中国人历来讲究美食，正是因为有了美食，我们对人生有了更多期待，美食在口中，生命都是舒畅起来，故而美食的意义非同一般。你是否也是这样认为的呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“青椒炒鸡脯”，供你参考和使用，请收藏和分享。
青椒，顾名思义就是颜色碧绿的一种辣椒，又有菜椒，青辣椒，青尖椒等之分。菜椒肉厚不辣可以做水果吃，青尖椒的辣味就叫浓烈了。还有就是薄皮的青辣椒了，味道不是很辣，青椒含维生素较多，很适合用来做菜。 鸡脯肉是在鸡胸部里侧的肉，形状像斗笠，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身，却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪，是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。 鸡胸脯肉是蛋白质含量最高、脂肪含量最低、最适合减肥的！健身减脂的人都喜欢吃鸡胸肉，据说很多明星在拍摄电视剧前都会吃鸡胸肉保持好身材。 青椒的Vc
材料：
1副鸡脯肉，1个青椒，
青椒炒鸡脯的做法步骤：
1，鸡脯肉解冻后清洗干净
2，鸡脯肉切丝
3，加入料酒、酱油、白胡椒粉、淀粉
4，抓匀腌制十分钟
5，青椒洗净后去蒂去籽
6，青椒切丝
7，炒锅里倒入油，放入姜片爆香
8，将鸡脯肉倒入锅中
9，翻炒变色后盛出备用
10，把青椒丝放到锅里翻炒
11，青椒断生后放入鸡脯肉
12，加入少量酱油
13，加入适量盐调味
14，加入鸡精拌匀出锅
15，成品
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鸡脯扒小白菜
食材明细：
小白菜1000克，熟鸡脯半个，花生油50克，盐4克，味精2克，料酒10克，牛奶50克，水淀粉15克，葱花5克，鸡汤适量。
鸡脯扒小白菜的做法步骤：
1、将小白菜去根，洗净，每棵劈成4瓣，切成10厘米长的段（注意让菜心相连，不能散乱），用开水焯透，捞出用凉水过凉，理齐放入盘内，沥去水分。注意用开水焯小白菜时不要焯得太烂，应该在开水中转两圈立即捞出。
2、炒锅上火，放入花生油烧热，下葱花炝锅，烹料酒，加入鸡汤和盐，放入鸡脯和小白菜（顺着放），用旺火烧开，加入味精、牛奶，用水淀粉勾芡，盛入盘内即成。
法式沙拉锅煎香甜鸡脯
法式沙拉酱淡淡酸，我觉得解油腻倒不错。前一天晚上将鸡蒲肉放烤肉料拌匀，放入冰箱冷藏腌制，第二天早上，就可以煎熟，配上苦菊，樱桃番茄挤上法式沙拉酱就能美美哒吃上营养早餐。
材料：
250克鸡脯肉，适量苦菊，一个樱桃番茄，
法式沙拉锅煎香甜鸡脯的做法步骤：
1，鸡脯肉洗净切去多余的油脂，横着用刀破成三片，用牙签扎一扎便于腌制入味
2，放入香甜烤和清水抓匀，放入冰箱冷藏腌
3，樱桃番茄一切为二
4，苦菊清洗干净，淡盐水浸泡五分钟沥掉水
5，热锅热油放入鸡脯肉煎至下面金黄，发硬
6，翻面再煎至金黄
7，苦菊放入盘中
8，放入樱桃番茄
9，挤上法式沙拉酱
10，放入鸡脯肉
青椒炒白菜
简单家常菜，没什么太多技巧。
材料：
适量青椒，适量白菜，
青椒炒白菜的做法步骤：
1，白菜洗干净，切小片
2，适量青椒切碎。葱切成葱花
3，锅内热油下葱花，炒出香味后放白菜，翻炒
4，翻炒均匀后倒一些生抽放适量的盐
5，待白菜全都炒软之后放入切好的青椒，翻炒出锅
青椒炒脆皮肠
自制了一些脆皮肠，但是有些图片被误删了。。。所以暂时发不了食谱，等下次做的时候才能发了。切片用青椒炒一炒特别好吃，味道口感都好极了！换成其它香肠也一样好吃！
材料：
适量青椒，适量脆皮肠，适量生抽，适量老抽，适量花生油，少许大葱，
青椒炒脆皮肠的做法步骤：
1，青椒洗净切片
2，自制的脆皮肠，可好吃了，颜色好浅，没加红曲粉和老抽
3，切厚点的片
4，锅烧热，倒油，大葱切丝下锅
5，大葱炒香后倒入青椒翻炒
6，青椒炒至变色，倒入肠
7，多翻炒几下，倒入生抽，老抽，为了颜色好看点
8，翻炒均匀起锅
青椒木耳炒肉
黑木耳炒肉是餐桌上老少皆宜的一道家常菜。主要由发好的黑木耳和肉片翻炒而成，木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美。青椒口感鲜脆，富含维生素C，在木耳炒肉中加入青椒为菜肴大添风采
材料：
350克猪肉，2个青椒，适量木耳，1块生姜，3瓣大蒜，2个干辣椒，适量食用油，适量盐，适量鸡精，
