每一个人都喜欢美食，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，每天的味道，都让我们的生活充汇合了神奇，希望你不要错中生活中的每一道美食。你身边人对美食的观点是什么呢？小编特意收集和整理了香脆菊花酥，希望对大家有所帮助。
有没有想过，一碗面粉，两个鸡蛋就能做出美味的小零食！做的菊花造型，成品特讨喜哟！
材料：
200g面粉，2个鸡蛋，
香脆菊花酥的做法步骤：
1，面粉，盐，黑芝麻放入大碗中混合均匀；
2，然后打入两个鸡蛋；
3，先用搅拌刀拌成棉絮状；
4，然后揉成光滑的面团，盖保鲜膜静置10~15分钟；
5，将静置后的面团擀成长方形的面片；
6，然后用刀切成五片，每片逐渐要加宽，即一片要宽于一片；
7，接着用筷子沾点水，压在每片面条中间；
8，然后逐个叠加起来；
9，五片叠加好后，再在中间用筷子稍微按压一下；
10，然后切成均匀的条状；
11，再五条一组分开；
12，接着用筷子夹住中间，把两边向中间夹紧收拢，然后稍微用手整理一下就好了；
13，依次做好所有的菊花酥；
14，锅中入适量油，烧至五六成热时，放入菊花酥小火慢炸；
15，中途翻面，炸至两面金黄后捞起控油即可；
16，成品图！
17，成品图！
97Msw.com相关知识
香脆油饼怎么做好吃 香脆油饼
香脆油饼
炸油饼， 家人都喜欢吃的油饼。薄薄的，外壳脆脆的，很有咬头。配一碗豆汁豆脑啥的，相当对味啊。 这油饼，还是在那挥汗如雨的夏天里，我家那位帮我一起炸的，因为，我一
食材配方
主料：
面粉
400g牛奶
340g辅料：油
适量盐
4g糖
15g酵母
5g碱
3g
做法 共8个步骤
1.将面粉，盐，酵母、糖放在一起。
2.加牛奶揉成光滑的面团。发酵至三倍大左右。
3.碱加入水稀释备用。
4.用手沾碱水，一次次的以按压的形式，掺入面团中。
5.面团重新发酵至三倍以上大，这时面团的状态非常软。
6.面板刷油，用手揪出一块来，在面板上摊薄摊平。用刀划上两下。
7.锅中油烧热，放入油饼，这时的油饼会快速浮起。
8.两面炸至变色，熟透捞出。
菊花里脊
主料：瘦肉一大块，茄汁，面粉
调料：盐，鸡精，淀粉，白醋，白糖
1、将肉切成小方块放入冰箱冰冻，差不多冻到硬时取出。
2、将小方肉块表面从上向下切十字花刀，切到底但不要切断，类似切菊花鱼那种切法。在这里有两个关键：一刀要快，二是肉的硬度刚好能让你切下去但又不会太软。切好的肉放在碗里拌上料酒，盐，鸡精腌20分钟。
3、锅开火，加入油大概一斤左右。小火等油热的时候，将切好的肉拍面粉。拍完一次抖一下让肉丝都松开，再拍一次让面粉都沾到肉丝的每一个面。
4、将肉底部向上，肉丝向下，放入油锅炸。我是用手先捏住底部的肉在油锅里抖一下，这样菊花就可以盛开了(肉丝松散开)。等一分钟后反过来炸底部。这时可以看到花状的肉丝了。炸几分钟后色彩变金黄就可以出锅了。
5、炸了七八朵菊花，起锅后等一会再全部再炸一下，第二次炸的时间不用太长，一分钟左右就行了。
6、全部菊花开完了，将油锅洗净后开火做汁。锅烧热后，加一碗水，然后加入茄汁，白糖，少少的白醋。烧开后加入淀粉水，勾芡。将菊花里脊放入汁里翻一下，即可出锅。
菊花蛋汤
菊花蛋汤
原料：鸡蛋2只，干菊花15克，素鲜汤500克，精盐、醋、料酒、植物油、胡椒粉、味精、香油和生姜丝各适量。
菊花蛋汤的做法：
1．将鸡蛋磕入碗内，加入精盐和料酒搅拌均匀，倒入烧至六成热的油锅内摊成圆饼状，两面焦黄后切成3厘米长的蛋丝。
2．锅置火上，放入素鲜汤、生姜丝、精盐、味精、料酒、醋和胡椒粉烧沸，撇去浮沫，烧至入味，加入蛋丝和洗净的菊花搅匀，淋入香油，出锅即成。
