食材明细:
猪肉300克,酱瓜适量,葱花2汤匙,酱油1汤匙,水1汤匙。
酱瓜炒肉丝的做法步骤:
1、将猪肉洗净,切成丝;把酱瓜切成小丁或薄片。
2、炒锅里倒入油1汤匙,置火上烧热,爆香肉丝,依次放入酱瓜丁(片)、酱油、水和葱花,翻炒均匀后出锅。
食材明细:
主料::毛豆250克,酱瓜250克,
辅料::油适量,糖适量,味精适量,
毛豆炒酱瓜的做法步骤:
1.准备食材
2.酱瓜洗净切小丁
3.毛豆去壳备用
4.辣椒切圈
5.锅中热油,5成热时放辣椒煸香
6.放毛豆翻炒,翻炒至变色后,加少许水炒至8分熟
7.放酱瓜,炒3分钟。
8.加入糖、味精拌均匀即可。
小贴士:
酱瓜有咸味,无需放盐。
食材明细:
主料::芦笋一把,盐少量,
辅料::酱瓜一条,
酱瓜芦笋的做法步骤:
1.准备材料(酱瓜选饿甜酱瓜)
2.酱瓜滚刀切小块,用水稍微浸泡一下(因为觉得有点咸)
3.芦笋切段,下入沸水焯一下
4.锅中倒入少许油,放入酱瓜煸炒一下
5.放入芦笋,炒匀,加入少许盐(如果觉得酱瓜够咸可以不加),加入少许水,焖一小会
6.加少许味精,关火盛出即可。
小贴士:
芦笋用水焯过所以不要煮太长时间了。
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