青椒木耳炒肉的做法步骤：
1，黑木耳泡发后过水焯一遍，沥干备用
2，生姜切丝、大蒜切片、干辣椒切段
3，青椒切丝
4，肥瘦分开切片，热锅下肥肉煸油
5，肥肉煸出油后，肉片呈金黄焦脆状，放入姜丝、蒜片和干辣椒，倒入瘦肉片翻炒
6，瘦肉炒制7成熟，倒入青椒和黑木耳翻炒，2分钟后放盐和鸡精调味，起锅装盘
青椒炒鸭血
青椒炒鸭血既好吃，又有营养
材料：
一盒鸭血，二个青椒，
青椒炒鸭血的做法步骤：
1，准备好食材
2，鸭血用水洗干净，然后切成菱形块
3，葱姜蒜切成粒
4，青椒洗干净去籽切成块
5，锅里加入适量的水，再加入料酒，姜片和花椒粒大火烧开，然后把鸭子放入锅中焯水三分钟
6，焯好的鸭血捞出装入盘中
7，锅里加入适量的油，烧到七成热时，把葱姜蒜放入锅中炒香
8，然后把青椒放入锅中，翻炒片刻
9，再放入鸭血，翻炒均匀
10，再放入料酒
11，放入生抽翻炒三分钟左右即可关火，然后再加入鸡精，炒均匀
12，装入盘中
青椒炒腐竹(3)
食材明细：
青椒250克，腐竹100克，猪肉(瘦)50克，料酒10克，酱油8克，盐4克，味精2克，白砂糖3克，大葱10克，姜10克，大蒜(白皮)5克，花生油50克，鸡油10克，淀粉(豌豆)15克
青椒炒腐竹的做法步骤：
1.将青椒洗净,切成象眼片。腐竹用温水泡透回软，切成3厘米长的段；猪肉洗净，切成薄片。
2.锅内加油烧热，放入肉片炒散至变色，放入腐竹、葱（切段）、姜（切片）、蒜（切片）略炒，加料酒、精盐、白糖炒匀，至青椒熟，用湿淀粉15克（淀粉5克加水）勾芡，淋入鸡油，出锅装盘即成。
青椒炒藕丁
莲藕新鲜清脆，与青椒同炒格外清香，同时具有清热祛火的功效，炎炎夏日炒着吃，尤为清脆爽口
材料：
1根莲藕，2个青椒，适量花生油，适量盐，少许酱油，
青椒炒藕丁的做法步骤：
1，莲藕去皮洗净切丁，青椒洗净切丁
2，锅热倒油，油热后倒入藕丁翻炒1分钟，加入少许酱油翻炒均匀
3，放入青椒丁，炒香后加适量盐调味，炒匀出锅
青椒炒煎鸡蛋
青椒炒鸡蛋大家都知道，一般是把鸡蛋打散！其实鸡蛋煎好了，切块这么炒，特别好吃，下饭，试试吧！
材料：
适量青椒，2个鸡蛋，适量生抽，适量老抽，适量香醋，
青椒炒煎鸡蛋的做法步骤：
1，鸡蛋2个，家里人口多就多煎几个
2，锅烧热，到油，油烧到7成热的样子，打入鸡蛋
3，两面煎熟，蛋黄要煎凝固，不然切开的时候会流黄，不要煎糊了。煎好后，取出切十字刀，4块
4，切好的青椒放入油锅里翻炒
5，青椒炒软后，放入鸡蛋
6，加盐，生抽，老抽，香醋翻炒均匀后，加点开水一焖，起锅
7，鲜美下饭！
辣椒炒鸡
鸡的肉质细嫩、味道鲜美适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用
材料：
1/6只土鸡，1个青椒，1个红椒，
辣椒炒鸡的做法步骤：
1，土鸡洗净斩块
2，青红椒切好
3，备好姜蒜、八角花椒
4，热锅倒油，下入八角花椒炒香
5，下入鸡块、姜蒜煸炒
6，炒到鸡皮收紧变色，依次下入料酒、生抽和老抽
7，翻炒均匀
8，加适量水没过鸡肉
9，盖上盖子炖煮20分钟
10，鸡肉软烂后大火收汁，加盐、糖调味，下入青椒红椒煸炒
11，炒至辣椒断生即可起锅
12，成品
青椒肉丝炒莴笋怎么做好吃 青椒肉丝炒莴笋
青椒肉丝炒莴笋
莴笋刚刚上市，很鲜嫩，用来清炒最棒，最好还原莴笋的味道，我老公特别爱吃青椒，所以搭在一起炒了，味道很赞
食材配方
主料：
莴笋
500g青椒
100g肉丝
100g辅料：
油
适量盐
适量生抽
适量鸡粉
适量做法 共6个步骤
1.莴笋去皮去叶，切丝
2.青椒去蒂头，去籽，去内膜，后切丝
3.热锅冷油放入肉丝炒变色
4.下入莴笋丝炒软
5.放入青椒丝炒软
6.加入生抽，盐，鸡粉即可
青椒杏鲍菇炒肉怎么做好吃 青椒杏鲍菇炒肉
青椒杏鲍菇炒肉
我是比较喜欢吃菌类的.感觉口感非常好.而且菌类的营养也高.不论用来炒还是用来作汤味道都非常鲜美好吃. 在我的改变下,家人也慢慢喜欢上了吃菌类了
食材配方
主料：
杏鲍菇
100g青椒
100g瘦肉
150g辅料：
油
适量盐
适量生抽
适量
做法 共8个步骤
1.瘦肉切好用生粉腌下
2.青椒去籽切好
3.杏鲍菇切成片
4.锅里放少量的油把肉下锅炒
5.炒好后把菇倒下去炒
6.炒软后再把青椒倒下去
7.炒熟后加入盐
8.加入生抽炒均
感谢您阅读“97美食网”的《青椒炒鸡脯》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了青椒炒鸡胗专题，希望您能喜欢！
