“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你收藏保存了哪些菜谱呢？或许你需要"不用水煮鸡蛋五分钟就搞定的神做法"这样的内容,可能你会喜欢，欢迎分享。
不用水煮鸡蛋五分钟就搞定的神做法！白水煮鸡蛋听起来简单，做起来费事，等待的时间长不说，如果掌握不好水量和时间，煮出来的鸡蛋煮破皮不好剥。其实，有一种超级简单快捷的煮鸡蛋的方法，几乎不用水，而且5分钟就能吃上，超好吃，很适合早上上班吃鸡蛋的人噢~~那么就让我们一起来看看这种神奇的煮蛋方法吧!（选购鸡蛋也是一门学问，鸡蛋买不对，对身体伤害可不小哪些鸡蛋千万买不得，别吃!）
不用水煮鸡蛋五分钟就搞定的方法
做法：
1、我们把鸡蛋用水清洗一下，去掉蛋壳上的脏东西。
2、我们准备几张这样的纸(餐巾纸等吸水性好的纸就可以)。
3、这里我们要用到电饭锅，我们把纸这样铺在电饭锅里，大约三四层就可以了。然后倒一点水，不要多，让纸吸满水就可以了。
【人人必看】吃鸡蛋黄危害等同吸烟?
4、我们把鸡蛋放在吸满水的纸上。
5、把锅装好，盖好盖子。
6、插上电源，我们按下煮饭的按扭，加热灯亮起。过一会电饭锅加热的按扭自己跳起，保温灯亮起。
7、我们拔掉电源，打开电饭锅的盖子，可以看到纸上的水基本都干了。
【不看后悔】实拍假鸡蛋制作全过程，此物只有中国有
8、我们把鸡蛋取出来，完全不会煮爆，放到凉水里拔一下，快速给鸡蛋降温，1分钟后捞出来。
9、我们看一下，鸡蛋非常的好剥，没有一点的粘连。
10、切开看看，熟了!味道特别好吃。
从头到尾只用了五六分钟、大概十几毫升水!真好的方法呀!发明这种煮蛋方法的人真有生活智慧!那些纸拿出来放好，还可以重复利用哦!环保环保!
鸡蛋煮着吃才最营养，一颗鸡蛋的营养价值也是有底线的，吃的方式不对，美味的鸡蛋就变成了伤害身体的毒药。几种吃鸡蛋方式易致癌几种吃鸡蛋方式易致癌
导语：古人云病从口入，鸡蛋人人吃，但不一定人人会吃，一不小心，美味的鸡蛋就变成了伤害身体的毒药。
鸡蛋会变成伤害身体的毒药
一颗蛋的人生底线--生吃
很多妈友觉得，食物一经煮熟，就会流失营养价值。所以很多人喜欢生吃蔬菜、生吃海鲜。同样，有人认为生吃鸡蛋可以获取比熟鸡蛋更多的营养价值。真相真的是这样吗？
其实不然，生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌，比如大肠杆菌，吃进肚子里，造成肠胃不适，引起腹泻。而且，鸡蛋中的抗生物素蛋白，需要高温加热破坏，否则就会使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。
再者，鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，如造成肠胃不适、胀气等情形。
一颗蛋的人生底线--煮太久
也有部分妈友认为鸡蛋煮越久越好，错！因为鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。得不偿失，所以，煮鸡蛋的最佳时间，请控制在5-8分钟左右好吗。
一颗蛋的人生底线--越多越好
造吗？鸡蛋含有高蛋白，食用过多会导致代谢产物增多、增加肾脏的负担。所以一般老年人每天吃1～2个鸡蛋为宜；中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃2个鸡蛋；从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃2～3个鸡；少年儿童由于长身体，代谢快，每天也应吃2～3个鸡蛋。
孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋。以上数字已是蛋的人生底线。
一颗蛋的人生底线--加糖
是不是有很多妈友喜欢把鸡蛋跟糖一起煮？其实鸡蛋与糖一起烹饪，二者之间会因高温作用生成糖基赖氨酸，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分。值得注意的是，糖基赖氨酸有凝血作用，进入人体后会造成危害。如果看官您就是喜欢加糖，请等鸡蛋冷了之后再加好吗。
一颗蛋的人生底线--跟豆浆同食
很多妈友都喜欢在早餐的时候吃上一个鸡蛋、一个面包，再加上一杯豆浆，认为那样的人生就完美了。其实大豆中含有的胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
同时，在一个较短的时间内，蛋白质过量积聚在一起，蛋白质分解过程中会产生大量尿素、氨类等有害物质，不利于身体健康。如果看官您就是喜欢鸡蛋陪豆浆，请间隔2小时吃好吗。
一颗蛋的人生底线--煎的金黄
喜欢吃煎鸡蛋的妈友们，特别是喜欢把边缘煎得金黄的你们，请注意，因为被烤焦的边缘，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成致癌的化学物质。
一颗蛋的人生底线--茶叶蛋
毁三观的巅峰来了：茶叶蛋也应少吃！一来是因为茶叶蛋反复的煎煮，其营养已经被破坏，另一方面就是在这个过程中茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。
鸡蛋是我们每天都离不开的食品，营养毋庸置疑。但是只有挑对了鸡蛋才会为家人身体加分，如果吃错了鸡蛋，危害可不小。哪些鸡蛋千万买不得，别吃!哪些鸡蛋千万买不得，别吃!