特点：芳香软嫩，汤鲜味浓，驻颜美容，补虚益气。
野菊花的功效与作用
每100克野菊嫩茎叶含蛋白质32克，脂肪05克，碳水化合物6克，粗纤维34克，钙178毫克，磷41毫克，还含有挥发油及微量元素锌、硒。营养丰富。全草含野菊花内酯、野菊花醇、野菊花酮、胡萝卜苷、侧柏酮、桉叶油素、马鞭草酮及挥发油、菊苷。花含野菊花醇、野菊花三醇。...[更多]
小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
香脆米饭虾仁饼
香脆米饭虾仁饼
材料：
1碗米饭，100克虾，20克粘米粉，
香脆米饭虾仁饼的做法步骤：
1，准备食材：米饭、磷虾肉、白芝麻等食材；
2，虾解冻，清水清洗一下；PS：这种虾很干净，稍微冲水一下即可。
3，热锅，放少许油，倒入洗净的虾，葱白、姜粉煸香；
4，煸香好的虾仁倒入米饭中；
5，加入粘米粉、白芝麻、盐、生抽、拌均；
6，倒入保鲜袋，用擀面杖擀平整，撕开保鲜袋，切块；
7，把切好的米饭块放入空气炸锅中；PS：不需要抹油，也不会黏
8，盖上盖子，时间设置20分钟；PS：炸锅不同，时间略有不同
9，自动关闭，酥脆的虾仁米饭饼就好了。
香脆猪肉锅贴怎么做好吃 香脆猪肉锅贴
香脆猪肉锅贴
这次锅贴做的很成功，皮擀的很薄，所以皮煎出来很脆。我在猪肉馅里加了些土豆，使馅有脆爽感。再蘸上些醋，真是人间美味啊！
食材配方
主料：
肥瘦猪肉
100g土豆
半个面粉
60g辅料：
油
适量盐
适量海鲜酱
1勺酱油
2勺胡椒粉
1勺料酒
1勺麻油
1勺
做法 共13个步骤
1.在碗里倒入面粉。
2.用温水将面粉和成面团。饧至10分钟。
3.洗净猪肉。
4.猪肉剁成末，并加入洋葱粉，大蒜粉。
5.把猪肉末放入碗里，加入酱油，海鲜酱，盐，胡椒粉，麻油，料酒搅匀均匀。
6.切半个土豆，放入水中煮5分钟左右，然后切成末。
7.将切好的土豆末放入猪肉中。
8.将饧好的面团搓成条。下剂子
9.将剂子擀成圆形，包入适量馅料。
10.对折中间的皮，两边留口。
11.在锅内加橄榄油烧热，放入锅贴。
12.当锅贴底部微黄时，加入一点水。盖上锅盖。（这个步骤反复2次即可）
13.5分钟后打开锅盖，水已收干，即可出锅。
菊花鸡肉汤
鸡肉汤是一种常见的汤类,营养丰富,味道鲜美,今天我就来给大家介绍一下它的简单做法
菊花鸡肉汤
原料：菊花60克，鸡1只，葱、姜、盐、料酒、胡椒粉各适量。
菊花鸡肉汤的做法
1、菊花洗净，装入药袋。
2、鸡杀好，洗净，切块。
3、上述材料与姜、料酒一同放入电饭锅内，加水适量。
4、以大火煮沸，转中火煲至鸡肉熟烂。
5、取出药袋，加葱、盐、胡椒粉调味，即可喝汤吃肉。
选购技巧
1、新鲜的鸡肉肉质紧密排列、颜色呈干净的粉红色而有光泽，皮呈米色、有光泽和张力，毛囊突出。
功效：减肥降脂，平肝清热。
鸡肉的功效
鸡肉别名烛夜，为雉科动物家鸡的肉。全国各地有饲养。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类，目前市场上的鸡，一般都是人工选育、饲养的。鸡肉所含的蛋白质，比猪、羊、鸭、鹅肉高1／3，比牛肉高33％；所含脂肪比上述肉类低得多，而且所含的不饱和脂肪酸为动物性脂肪之冠...[更多]
小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
菊花水鸡汤
水鸡具有抗氧化和一定的解毒作用。促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。鸡肉就是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。菊花味甘微苦、性微寒，归肺、肝经
