蛋黄南瓜泥

美食占据了中国人的生活大部分，美食对于我们来讲，它是我们生命的重要组成部分，因为美食，我们才能心情畅快。去多吃些美食，不浪费生命的每一天。你在寻找更多美食吗？推荐你看看以下的蛋黄南瓜泥，供你参考，希望能够帮助到大家。

金色的季节，不吃南瓜怎说的过去。甜糯温暖你心呀

材料：

500g南瓜，4个咸蛋黄，

蛋黄南瓜泥的做法步骤：

1，南瓜洗净，去皮切块

2，切好的南瓜放入微波炉高火叮5分钟，咸蛋黄放入蒸锅蒸熟

3，蒸熟的咸蛋黄压碎，越碎越好

4，热锅冷油，放入蛋黄。有白沫沫是正常现象，不用担心

5，放入南瓜，充分混合搅拌。此期间正好把南瓜压成泥

6，如下状态就可以盛出

7，放入预热好的烤箱200度10分钟。放入芝士碎更是完美。没有烤箱。这一步可省略

97Msw.com相关知识

南瓜泥花卷怎么做好吃 南瓜泥花卷

南瓜泥花卷

南瓜泥花卷，有没有觉得很像黄玫瑰。哈哈。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的

食材配方

主料：

面粉

250g

南瓜泥

250g辅料：

糖

适量

油

适量

做法 共11个步骤

1.老南瓜去皮。

2.蒸熟。

3.掏成南瓜泥。

4.面粉适量。

5.加将面粉，南瓜泥，加糖揉匀。

6.手上抹油，再次揉匀。

7.分成同等份。

8.擀成皮，如图。

9.层叠。

10.叠好的面皮从中切断，将面皮一片片地拧匀拧成花叶，如图。

11.放进蒸锅蒸熟即可。

南瓜泥蛋糕卷

家里还有好多南瓜，发愁怎么消灭它们，偶然看到啊呜的南瓜泥方子，就做了点南瓜泥，作为蛋糕卷的夹心也是很不错的哦！喜欢南瓜的亲们不要错过！

材料：

⬇⬇⬇蛋糕体材料，4个鸡蛋，45克水，35克玉米油，40克细砂糖，65克低粉，

南瓜泥蛋糕卷的做法步骤：

1，1.将水和玉米油充分乳化

2，2.筛入低筋面粉呈Z字搅拌均匀

3，3.分离蛋清蛋黄，装蛋清的盆要无油无水，蛋黄加入面糊中同样呈Z字搅拌均匀

4，4.蛋白分三次加糖用电动打蛋器打发

5，5.打发至提起打蛋器有小弯钩就可以了，不能打太硬

6，6.取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中翻拌均匀

7，7.全部倒入剩余的蛋白霜中翻拌均匀

8，8.倒入28×28的烤盘，用刮刀刮匀

9，9.送入预热好的烤箱，150度上下火烤20分钟左右

10，10.烤好后取出晾至手温

11，11.撕掉油纸(我做的反卷，做正卷的话晾的时候需要正面向上)