哪些鸡蛋千万买不得，别吃！鸡蛋是我们每天都离不开的食品，营养毋庸置疑。但是只有挑对了鸡蛋才会为家人身体加分，如果吃错了鸡蛋，危害可不小。所以，今天我们来看看哪些鸡蛋不能吃呢？
1、裂纹蛋：
这些鸡蛋很容易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。
2、粘壳蛋：
这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮处呈深黑色，且有异味的，就不宜再食。
3、臭鸡蛋
由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，此种蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。
4、散黄蛋
因运输等剧烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀而混浊。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如果细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。
5、死胎蛋
鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。
6、发霉蛋
有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内而发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜购买食用。
以上6中鸡蛋都是绝对不能食用的，发出来就是给大家再次普及下，只要你买鸡蛋发现稍微有上面6种迹象你该认真筛选了，不怕一万就怕万一
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看了《破产姐妹》就爱上了杯子蛋糕，杯子蛋糕的做法其实没有那么难哦!5分钟时间和一个微波炉，就能搞定一个好吃又有颜值的杯子蛋糕。赶紧和小编一起看看怎样五分钟搞定Cupcake呢?
不要太低估自己的潜力，健妹这就有个能让你小露一手的方子。只需5分钟和微波炉，即可亲手制作无敌可爱、创意十足的纸杯蛋糕。满足了午后能量的缺失，又能用可控卡路里的甜点来避免过多糖分摄入。
来，把杯子里的咖啡倒掉，我们来做蛋糕!
CUPCAKE蛋糕胚1分钟学起来
所需道具：4个瓷杯(微波炉适用)、1/2杯脱脂牛奶、1/4杯植物油、1个鸡蛋、1/2茶匙香草粉、1/2杯面粉、1/8茶匙小苏打粉、少量的盐、白糖、黄油
步骤：
1，在四个杯子内部均匀抹上一层黄油待用，就薄薄的一层;
2，在一个大碗内，导入脱脂牛奶、白糖、植物油、鸡蛋以及香草粉，充分搅拌2分钟直至均匀;
3，再将面粉、小苏打粉、盐倒入，继续搅拌直至面糊状即可。
4，将调好的面糊倒入瓷杯里，占1/3杯的大小。
5，将杯子放入微波炉、调至高火(1000瓦)，一次只放一杯哦。根据不同微波炉的机型，每次微波时间约为3分钟内。看到杯中的蛋糕成形膨胀起来即可。
6，待蛋糕胚做好后，让它稍微冷却，再在顶部缀上甜点和装饰物。
Tips：
将牙签插入蛋糕胚中，没有液态面糊粗现，就代表已烘焙得火候正好啦。
为了避免将蛋糕烘焙焦掉，健妹建议先微波2分钟，再根据需要按15秒一次来继续微波烤热。
换一些不同的点缀物，会呈现出迥然不一的甜点效果。你也来试试看?
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谁人不爱巧克力那丝丝柔绵，融化齿间的口感?注意，此次先做的事巧克力蛋糕胚，使用的面糊和之前略有不同，只用1/3杯面粉，再加入2匙可可粉。蛋糕胚做好后，在上面浇上巧克力冰淇淋，再撒一些巧克力糖针，三层巧克力蛋糕完工了!
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1，给杯子(可微波)内壁涂沫上黄油待用。
2，将大约220克的奶油乳酪放在一个大碗里，微波大约30秒钟直至软化。
3，将1个鸡蛋、1/4杯细糖粉(要确定是不含麸质的)、2汤匙玉米淀粉、1茶匙柠檬汁、1茶匙香草粉以及一小撮盐混合搅拌。
4，将面糊倒入杯子中，面糊占每个杯子1/4高度即可。再倒入1茶匙蓝莓干并搅拌好。
5，每次只放一杯进行微波，需要2分钟，看到膨胀起来即可。(若未达到理想效果，可继续微波，每次15秒)。
6，芝士蛋糕做好后冷却片刻，然后在上面淋上蓝莓酱就做好了，反复尝试说不定比蛋糕店做得还好吃呢!
结语：以上就是小编带来的内容，好吃又有颜值的杯子蛋糕原来五分钟就能搞定，赶紧回家试试咯!
