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只有正常的食材才能有正宗的美食,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。只有结合食材,美食文化才有根,你是食材达人吗?经过收集并整理,小编为你呈上草头糯米饼,或许你能从中找到需要的内容。

草头饼是有着独特清新口感的小饼

它外皮酥香,内里软糯咸鲜

带有些许的淡淡苔味

似散发着一股江南的大地气息

这春天的味道亲错过了没

春季。尝鲜季。【草头糯米饼】

材料:草头250g、糯米粉750g

草头糯米饼的做法

1、新鲜草头择洗干净

2、锅里烧开水,放2勺油,一点点盐,草头放入沸水中焯一下(稍断生就捞出来,水不要倒掉,和面用)

3、将草头切碎

4、糯米粉放容器中,可适当加点盐

5、细碎的草头拌在糯米粉中

6、慢慢加入氽草头的水,和成团

7、平底锅中加油,开小火。面团分成小份,搓圆压扁,放入油锅。那星星点点的碧绿点缀在雪白的面饼上,非常好看

8、待原本生青的草头面孔渐渐变成黄绿,外表微微隆起膨胀,缕缕香气飘出,色泽金黄时,就大功告成,可出锅了~~

这就是美味香糯的草头糯米饼啦

草头糯米饼食材搭配小提示

鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适

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竽头糯米饼


食材明细:

主料::芋头适量,糯米粉适量,

辅料::白糖适量,

竽头糯米饼的做法步骤:

1.蒸好的的竽头片,适量绵白糖。

2.用手抓成泥,里面可带些竽头小颗粒。

3.适量糯米粉。

4.和成稍硬些竽头糯米面团。(太软遇热不成形)

5.揪适量面团,拍成薄饼。

6.平底锅倒入适量油,竽头饼放入,小火煎制。

7.煎制两面金黄,勤翻面,不要焦糊了。

8.成品。

9.成品。

小贴士:

一定小火煎制,油稍宽些,但也不要太多。

#春食野菜香#草头饼


食材明细:

主料::草头150克,豆沙适量,糯米粉适量,

辅料::盐少许,油适量,

#春食野菜香#草头饼的做法步骤:

1.准备的原料。

2.水烧开,加点 盐焯烫草头,时间不要久,变色就可以。

3.过凉水,加点水在料理机里绞碎。

4.加入糯米粉中。

5.揉成光滑的面团醒十分钟。

6.取一块面团包入豆沙。

7.锅里加点油中火煎制。

8.两面煎成金黄色,外壳变硬就可以。

小贴士:

1.草头的焯烫不要太长,变色就可以,十秒钟以内。
2.煎饼的时候火不要大,以免焦掉。

草头煎饺


肉馅放入生抽、盐、蚝油、香油,葱、姜末腌制20分钟。草头洗净,焯水。

材料:

主料:小麦面粉300g,酵母5g,猪肉150g,苜蓿400g,

辅料:食盐4g,葱10g,姜10g,生抽15g,蚝油10g,香油适量,色拉油40g,,

草头煎饺的做法步骤:

1. 肉馅。

2. 草头。

3. 肉馅放入生抽、盐、蚝油、香油,葱、姜末腌制20分钟。

4. 草头洗净,焯水。

5. 捞出,切碎,放入肉馅中。

6. 面粉与酵母兑好加入温水和成面团,醒15分钟。

7. 面团下剂,擀皮。

8. 用皮包上馅。

9. 捏成饺子。

10. 平底锅中刷匀油,放入包好的饺子。

11. 淋入食油20克,盖上盖煎5分钟。

12. 倒入200克白面汤,即清水内兑入少许面粉搅成面汤,再盖住煎焖,使之变成蒸气传热焖熟,再淋入20克食油,再盖住焖煎5分钟。底部呈焦黄色时,离火即成。

感谢您阅读“97美食网”的《草头糯米饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糯米饼专题,希望您能喜欢!