12，12.抹上南瓜泥，这一步想要反卷就把南瓜泥抹到正面，反之亦然

13，13.利用油纸和擀面杖卷起来，定型后就可以切块了

14，成品

15，成品

16，成品

17，成品

蛋黄焗南瓜（非油炸）

这款蛋黄焗南瓜没有采用油炸的方式，可以更大的提高健康指数。咸蛋黄和南瓜，一个咸香一个软糯，在一起烹饪出来金灿灿的非常诱人。而且制作材料也很简单，都是常见的食材。

材料：

南瓜400克，鸭蛋黄3个，

蛋黄焗南瓜（非油炸）的做法步骤：

1，准备食材

2，南瓜去皮去籽洗净，切成小条。咸蛋黄压碎。

3，将南瓜放入微波炉，叮3分钟左右，南瓜断生即可。

4，起锅热油，加入鸭蛋黄

5，翻炒出泡沫，如图

6，加入南瓜，翻炒至南瓜被蛋黄均匀的包裹住

7，最后根据个人口味加适量盐翻炒均匀，出锅装盘撒香葱花装饰即可

8，成品

南瓜土豆泥怎么做好吃 南瓜土豆泥

南瓜土豆泥

这道菜我是山寨上次同学聚会时，我们去辛香汇吃的南瓜土豆泥的～做法超级简单的，但是店里要买16块一份呢！我山寨完后我爸还吃了很多呢～

食材配方

主料：

南瓜

土豆

凉开水

白糖

做法 共8个步骤

1.土豆洗净去皮

2.小锅里放入适量的水，下入土豆煮8分钟

3.把煮熟的土豆放入搅拌机里打成泥

4.打好的土豆泥

5.南瓜切开去瓤去籽，切成小块，加适量的水放进微波炉里高火5分钟转熟

6.放入搅拌机里加适量的水打成泥

7.最后根据个人口味加适量的白糖进南瓜泥里再打一次把糖搅拌均匀

8.最后把打好的南瓜泥倒在打好的土豆泥上即可

芋泥南瓜羹怎么做好吃 芋泥南瓜羹的做法

芋泥南瓜羹

一直都喜欢吃南瓜和芋艿，最多的做法是就粥或者煮，因为觉得省事儿。其实芋泥南瓜羹是很美味的一种做法，因为用芋头做成芋泥，掺进了鲜奶，香郁甜润，细腻可口，所以这款芋

食材配方

主料：

南瓜

200g

芋艿

2个辅料：

白糖

适量

牛奶

200g

做法 共6个步骤

1.原料

2.调料

3.南瓜、芋艿切小片放入微波炉高火叮4－5分钟，或上锅蒸熟，大约15分钟

4.南瓜片放入盘中

5.芋艿放入搅拌机中，加适量牛奶打匀成糊，稀稠可依自己手喜好来把握 调入白糖或蜂蜜，也可以依据自己喜好添加些果仁，味道会更好

6.将芋艿糊倒在盘中即可

大黄鸭牛奶南瓜泥怎么做好吃 大黄鸭牛奶南瓜泥

大黄鸭牛奶南瓜泥

春天来了，小鸭们都相继破壳而出，鸭妈妈看着这些毛茸茸的小家伙别提多开心了，随着小鸭子一天天长大，鸭妈妈也该教它们学本领了，于是她带着小鸭子们来到小河里学习游水和

食材配方

主料：

南瓜

100g

胡萝卜

5g

配方奶粉

30g

辅料：

开水

60g

海苔

少许

做法 共6个步骤

1.准备好食材。

2.将南瓜和胡萝卜蒸熟，胡萝卜蒸5分钟即可提前取出。

3.配方奶粉加开水搅开。

4.蒸熟的南瓜放入碗中，加入拌好的奶用料理棒打成糊。

5.海苔剪成眼睛，胡萝卜片剪成鸭嘴。

6.最后把眼睛和嘴巴放在合适位置即可。

蛋黄炒南瓜怎么做好吃

蛋黄炒南瓜

这南瓜还是上次老家寄荔枝过来时顺带的呢,切了一半蒸给儿子吃了.还剩的用来炒咸蛋,加入了咸蛋的香味特别的好吃. 那咸蛋黄很香的

食材配方

主料：

南瓜

250g

咸蛋

2个辅料：

油

适量

盐

适量

做法 共8个步骤

1.南瓜去皮切片

2.取咸蛋黄两个

3.然后用勺子捣成泥

4.锅里放水烧开

5.再把南瓜下锅煮熟

6.锅里放适量的油把蛋黄下锅炒

7.炒好后把南瓜倒下去

8.加入适量的盐就行了

南瓜泥馒头的做法_美食方法

南瓜泥馒头的做法

用料：面粉500克、南瓜泥300克、酵母粉2克

南瓜泥馒头的做法步骤：

1.面粉加酵母粉，加南瓜泥搅拌成面穗状态

2.和成光滑面团，覆盖保鲜膜放于温暖处发酵

3.面团发酵至2倍大以上

4.取出面团、揉匀排气

5.均匀的分成小面剂

6.将其揉成馒头形状，即成生坯

7.依次做完，然后覆盖湿屉布，二次饧发20分钟左右。

8.锅烧开水，放入生坯。

9.旺火蒸制15分钟左右，即可关火。静置3--5分钟后，揭开锅盖。

10.出锅装盘，即可上桌食用。

南瓜泥馒头的做法烹饪小贴士：

1、在二次饧发时，要到生坯膨胀，并且有充气的感觉才是最好。酵母粉的用量要根据情况调整，天冷的话就稍稍多加1克。

2、南瓜中含有丰富的类胡萝卜素，在机体内可以转化成维生素A，从而对皮肤组织的生长分化、维持正常视觉以及促进骨骼的发育产生重要的生理作用。

3、南瓜中含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量位居首位。钴可以活跃人体的新陈代谢，促进人体造血功能，并参与体内维生素B12的合成。南瓜中还含有丰富的锌，可以参与人体内核酸、蛋白质合成，是人体生长发育的重要物质。

