爽口美味苹果味噌菠菜

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材健康与否决定了美食健康与否。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材感兴趣吗？小编特别为你收集的“爽口美味苹果味噌菠菜”，欢迎分享给你的朋友！

味噌酱除了煮汤、炖菜之外其实有很多种烹调方式，前面的参赛作品中大家看到了种面包、烧烤、饭团等等的应用。味噌在拌凉菜或沙拉上有更多空间，尤其是与水果的搭配，像橙皮、柠檬等等味道浓烈的水果与味噌搭配出味道鲜明的菜肴。今天某丫用酸甜的苹果与味噌调制能苹果味噌酱，酸甜的口味，与冰镇过的菠菜相得益彰，点缀上果干坚果，让这道菜美味爽口又养眼~

爽口美味苹果味噌菠菜

食材：菠菜1扎，苹果半个，枸杞少许。

调味料：味噌1勺，米醋或果醋少许，砂糖少许，橄榄油少许。

爽口美味苹果味噌菠菜的做法

1、菠菜择去老叶与根，清洗干净，烧开一锅水放入油和盐，下入菠菜快速氽烫一下捞出

2、把焯好的菠菜挤出多余的水份，放入铺了保鲜膜的长方型模具内，压实，入冰箱冷藏2小时定型

3、苹果洗净去皮去核，将果肉切小较小的丁，与味噌、醋、糖、橄榄油等调成酱汁，搅拌时用勺子按压苹果粒至微出汁，取出定型好的菠菜切成小段，上面淋调好的味噌莎莎酱即可。