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一、尽量不买加氢化植物油的蛋糕
目前大部分蛋糕上面的鲜奶都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。
二、尽量不买酥皮蛋糕
酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。为你推荐》》》增强肝功能常喝这种水竟然患上脂肪肝
三、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕
蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色味道温和自然最好，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。
四、不要追求蛋糕加水果的所谓健康效果
5分钟搞定葱油拌面
食材明细：
主料：张爷爷空心挂面2把，菜籽油2勺
辅料：小葱2根，酱油3勺，白糖2克
5分钟搞定葱油拌面的做法步骤：
1，小葱切小段，将其中一半葱段与酱油、白糖一起放入碗中搅拌均匀
2，锅内煮开水，挂面下锅煮至熟，捞出后过两遍凉水，放入碗中
3，将剩余的另一半葱段码在面上
4，2勺菜籽油倒入锅中加热至微微冒泡，均匀淋在葱段与面上
5， 将碗内所有食材搅拌均匀即可。
五分钟微波板栗
食材明细：
板栗适量
五分钟微波板栗的做法步骤：
第1步板栗洗干净用剪刀顺着板栗的纹理剪一刀。（这步要注意安全，两只手都稳定在桌面上，在栗子下方的刃固定住，用上面的刃向下划破栗子皮，也要把里面的绒毛皮也划透，要不微波时栗子会爆哈）
第2步全部划好口子的栗子放进一个微波炉容器中盖上盖子，把盖子上的透气孔打开
第3步用高火叮5分钟即可
小贴士：
1、喜欢甜的可以提前在板栗中撒些白糖来增加风味。但我不太喜欢甜的，喜欢吃原味的，就什么 也没放。 2、各家微波炉的功率大小不一样哈，如果叮了5分钟感觉没熟透，可以适当的再增加时间哈。 3、用剪刀一定要剪透板栗的两层皮哦，不然的话会爆的，切记！
五分钟搞定夏日开胃菜浇汁秋葵
食材明细：
秋葵200g，生抽两勺，蚝油一勺，蒜末少许，芝麻油少许，玉米油少许，盐适量
五分钟搞定夏日开胃菜浇汁秋葵的做法步骤：
第1步准备好材料秋葵用盐水洗干净
第2步锅中烧开水放盐焯一下、变成翠绿色就可以了焯好水过一下冷水，沥一会水分切掉头部然后一分为二
第3步切好后摆在盘子里锅中放入芝麻油和玉米油烧热下蒜末炒香
第4步在加入生抽蚝油盐一点点小米椒炒一下浇在秋葵上就可以啦
小贴士：
材料根据自己的口味添加就可以
五分钟自制鲜果果冻
食材明细：
草莓100克，菠萝100克，猕猴桃100克，果冻粉30克，水280克，糖5克，柠檬汁10ml
五分钟自制鲜果果冻的做法步骤：
第1步水果洗净，去皮取缔，切小丁。果冻粉、水、糖、柠檬汁一同放入锅中，搅拌均匀，小火加热至沸腾，搅拌至果冻粉完全溶解关火
第2步果冻液放凉至室温，倒入鲜果粒，再倒入模具，放入冰箱冷藏至凝固。
小贴士：
1．水果要等液体降温但还能流动的状态倒入，这样能保持水果的新鲜口感。2．盛放果冻的模具没什么特殊要求，塑料、瓷、玻璃、金属、硅胶等都可以，硅胶的尤其容易脱模，建议不要太多花纹的那种，不容易脱模。3．另外模具在倒入果冻液之前，先用水冲一下，带着水珠的状态比干燥的模具更容易脱模。
四分钟搞定速冻粽子
食材明细：
速冻粽子160克（2个）
四分钟搞定速冻粽子的做法步骤：
第1步剪开速冻粽子的袋子，取出粽子;用水冲淋一下带粽叶的粽子（开水为佳），这样能使粽子表面不结壳;
第2步将粽子装进微波炉带盖专用容器中，或微波适用保鲜袋也可;送进微波，高火4分钟，取出后用手捏捏，看看够不够软糯，如不够，再加热1～2分钟;
第3步取出粽子，剥开粽叶，即可食用。
小贴士：
