1，新鲜的薄荷叶洗净沥干切成碎末

2，鸡蛋打散，把切好的薄荷叶放入，加入少许盐和糖搅匀

3，油锅烧热倒入蛋液，迅速翻炒至凝固后出锅

丝瓜海蛎汤怎么做好吃 丝瓜海蛎汤的做法大全

丝瓜海蛎汤

海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分，其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍，其含锌量之高，

食材配方

主料：

海蛎

150g

丝瓜

500g辅料：

油

适量

盐

适量

蒜头

适量

做法 共7个步骤

1.备料丝瓜，海蛎。

2.热锅加油，下蒜头爆香。

3.再将丝瓜改刀下锅。

4.炒至出香味后，再加适量清水。

5.煮至汤底开，瓜出味后加适量细盐调味。

6.再将海蛎下锅，煮至汤底重开即可。

7.一份丝瓜海蛎汤就完成了。

酸辣青瓜炒蛋

就是好吃！

材料：

1根青瓜，2个鸡蛋，

酸辣青瓜炒蛋的做法步骤：

1，青瓜洗干净，斜斜的切成片

2，鸡蛋打入碗里，加入盐和油充分搅散

3，锅里里加点油，倒入鸡蛋液，摊平，小火煎熟，成型时在锅里横竖随意切块

4，热锅冷油，下蒜头，中火

5，下青瓜片，翻炒一下，下酱油

6，下蒜辣椒

7，翻炒至青瓜有点变软变透明，放鸡蛋

8，炒半分钟即可

9，美美的摆盘

西芹炒蛋

西芹是减肥者或者健身达人十分推崇的食物，一株西芹只含有7卡路里,而在吃西芹时,身体消耗的热量就超过7卡路里了。与鸡蛋一起炒方便快捷，营养又健康。特别适合晚上食用。

材料：

一颗西芹，两个鸡蛋，少许食用盐，

西芹炒蛋的做法步骤：

1，西芹洗净斜刀切成片状

2，鸡蛋打入碗中，用筷子朝同一方向搅拌

3，锅内放少许油，油热放入打好的蛋液

4，蛋液慢慢凝固后，用炒勺分成小块盛入盘中

5，西芹放入锅内，变色之后放入鸡蛋一起翻炒

6，加少许盐，翻炒均匀

7，出锅

黄瓜炒蛋菜谱

黄瓜炒蛋口味清爽，营养丰富并且操作简单。黄瓜中含有的葫芦素C可以提高人体免疫功能，它所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪有减肥功效。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。

材料：

1根黄瓜，少许姜丝，2个鸡蛋，

黄瓜炒蛋菜谱的做法步骤：

1，1.材料准备：（1）将黄瓜切片（厚度适中，不宜太薄或太厚）（2）鸡蛋打入碗内并打撒（不要打出泡沫）（3）佐料准备：姜切丝、蒜切末、葱切碎

2，锅里倒入少许食用油加热

3，倒入打散的鸡蛋，不要急着翻炒待鸡蛋，先做成两面金黄的鸡蛋饼（刚开始先不急着炒碎鸡蛋而是做成鸡蛋饼，是因为蛋液由于空气被加热在鸡蛋饼内部形成气泡的作用，使鸡蛋内部结构比较疏松，可以达到外部金黄内部滑嫩的效果，吃起来也略有蓬松感）

4，待鸡蛋饼两面金黄后，再把鸡蛋饼炒碎，盛出鸡蛋备用

5，锅内倒入少许油小火加热（开始炒黄瓜啦~~）

6，至油温合适后，倒入葱花、姜丝、蒜末翻炒几下，倒入盐和酱油炒至均匀，不宜炒太久（先加入酱油和盐比较容易入味）

7，将火开至中火，加热几秒钟，倒入切好的黄瓜翻炒

8，翻炒至8分熟，倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下，待黄瓜和鸡蛋混合均匀后，关火出锅，盛出后撒上葱花

番茄炒蛋(3)

食材明细：

鸡蛋3个，番茄500克，番茄酱1大匙，白砂糖1茶匙

番茄炒蛋的做法步骤：

第1步把所有材料准备好。鸡蛋嗑进碗里，并打散。

第2步番茄洗干净，去掉绿色的蒂。锅中注入适量清水，煮开，放入番茄，加盖，局5分钟。

第3步取出，去皮，切成块。热锅下油。

第4步倒入鸡蛋液。中火煎炒，炒成蛋滑后铲起备用。

第5步继续热锅下油，油热后倒入番茄。快速翻炒。

第6步加入1茶匙的白砂糖，炒匀。加入番茄酱，翻炒均匀。

第7步加入蛋滑。翻炒均匀后加入小许盐调味。

第8步装碟，即可开吃。

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