美食小贴士

1、给菠菜定型的模具也可以用寿司卷代替。

2、上面也可以撒一些果干坚持作为装饰。

网站小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。

97msw.cOm延伸阅读

味噌菠菜汤

食材明细：

主料：：菠菜100克，鸡蛋2个，柴鱼片5克，

辅料：：味噌拉面汤料40克，清水适量，

味噌菠菜汤的做法步骤：

1.准备材料；

2.菠菜清理干净、洗净、切小段；

3.小锅里放适量的清水；

4.水开始冒小泡的时候，放入柴鱼片；

5.煮开之后，稍煮一会，捞出柴鱼片弃之；

6.放入菠菜；

7.放入一袋味噌拉面调料；

8.烧开后，淋入打散的鸡蛋；

9.再次烧开，蛋液浮起即可。

小贴士：

非常简单，没有其他调味品，只用柴鱼片吊汤底。

苹果味沙琪玛

苹果味儿的沙琪玛要不要来一块啊平日里我和小丫特爱吃沙琪玛，什么奶油味，鸡蛋味，黑糖味。。。今天自己来个创新苹果味儿，呵呵~~味道杠杠滴

苹果味沙琪玛

用料：面粉4两、鸡蛋3个、发酵粉1小勺、砂糖150克、麦芽糖150克、蜂蜜20克、苹果一个、葡萄干适量、水40cc

苹果味沙琪玛的做法

1.将鸡蛋加入掺好发酵粉的面粉中，揉成面团，面团静置半小时后擀成薄片，切成面条宽的长条。

2.油烧至8成时开始炸面条，炸至黄白色后捞出放入容器备用。

3.苹果切条或小块，放油锅内炸至微黄变软捞出。

4、将糖、麦芽糖、蜂蜜加水40cc熬制，至可以拉出丝来为止。

5、炸好的面条，苹果条，葡萄干放入一个容器中，将熬好的糖浆倒入用力快速的搅拌均匀。

6、模子刷上少量的油，趁热倒入拌好的面条，然后压实，凉透后切成方块即可。

爽口美味面条

食材明细：

主料：：面条半斤，

辅料：：黄瓜半根，香菜少许，花生碎适量，西兰花3-4瓣，

爽口美味面条的做法步骤：

1.买一份面条，煮熟过水，放入适量香油拌匀待用。

2.准备配料，花生碎、香菜（不喜欢吃的可以不放）或小香葱、将黄瓜切丝、西兰花煮熟待用（可在刚才煮面条时同时进行）。

3.将配料放入步骤1的面条中准备搅拌，放入芝麻辣油、醋、生抽、盐、味精，所有食材搅拌均匀。

4.再备一份自家腌制的泡菜，爽口下饭，ok啦！

5.哈哈，展示下成果，好香啊！

爽口的凉拌菠菜

食材明细：

主料：：菠菜300g，花生米60g，洋葱100g，粉丝50g，

辅料：：生抽5g，陈醋5g，盐4g，白糖2g，蒜末10g，红辣椒2g，花椒10粒，大豆油10g，

爽口的凉拌菠菜的做法步骤：

1.食材备好。

2.花生米放一点油小火炒制酥脆备用。

3.洋葱切成细条。

4.菠菜切成小段。

5.粉丝开水煮软捞出。

6.菠菜焯水断生捞出过凉。

7.菠菜，粉丝过凉控水。

8.控水后放入盆里加上洋葱条，花生米。

9.辣椒切丝，蒜切碎。

10.加适量盐。

11.少许白糖。

12.少许成醋拌匀。

13.适量油加热放入少许花椒炸香。

14.关火后放入辣椒丝和蒜末炸香。

15.把炸好的辣味蒜泥油浇在盆里拌匀即可。

16.拌好的吃着很爽口的。

苹果菠菜泥

食材明细：

主料：：菠菜适量，

辅料：：苹果适量，

苹果菠菜泥的做法步骤：

1.苹果去皮切块和菠菜一起煮熟。

2.煮熟捞出。

3.把煮熟的苹果和菠菜放入料理机。

4.启动料理机打成泥。

5.打好的泥倒入碗中。

6.成品图。

菠菜苹果沙拉

食材明细：

主料：：菠菜1/2把，苹果1/8颗，培根1片，柠檬1/8颗，

辅料：：黑胡椒少许，白胡椒少许，盐少许，起司粉1大勺，新鲜橄榄油2大勺，

菠菜苹果沙拉的做法步骤：

1.准备妥当所有食材与调料

2.去掉菠菜根部后切成小段，再焯水去草酸

3.将苹果去核后带皮切成薄片

4.将培根切丝后倒入平底锅煎出脆脆的口感

5.将处理后的菠菜、苹果、培根连同调料倒入沙拉碗中，挤入柠檬汁

6.最后，淋上新鲜橄榄油

7.菠菜苹果沙拉不只健康，而且美味可口。新鲜橄榄油特有的提味效果，让菠菜和苹果尝起来更为滑顺爽口；请记得，只有新鲜橄榄油的活性与清香，才真正具备提味及健康美容的效果。不新鲜的腻味带给妳的不只是口感不适，更可能是身体负担，反而更不健康。

小贴士：

菠菜苹果沙拉不只健康，而且美味可口。新鲜橄榄油特有的提味效果，让菠菜和苹果尝起来更为滑顺爽口；请记得，只有新鲜橄榄油的活性与清香，才真正具备提味及健康美容的效果。不新鲜的腻味带给妳的不只是口感不适，更可能是身体负担，反而更不健康。

美味菠菜饼

食材明细：

主料：：面粉适量，菠菜适量，

辅料：：牛奶适量，鸡蛋适量，酵母适量，盐适量，花椒粉适量，

美味菠菜饼的做法步骤：

1.食材一：面粉（面粉里加适量的盐和花椒粉）

2.食材二：菠菜。

3.菠菜过开水，去除菠菜中的草酸。

4.将焯过开水的菠菜切碎倒入料理机，加适量牛奶和酵母。

5.打碎。

6.将打碎的菠菜倒入事先准备好的面粉里，加两个鸡蛋。

7.揉成面团发酵。

8.发至两倍大即可。

9.将发酵好的面反复揉搓，排出空气。

10.根据需要将揉好的面团分成小块。

11.将其中一个搓成细长条。

12.上面刷一层油。

13.卷起，

14.用擀面杖擀薄。

15.平底锅加少许油。

16.放入饼坯小火慢煎。

17.一面煎至金黄，煎另一面。

18.出锅喽。

小贴士：

一定要小火慢慢煎，否则饼会糊的。

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