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食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大,对于食材,你有哪些见解呢?推荐你看看以下的宝宝肉松条,希望能帮助到你,请收藏。

只要四种材料,就可以做出新鲜美味又适合宝宝吃的肉松条来。宝宝的最好零食,必须是妈妈亲手制作的爱心又健康的小点心哦!继续用长帝CRDF42X来烤,大容量,宽敞的感觉就是好哈。如果说科技改变生活,最受用的真的是使用率最高的我的烤箱们啦。这款烤箱是30升的升级版,WIFI操作更加流畅,可以随时调整时间和温度。

宝宝肉松条

材料:玉米油30克、牛奶35克、肉松碎20克、低筋面粉100克

宝宝肉松条的做法

1、玉米油倒入盆中;

2、筛入低筋面粉,用刮刀稍微翻拌均匀;

3、加入牛奶,用手抓成均匀而松散的状态;

4、加入肉松碎,用手抓成均匀的面团即可;

5、把面团放在案板上擀成薄片,切去多余的边角,整形成长方形;

6、然后切成细长条,摆入烤盘;

7、烤箱预热170度,上下火全开,开热风循环,放在中层,大约烤15-20分钟。

小贴士:

1、肉松使用之前可以先用剪刀剪碎一些;

2、这个烤箱的预热时间大约需要3分钟,预热完成,液晶屏上的温度就不再跳动;

3、另外要说的就是,只要下载京东微联APP,你家里的任何手机都可以关联这个烤箱来操作。

网站小提示

咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养

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海苔肉松条


食材明细:

主料::黄油75克,低筋面粉150克,鸡蛋50克,

辅料::肉松30克,海苔2克,

配料::细砂糖10克,盐3克,

海苔肉松条的做法步骤:

1.黄油切小块,室温软化

2.称量好肉松,海苔预先剪碎

3.肉松和海苔碗里倒入低筋面粉,混合均匀

4.黄油软化后加入细砂糖和盐,用打蛋器打发,知道体积稍膨大,颜色发白

5.鸡蛋分三次加入打发好的黄油里,每一次都要等鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次

6.打好的样子

7.加入混合肉松海苔的面粉,揉成光滑的面团

8.在案板上用刀切成条,排入预热好170度的烤箱中上层,15分钟左右,颜色金黄即可。

小贴士:

天气冷的时候室温等黄油软化比较不容易,可以把黄油盆隔水加热,促进黄油软化。或者用微波炉加热10来秒

宝宝牛肉松


食材明细:

主料::牛肉适量,

辅料::葱适量,姜适量,枸杞适量,桂圆适量,核桃油适量,木糖醇适量,盐适量,

宝宝牛肉松的做法步骤:

1.先把牛肉切成块儿状,把牛肉煮两分钟!把水换掉!再放入葱,姜,枸杞,桂圆放锅里一块煮至肉烂……

2.把肉捞出来……撕小块,放入料理机,弄成小粒状态,肉汤可以给宝宝煮面条用哈……

3.打成粒状后,加入盐少许,木糖醇,核桃油,(可以用其他适合宝宝得油,都行)搅拌均匀!!

4.搅拌均匀后,平铺烤盘,160度烤至暗黄色!

5.烤出来这个样子,周末出门,用奶粉合带一点,孩子特别爱吃……

小贴士:

宝宝小得可以做完后再用料理机可以打成茸茸状!6个月得宝就可以吃点了…营养一定跟上不然容易缺铁性贫血!

DIY版宝宝肉松


食材明细:

主料::猪骨肉400克,芝麻4勺,

辅料::盐1匙,香油10ml,白糖3匙,生抽2匙,

DIY版宝宝肉松的做法步骤:

1.将炖汤的猪骨肉脱骨取肉,或者用葱姜蒜煮熟瘦肉

2.将熟肉沿纹理一点点撕细,放入袋中用擀面杖擀细。

3.用不粘锅小火将肉丝的水分炒干,中途放入适量香油、生抽、白糖、盐,小火炒干

4.肉丝微干时,放适量白芝麻,炒香关火(这时外观看起来和超市的一个样)

5.待碗中肉松凉透后装瓶,随吃随取

6.装瓶时可以把零食里的干燥袋放进去,吸潮,保持口感。

宝宝肉松的做法


佑佑喜欢吃,买的又不便宜,自己动手做,健康又实惠,何乐而不为呢!

材料:

猪后腿肉500g,冰糖适量,葱姜适量,料酒适量,盐适量,酱油适量,

宝宝肉松的做法的做法步骤:

步骤1,选择猪后腿肉,去掉皮和肥的部分,用开水焯一下,去掉腥水

步骤2,切成小块,把各种配料一起放入后加高于肉的水即可

步骤3,放入高压锅选择肉类

步骤4,煮好出锅,捞出肉,用勺子给压碎

步骤5,下锅开始各种炒,火不要太大,中小火即可,

步骤6,炒到肉水分干颜色稍变深

步骤7,用料理机打碎,完工,哈哈!做完立马给佑佑吃了两口,宝宝很喜欢吃呢!