咸蛋黄焗南瓜的做法_美食方法

咸蛋黄焗南瓜的做法

主料：南瓜220克、咸蛋黄5个

配料：葱两棵、花生油适量

咸蛋黄焗南瓜的做法步骤：

1.准备好所有材料。

2.南瓜切成条。

3.我用的是自已腌的咸鸭蛋。取蛋黄，表面喷上白洒入烤箱180度烤5分钟。

4.烤好的咸蛋黄用勺子碾碎备用。

5.取半锅清水烧开，放入南瓜条煮两分钟，捞出来把水倒掉。

6.热锅放油，倒入咸蛋黄碎末，中火翻炒出泡沫。

7.倒入南瓜条翻炒，让咸蛋黄均匀裹在南瓜上即可，不需要过度翻炒。

8.装盘撒上葱花即可享用。

咸蛋黄焗南瓜的做法烹饪小贴士：

1、咸鸭蛋中所含有的各种营养都具有很好的滋阴、清肺、丰肌、泽肤等功效，因此非常适合在夏季食用。除此之外，我国中医认为咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。

2、由于咸鸭蛋中含有大量的脂肪以及油脂，因此血脂高的人应该适量的少吃。

3、南瓜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内能够被转化为维生素A，而维生素A是对人体而言很重要的维生素，能够保护视力，促进上皮组织的生长分化，促进骨骼的发育。

咸蛋黄煮南瓜怎么做好吃

咸蛋黄煮南瓜

以前在酒楼里吃过咸蛋黄焗南瓜，味道非常好，可是我不会弄，于是便尝试用咸蛋黄煮南瓜，想不到煮出来的味道还可以，一整碟全被大家吃光了。

食材配方

主料：

南瓜

1000g

咸蛋

2个辅料：

油

适量

盐

适量

生粉

适量

水

适量

做法 共5个步骤

1.水烧开后将切条的南瓜倒入去焯一焯，然后捞起沥干水分

2.沥干了水分的南瓜倒入生粉，拌至每块都粘上生粉

3.将咸蛋黄弄碎

4.锅烧热后淋油，将南瓜放进去煎一下

5.倒入咸蛋黄，加入少许盐，翻炒，拌匀即可

小鸭子南瓜鱼泥怎么做好吃 小鸭子南瓜鱼泥的做法,步骤

小鸭子南瓜鱼泥

“我家盘子里来了一群鸭，快来快来数一数，二四六七八，嘎嘎嘎嘎，真呀真多鸭，数不清到底多少鸭，我先吃哪只才好呢？”辰辰宝宝咳嗽都半个月了也不好，清明放假那几天眼睛

食材配方

主料：

草鱼

200g

葱姜末

50g辅料：

油

适量

盐

适量

海苔

适量

胡萝卜

适量

南瓜粉

15g

做法 共16个步骤

1.准备好食材。

2.葱姜末先用清水浸泡片刻。

3.把草鱼剔骨去刺只留下鱼肉。

4.将泡好的葱姜水只取适量水加入鱼肉中。

5.用料理棒打成鱼泥。

6.南瓜粉用清水活成糊加入鱼肉中。

7.加入适量食盐拌匀。

8.加入适量油拌匀。

9.手上抹点清水取少许鱼泥团出鸭子的身体，前面圆，后面尖且上翘。

10.同样方法团出几个圆球放身体上做头。

11.剪刀在两侧剪出翅膀。

12.胡萝卜切薄片剪出鸭子的嘴巴。

13.将嘴巴装在鸭子头上锅里水开后上锅中火蒸15分钟左右。

14.取出装在盘子里。

15.海苔剪出鸭子的眼睛。

16.最后贴在两边即可。

蛋黄粥

食材明细：

主料，大米50克，蛋黄1个，辅料，清水500克。

蛋黄粥的做法步骤：

①将大米淘洗干净，放入锅内，加入清水，用旺火煮开，转微火熬至粘稠。

②将蛋黄放入碗内，研碎后加入粥锅内，同煮几分钟即成。

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