菊花水鸡汤
原料：水鸡1只、干菊花10克、姜10克、盐2克、味精3克、酱油5克
菊花水鸡汤的做法
1、水鸡去内脏，清洗干净，斩成小块。
2、然后用酱油、姜片略腌。
3、干菊花入温水中泡发。
4、将斩块的水鸡与泡发的菊花一起盛入汤碗，加入盐、味精、适量清水。
5、最后入锅蒸至熟即可。
特色：清香味美，养颜明目。
野菊花的功效与作用
每100克野菊嫩茎叶含蛋白质32克，脂肪05克，碳水化合物6克，粗纤维34克，钙178毫克，磷41毫克，还含有挥发油及微量元素锌、硒。营养丰富。全草含野菊花内酯、野菊花醇、野菊花酮、胡萝卜苷、侧柏酮、桉叶油素、马鞭草酮及挥发油、菊苷。花含野菊花醇、野菊花三醇。...[更多]
小提示
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
胡萝卜和菊花能一起吃:菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富，可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A
菊花苹果汤
中医认为苹果有生津、润肺；除烦解暑、开胃醒酒、止泻的功效。现代医学认为对高血压的防治有一定的作用。欧洲人说：“一天吃一个苹果，医生远离你”
材料：
一个苹果，
菊花苹果汤的做法步骤：
1，将苹果，红枣，菊花准备好
2，将红枣洗净
3，将苹果洗净后切成厚片
4，准备一个煲放入适量的水
5，将切好的苹果放入煲中
6，将洗好的红枣放入煲中
7，中火煮半小时，将菊花洗净
8，将菊花放入煲大火煮
9，煮开后转小火十分钟
10，将白糖称好重量，倒入煲中
11，煮五分钟即可关火用碗装起来
菊花乳鸽煲
菊花乳鸽煲
材料：乳鸽1只，杭白菊10克。
调料：姜片、葱段、盐、料酒各适量。
菊花乳鸽煲的做法
1．乳鸽去皮毛、内脏，洗净，焯水；杭白菊洗净浮尘。
2．将乳鸽放入砂锅中，加适量清水，投入葱段、姜片、料酒，大火烧沸后改小火煲1小时左右，至鸽子酥烂，放入杭白菊再煲10分钟，用盐调味即可。
煲汤功效：养肝降火、疏肝理气
本品能养肝降火、疏肝理气，缓解肝火旺引发的头晕口苦、目赤干涩、脾气暴躁等不适症状。
禁忌人群：痔疮患者
野菊花的功效与作用
每100克野菊嫩茎叶含蛋白质32克，脂肪05克，碳水化合物6克，粗纤维34克，钙178毫克，磷41毫克，还含有挥发油及微量元素锌、硒。营养丰富。全草含野菊花内酯、野菊花醇、野菊花酮、胡萝卜苷、侧柏酮、桉叶油素、马鞭草酮及挥发油、菊苷。花含野菊花醇、野菊花三醇。...[更多]
小提示
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
胡萝卜和菊花能一起吃:菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富，可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A
菊花双鱼火锅
菊花双鱼锅，用野生小鲫鱼炖出来的奶白汤汁，配以脆嫩多汁的白萝卜，加入营养丰富的草鱼片，口感细嫩爽滑，具有滋阴泻火的功效。适用于虚劳体弱、虚风头痛、眼花等症。
材料：
300g白萝卜，300g草鱼片，10尾野鲫鱼，3g胎菊王，
菊花双鱼火锅的做法步骤：
1，准备好野生鲫鱼、草鱼片、胎菊王、白萝卜。
2，菊花用冷水浸泡；草鱼片加入淀粉、盐拌匀；萝卜、生姜洗净切薄片备用。
3，鲫鱼收拾干净，入锅煎制。
4，煎至两面微黄.