自制肉松吐司条


食材明细:

主料::黑吐司适量,

辅料::炼乳适量,海苔适量,肉松适量,

自制肉松吐司条的做法步骤:

1.原料

2.黑吐司去边切块。

3.取值一个碗加肉松和海苔碎,搅拌均匀。

4.黑土司块上抹上炼乳

5.粘上海苔脆。

6.全部都弄过好

7.成品。

肉松芝士条


食材明细:

主料::高筋面粉240g,低筋面粉40g,肉松适量,馅料,

辅料::酵母3g,鸡蛋一个,约45g,水120g,细砂糖30g,盐3g,黄油25g,奶粉10g,蛋液适量,表面装饰,马苏里拉芝士适量,表面装饰,沙拉酱适量,表面装饰,干香葱末适量,表面装饰,

肉松芝士条的做法步骤:

1.黄油切块,室温软化。取50克温水溶化酵母,静置5分钟。然后酵母水和其他面团原料(除黄油外)全部混合到一起。

2.揉吧。手工揉面并不难,也并不需要很大力气,要用巧劲搓揉。

3.揉出粗糙的膜,破洞边缘不光滑。

4.这时可以添加黄油了。

5.刚加入黄油的面团,我一直觉得有一个极好的词来形容——泥泞不堪。虽然有点那啥,但确实就是这样。一直努力揉,揉到黄油全部被面团吸收,就又会变成光滑的面团。

6.感觉揉得差不多了,切下一块抻开看看出膜情况。可以拉出中等大小的薄膜,不容易破,捅破后边缘也是光滑的,就可以了。(不需要一味追求手套膜,而是要注重膜的状态,我是为了单手拍照方便只能套在手上……)

7.放入盆中,盖上保鲜膜进行室温发酵,这是一发,也叫基础发酵。冬天无暖气地区需要借助外力。

8.等面团发酵到2.5倍大,手指粘面粉,轻戳面团,指印不会立刻回弹,面团也不会泄气塌陷,就说明发酵得刚好。

9.将发酵好的面团取出,搓揉排气,分成8分,揉成团。盖上保鲜膜,松弛20分钟,这是二发,也叫中间醒发。

10.然后开始整形。将松弛好的面团再次搓揉排气,用擀面杖擀成长方形面片,侧边用手指按薄。摆上适量肉松馅料。

11.卷起。按薄的那一条边在外侧。

12.全部整形完成后,摆入烤盘。

13.放入烤箱,底部放一碗温度不高于50度的温水,进行三发,也是最终发酵。

14.有馅料的面包,最终发酵至1.5倍大就可以了。取出后在表面刷上蛋液。此时180度预热烤箱。

15.将马苏里拉芝士切成丝,摆在面包上,然后来回挤上沙拉酱,最后撒上干的香葱末,或者香芹片(也叫巴西利)。

16.表面装饰全部完成后,放进预热好的烤箱,上下火180度,烘烤15分钟,即成。

小贴士:

1、任何面粉揉成面团,需添加的水量都要视面团情况而定,与地区、湿度、面粉种类面粉吸水量等都有关系。少了可以补水,多了就不合适补面了。所以水量只是参考,不是固定的。建议加水时预留20%的量。
2、揉面的过程中面团会流失水份,因为一开始预留了水量,所以揉面时要注意补充水份。方法是取一小碗水放在案板边,需要时手指沾一点拍在面团上就可以。
3、因为不是做吐司,不需要达到完全阶段,也不需要一味追求手套膜。看膜的状态是最重要的。
4、一发理想温度27度,三发理想温度为35度,理想湿度为80~85%。冬天无暖气地区需要借助外力,可以利用烤箱的发酵功能或电热毯等等,但是烤箱发酵功能温度偏高,基本上要达到40度,可以打开一段时间再关闭。
5、三发一定要摆温水,不是热水,温度如超过40度,会使得发酵气孔过大,面团组织粗糙,并且发酸,因为乳酸菌最佳的繁殖温度是40~45度,如果在这温度下醒发,乳酸菌会迅速繁殖而使面包变酸。
6、所有发酵的具体时间都要视具体温度和面包状态而自行判断。
7、最终发酵的程度,究竟发酵到几倍大,和所做的面包整形也是有关的。如果是山形吐司,就要发酵得久一点,如果是需要表面有清晰纹路的花式面包,则一定要控制好发酵时间,不然再一烤,花纹全部都撑没了。
8、份量分成两盘的话,可以两盘同时发酵,但不可以同时烘烤。
9、芝士条可以切得细一些,摆得密一点,这样比较好看。不然烤出来造型会比较像毛毛虫面包。
10、干香葱末可以自己做,香葱洗净切细末,放入烤箱150度烤10分钟左右,或微波炉高火3~5分钟,使得葱末变干即可。注意不要焦了。
11、任何烘烤温度与时间都与自家烤箱脾气息息相关,温度和时间都不是固定的,请视自家烤箱具体情况而定。

宝宝鸡蛋条


食材明细:

主料::水适量,牛奶适量,面粉适量,

辅料::鸡蛋适量,

宝宝鸡蛋条的做法步骤:

1.锅中加入半碗水,加入半碗牛奶。

2.加面粉搅拌均匀。

3.加入一个鸡蛋液。

4.边加边搅拌,搅拌均匀装入裱花袋。

5.油温五成热,用裱花袋挤入面糊。

6.如图形状。

7.炸制定型剪成小段。

8.炸制金黄色捞出。

9.成品图。

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