俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？下面由小编帮大家编辑的《香肠土豆泥（微波炉版）》，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：香肠40克，土豆1个，胡萝卜半根，豌豆20克，鸡蛋1个，
辅料：：娃娃菜适量，
香肠土豆泥（微波炉版）的做法步骤：
1.准备材料如图。
2.将豌豆洗净放入锅中煮熟捞出备用。
3.同时将胡萝卜切小粒。
4.香肠洗净切薄片。
5.土豆去皮切薄片。
6.将土豆片平铺在碗底，在表面铺上一层香肠。
7.放入微博加热5分钟。
8.同时开水加入两滴油，适量盐将娃娃菜煮熟捞出备用。
9.再在碗里铺上胡萝卜和豌豆。（喜欢吃得嫩，这一步不要放豌豆，这下一步放鸡蛋的时候放。因为豌豆是熟的，打久了会变干）
10.盖上盖子放入微波炉再加热3分钟。
11.取出打入鸡蛋。
12.盖上盖子后放入微波炉加热2分钟即可。（想吃稀蛋黄就加热一分钟就可以了）
13.摆上煮好的娃娃菜就可以吃啦！
小贴士：
1、香肠可以换成培根；2、土豆也可以换成米饭。3、配一碗汤！
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制作方便的微波炉土豆泥的做法
材料：
中型土豆两个，牛奶(或淡奶油)150ml，西式火腿少许，胡萝卜少许，胡椒粉适量，盐适量，
制作方便的微波炉土豆泥的做法的做法步骤：
步骤1，土豆洗净去掉外皮,切成小丁,放入一个适用微波炉的容器中,加入一半的牛奶,拌匀.然后放入微波炉高火两分钟,取出搅拌,再放入微波炉高火两分钟,取出,看下如果牛奶基本被土豆吸收掉了,再加入剩下的另一半牛奶,搅拌均匀后放入微波炉重复前面的高火两分钟取出搅拌的动作,直至土豆泥用勺子可以轻松压成泥,趁热用刀背或者勺子把土豆全部压碎成泥状.
步骤2，西式火腿和胡萝卜切片,汆烫熟,切成小丁.加入土豆泥中,撒适量盐和胡椒粉,搅拌均匀,就可以吃了.
微波炉版酱烧茄子泥
夏天到，茄子的季节也就到了。
为啥总是感到自己做的茄子不如外面的好吃？因为我们在家做茄子很少过油。
过油的茄子香，那是谁都知道的；烧茄子不过油又要好吃，似乎是挺难的。
但也不是完全不可以，我最近就发现了一个非常省油的烧茄子方法用微波炉把茄子打软，然后再按一般方法来烧。
今天先来个酸甜口味的酱烧茄子泥。
好吃的秘诀是酱油、醋和糖调制的烧汁，以及辣椒。
味道可能与过油的茄子不同，可是同样的下饭好吃，更重要的是油少没负担。
微波炉版酱烧茄子泥：油脂大减美味不减
材料：紫色长茄1大个，大蒜5、6瓣，葱末1小勺，蒜末1小勺，青红辣椒1个（嗜辣多放）
生抽1大勺，老抽2小勺，醋1大勺，白糖1小勺，食用油2大勺
酱烧茄子泥的做法
1、长茄洗净；
2、切成手指肚大小的丁，放进微波炉高火叮8到10分钟，至软；
3、青红椒切粒；葱姜蒜切末；生抽、老抽、白糖和醋放进小碗，搅拌均匀成烧汁备用；
4、起炒锅，热锅凉油爆香葱姜末和一半蒜末；
5、下入茄子丁，转中小火，不停煸炒并用锅铲按压，炒到茄子熟烂（慢慢炒，有点儿耐心哦）；
6、下入烧汁，翻炒均匀，至茄子上色
7、加入少许开水，转大火，煸炒至汤汁微微粘稠；
8、加入另一半蒜末；
9、加入青红椒；
10、大火煸炒均匀，即可。
美食小贴士：
1、微波炉打茄子之前不用加盐，切好后立即加热，避免氧化变黑；
2、如果觉得不够咸，最后可以再加点儿盐；
3、青红椒不算太辣，嗜辣的可以用朝天椒、小米椒之类，也可以再加点儿干红辣椒，越辣越下饭哪！
4、吃茄子别去皮！有人说我懒冤枉！茄子皮有营养，而且是其他食物中含量极少的重要营养物质维生素p！它有何功效，网上查查吧。
网站小提示
茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
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