5，加入适量冷水炖煮。
6，煮至汤汁浓白，加入生姜片。
7，煮至汤汁浓白，加入生姜片。
8，加入食盐，调好味。
9，将鱼汤萝卜一起转入小火锅。
10，煮开后，加入草鱼片。
11，再加入菊花，炖煮5分钟。
12，加入小白菜，断生即可离火，带酒精炉上桌，边煮边吃。
葱香脆皮豆腐怎么做好吃 葱香脆皮豆腐
葱香脆皮豆腐
豆腐是家庭餐桌上常吃的食物，属绿色健康食品。深受人们的喜爱，是生熟皆可，老少皆宜，益寿延年的佳品。豆腐可搭配多种食材，做出各种不同的美味菜肴，好厨师能摆出各种美
食材配方
主料：
豆腐
500g辅料：
油
适量盐
适量姜末
适量葱末
适量辣椒碎
适量蛋液
适量调味鲜
适量
做法 共12个步骤
1.嫩豆腐四块，
2.切条撒盐入味，
3.放进面粉里裹上面粉，
4.再放进蛋液里裹上蛋液，
5.再放进烧好油的锅里，
6.油炸，途中翻面。
7.炸香脆，
8.炸好的豆腐先摆盘，
9.再切点葱末，姜末，辣椒碎。
10.锅里留少许油下入姜，葱，辣椒炒匀。
11.调入十三香，放一点点清水烧开，
12.浇在炸香的豆腐上即成。
香脆炸鸡翅怎么做好吃 香脆炸鸡翅
香脆炸鸡翅
很久不吃炸鸡翅了，前几天，先生买回来一包鸡翅，要求我做这款菜。儿子正处青春期，担心小帅哥吃了脸上长豆豆，如何是好呢？哈，有办法，马上煮一锅绿豆糖水，让他们吃了鸡
食材配方
主料：
鸡翅
油
盐
蒜蓉辣椒酱
姜汁
白糖
牛油
牛奶
面粉
料酒
做法 共9个步骤
1.将买回来的鸡翅清洗干净沥干水份之后放入容器里。
2.准备：盐，料酒，蒜蓉辣椒酱，姜，白糖
3.将所有的调料按自己的口味适量的放入鸡翅里拌均匀腌制。
4.将拌均匀的鸡翅装到另外一个碟里，然后将一块牛油放入容器里用小勺划开牛油。
5.将小半碗的面粉倒入牛油里，加胡椒粉，盐拌均匀。
6.然后加入一杯牛油将面粉拌成粉浆放入腌制好的鸡翅在粉浆里泡浸一些时间。
7.将鸡翅均匀裹面粉（这面粉拌有盐和胡椒粉）
8.将裹上面粉的鸡翅放入油锅炸至金黄捞起沥干油份即可
9.这款炸鸡翅，皮脆肉嫩，鸡肉多汁，香脆的口感还带有淡淡的奶香味。不比肯德基差哦。
感谢您阅读“97美食网”的《香脆菊花酥》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芒香脆鳝专题，希望您能喜欢！