1 冲淋粽子，是为了使粽子表面保持适当的湿润，如你喜欢微酥的口感，可忽略；2 有人喜欢带水煮的方法也可，但水最好是开水，以减少加热的时间，那样的话，微波加热的时间要适当延长，同样的量我大约用了8分钟；3 加热时一定要选择微波炉专用容器，保鲜袋亦要选择微波适用的，否则于身体有害。
五分钟煎出鲜嫩牛排
食材明细：
澳洲牛眼肉排1块，西兰花5朵，苦菊数根，小番茄5颗，海盐3g，牛油10g
五分钟煎出鲜嫩牛排的做法步骤：
第1步牛排请放在冰箱冷藏室自然退冰，控干备用。可以撒少许盐事先腌制入味，也可以吃的时候在撒盐都行。牛排锅烧热，烧到微微冒白烟，放牛油融化，我是从牛肉上剃下来的油。如果没有，用普通炒菜油也可以。放入牛排，不要动小火慢煎。
第2步小火煎到牛排表面渗出肉汁，改中小火，翻面继续煎。具体煎的时间根据牛排的厚度决定，我大概单面煎了2分多钟的样子。如果牛排较厚，可以用夹子夹住，煎一下侧面，这样可以更好的锁住肉汁，防止流失。
第3步牛肉煎好后，可以放入烤箱低温加热。避免凉了，影响口感。西兰花热水焯烫30秒捞出控干。焯烫的时候也可以加入少许盐和2滴橄榄油，这样不仅会有一些底味，还会让西兰花更加碧绿。蔬菜搭配好后，就可以把牛排放入盘中，即可食用。
小贴士：
1、选购牛排，最好选择超市冷库取出现切的生肉为宜。或者进口生鲜，切好塑封的冷冻牛排块。不要买超市腌制好的。一个是不够新鲜，而且大多为了入味，都会切得很薄。另外长时间腌制，也会被各种料汁盖住了原味。2、牛排切的时候，不要切的太薄，很多朋友觉得切得薄，会比较容易煎熟。其实太薄太厚都不好，太薄容易把牛排煎老，失去口感，肉汁流失过快。太厚外面都焦了，内部还很生。我个人觉得切的话，1-2cm厚会比较好。3、煎牛排的时候，锅子一定要热，锅子最好加热到微微冒白烟为宜。只有锅子够热，才可以瞬间锁住牛排的水分，不会流失变干。4、牛排煎好后，如果不立刻吃，也可以把它放在烤箱中，低温加热保温。但不易时间过久，还是要尽快吃掉。5、牛排的配菜建议搭配爽口的蔬菜比较好，一口肉配一口菜，没有比这个更让人愉快的了。蔬菜可以淋油醋汁做调味料。6、牛排还可以搭配很多酱汁，喜欢的话可以自行调配。怕麻烦的话，也可以直接撒盐和黑胡椒食用，今天的做法是最简单的。
三分钟搞定青椒炒虾
食材明细：
青椒适量，虾适量，食盐适量，油适量，蒜适量
三分钟搞定青椒炒虾的做法步骤：
第1步将青椒切块，虾剪掉腿尾巴和头部尖尖的部分，
第2步用牙签挑出背部的泥肠锅类倒油后放入蒜，
第3步蒜出香味后倒入虾快炒翻个身后倒入青椒连续翻炒几下，
第4步盖上锅一分钟后加入一勺食盐出锅即可啦
5分钟搞定—方便面另类做饭
食材明细：
方便面：2包 豆瓣酱：2匙 糖：1匙 香菜：少许 调料包：1袋
5分钟搞定—方便面另类做饭的做法步骤：
1、水烧开把面饼放入水中，2分钟后挑出，备用
2、将豆瓣酱、调料包、糖、少许水混合搅拌（水不宜太多，以免太稀）
3、锅中到少许油，把煮好的面倒入锅中用筷子搅拌，将步骤2加入搅拌，出锅装盘
4、香菜切末撒在面上即可
小贴士：
煮面的水也可以做汤，把蔬菜包放里，很鲜美！！
十分钟搞定马蹄粟米羹
食材明细：
玉米粒200g，去皮马蹄6个，鸡蛋1个，枸杞适量，玉米淀粉少许，细砂糖适量
十分钟搞定马蹄粟米羹的做法步骤：
第1步马蹄洗净切小粒，鸡蛋打散；先将马蹄粒放入料理盒；
第2步加入足量开水，注意不要超过水位线（最好低于水位线1cm）；盖上料理盒盖，放入微波炉，700W微波火力加热3分钟；
第3步打开料理盒，加入玉米粒；稍稍拌匀后，加入洗净的枸杞，700W微波火力再次加热3分钟；
第4步根据个人口味加入适量糖；适量玉米淀粉加入少许水，调成水淀粉；
第5步将水淀粉倒入料理盒，搅匀，700W微波火力再次加热2分钟；一边加入蛋液，一边用筷子迅速搅散成蛋花，最后700W微波火力加热1分钟即可。
小贴士：
1. 马蹄也叫荸荠，买到带皮的马蹄，需先将皮削干净；2. 我使用的是罐装玉米粒，如果使用生玉米粒，需适当延长加热时间；3. 加入适量水淀粉，可使汤羹更加粘稠滑润，不喜欢可省略；4. 蛋液加入时要迅速搅散，以免结块。
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