食材明细:
主料::芋头适量,糯米粉适量,
辅料::白糖适量,
竽头糯米饼的做法步骤:
1.蒸好的的竽头片,适量绵白糖。
2.用手抓成泥,里面可带些竽头小颗粒。
3.适量糯米粉。
4.和成稍硬些竽头糯米面团。(太软遇热不成形)
5.揪适量面团,拍成薄饼。
6.平底锅倒入适量油,竽头饼放入,小火煎制。
7.煎制两面金黄,勤翻面,不要焦糊了。
8.成品。
9.成品。
小贴士:
一定小火煎制,油稍宽些,但也不要太多。
食材明细:
主料::草头150克,豆沙适量,糯米粉适量,
辅料::盐少许,油适量,
#春食野菜香#草头饼的做法步骤:
1.准备的原料。
2.水烧开,加点 盐焯烫草头,时间不要久,变色就可以。
3.过凉水,加点水在料理机里绞碎。
4.加入糯米粉中。
5.揉成光滑的面团醒十分钟。
6.取一块面团包入豆沙。
7.锅里加点油中火煎制。
8.两面煎成金黄色,外壳变硬就可以。
小贴士:
1.草头的焯烫不要太长,变色就可以,十秒钟以内。
2.煎饼的时候火不要大,以免焦掉。
肉馅放入生抽、盐、蚝油、香油,葱、姜末腌制20分钟。草头洗净,焯水。
材料:
主料:小麦面粉300g,酵母5g,猪肉150g,苜蓿400g,
辅料:食盐4g,葱10g,姜10g,生抽15g,蚝油10g,香油适量,色拉油40g,,
草头煎饺的做法步骤:
1. 肉馅。
2. 草头。
3. 肉馅放入生抽、盐、蚝油、香油,葱、姜末腌制20分钟。
4. 草头洗净,焯水。
5. 捞出,切碎,放入肉馅中。
6. 面粉与酵母兑好加入温水和成面团,醒15分钟。
7. 面团下剂,擀皮。
8. 用皮包上馅。
9. 捏成饺子。
10. 平底锅中刷匀油,放入包好的饺子。
11. 淋入食油20克,盖上盖煎5分钟。
12. 倒入200克白面汤,即清水内兑入少许面粉搅成面汤,再盖住煎焖,使之变成蒸气传热焖熟,再淋入20克食油,再盖住焖煎5分钟。底部呈焦黄色时,离火即成。
感谢您阅读“97美食网”的《草头糯米饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糯米饼专题,希望您能喜欢!