食材明细:
主料::青椒6个,鸡蛋4个,
辅料::盐3克,酱油5ml,鸡精2克,葱花适量,五香粉3克,
辣椒焖子的做法步骤:
1.六个小青椒切丁
2.打四个鸡蛋
3.加盐鸡精、五香粉、酱油
4.所以食材搅拌均匀
5.上锅蒸,窜汽后蒸10分钟
6.东北的辣椒焖子就好了
今天的这道菜我们叫它鸡蛋焖子,名字的由来不知道,反正是从小吃到大,做法虽然很简单,但是想要在外面吃到可不是件容易的事,一般的餐馆饭店可没有,只有到那些农家菜馆才可以点到。亲朋挚友坐着火炕上,服务员用木头柈子把火烧的劈啪作响,围着一口大锅,里面炖着鱼啊、豆腐、茄子土豆啊什么的,再点上几样农家小菜,一起端着那种只有我们小时候才能见过的小搪瓷杯喝着小酒,气氛可是相当的热闹啊,哈尔滨有几家这样的饭店,而且生意都很不错,非常有特色。呦,扯得有点远哈!
东北菜鸡蛋辣椒焖子
用料:鸡蛋3个、青尖椒1个、小米椒(可不放)、东北大酱半袋、花椒粉、葱花、食用油。
鸡蛋辣椒焖子的做法
1、鸡蛋打入在一个搪瓷盆或不锈钢盆中,充分打散。
2、青椒、小米椒洗净,切碎,放入鸡蛋液中。
3、再倒入半袋东北大酱,放入适量花椒粉、葱花,滴几滴食用油,搅拌均匀。
4、锅中注水,中小火隔水蒸30分钟。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
材料:
辣椒5个,鸡蛋三个,葱一个,,
辣椒焖子的做法的做法步骤:
步骤1,实材
步骤2,辣椒茉,葱花,十三香,蚝油,酱,三个蛋
步骤3,拌在一起,加一汤勺油,上锅蒸至熟即可,中间没有蛋液,都蒸实实的。
步骤4,好了
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