不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。中国人历来对食材非常讲究，你见过哪些低中高食材呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“干贝排骨汤”，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：排骨适量，干贝适量，
辅料：：姜片适量，
配料：：盐适量，
干贝排骨汤的做法步骤：
1.排骨焯水洗净
2.干贝洗净，用水泡10分钟
3.取一只大碗，放入姜片干贝和排骨，然后加入适量的水
4.取一只大碗，放入姜片干贝和排骨，然后加入适量的水
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冬瓜干贝排骨汤(1)
食材明细：
主料：：排骨500克，干贝20克，冬瓜500克，生姜2片，清水2000毫升，盐适量，
冬瓜干贝排骨汤的做法步骤：
1.锅里倒冷水和排骨，煮出血沫捞出。
2.捞出的排骨经过冷水冲洗，洗去肉上的血沫，沥干水份。
3.将排骨放入炖锅，加入生姜、加入足量的开水。
4.炖锅里的排骨第一次沸腾时加入冲洗过的干贝，然后高火炖1个小时。
5.加入冬瓜，改中火煮20分钟至冬瓜松软。
小贴士：
1.炖汤时，水要一次性加足。
2.最后调味的时候先尝下味道，因为干贝本身就会咸，所以在加盐巴之前都尝下味道，我非常喜欢原汁原味，干贝我直接冲洗下锅，没有经过浸泡，所以汤汁我基本上没加盐和味精，这样对孩子也好。
3.喜欢的亲也可以加点葱结。
竹荪干贝排骨汤的做法
一款非常适合夏季喝的靓汤。竹荪具有很高的药用价值。子实体中含有多种酶和高分子多糖，其多糖为异多糖，可增强肌体对肿瘤细胞的抵抗力，因此，具有良好的防癌、抗癌作用。中医认为，竹荪性寒、味甘、无毒，有滋阴养血、益气补脑、止咳化痰及减少腹壁脂肪积储的功效，对高血压、高血脂、高胆固醇、冠心病、动脉硬化及肥胖症等有良好疗效。竹荪（干）适合人群：一般人群均可食用1．肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇患者、免疫力低下、肿瘤患者可以常食；2．竹荪性寒凉，脾胃虚寒之人不要吃得太多。（以上来自度娘^^）
材料：
排骨4-5小块（一炖盅一人份），竹荪2颗，干贝8-10颗，生姜2片，盐适量，，
竹荪干贝排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，排骨焯水洗净待用
步骤2，竹荪撕去菌伞，就是网状的部分，不然煮了会有怪味
步骤3，淡盐水浸泡15-30分钟
步骤4，挤干水反复冲洗3-4次，剪去根部（不然也会有怪味），再剪成三段
步骤5，同时泡发干贝，浸泡15分钟左右，使其吸收水分自然回软，用手轻轻地将干贝洗净，同时去掉边角上的老筋，一定要洗干净，注意要把泥沙都去掉
步骤6，把排骨、姜片、竹荪、干贝一起放入炖盅，加8-9分满水，放入隔水炖锅，煲2.8个小时即可。干贝本身有咸味，吃口淡的可不放盐，或者根据个人口味加盐调味。
虫草花干贝玉米排骨汤的做法
一提到广东人，我的第一印象就是羡慕他们会煲各种滋补养生又鲜美的靓汤，谁叫我就对吃感兴趣呢。其实日常我们在家也可以自己煲，尤其是在这个秋冬季节，给家人煲煮一锅热乎乎又鲜美的汤，看着家人吃的津津有味内心成就感满满哦。我用的是九阳桃花盏隔水炖锅，外煮内炖，小火慢熬，这样煲出的汤才好喝。
材料：
虫草花5g，干贝10g，玉米1根，仔排320g，莲子7g，枸杞5g，芡实7g，盐适量，生抽6ml，香醋2.5ml，
虫草花干贝玉米排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材;
步骤2，芡实清洗干净后放在水里浸泡1-2小时，这样容易炖煮熟；
步骤3，仔排清洗干净后加入生抽和少许盐；
步骤4，再加入香醋，用手抓捏均匀腌制1小时以上；
步骤5，玉米洗净切小块备用；
步骤6，将腌制好的排骨、泡软的芡实、玉米、已经清洗干净的莲子、虫草花、干贝、枸杞统统倒入九阳桃花盏隔水炖锅的大炖盅里；
步骤7，加入适量水没过食材；
步骤8，外炖盅中加入适量冷水到水位线刻度处；
步骤9，放入蒸架；
步骤10，再把大炖盅放在蒸架上，盖上炖盅盖，再盖上玻璃锅盖，接通电源后按功能键选择煲汤功能；
步骤11，按开始键后炖锅开始工作，一开始屏幕上显示的是跑马灯，这时是给水加热；
步骤12，待水煮沸后就开始显示炖煮时间啦，慢火煲煮；
步骤13，程序结束前5分钟，加入适量盐调味，结束后关闭电源即可；
步骤14，成品：味美汤鲜还滋补，你也赶紧试试吧；
步骤15，成品。
当归排骨汤
食材明细：
主料：：排骨少许，
辅料：：食盐少许，味精少许，当归几片，
当归排骨汤的做法步骤：
1.准备食材排骨濯水。
2.排骨濯水。
3.食材排骨放入炖锅慢炖。
4.成品。
小贴士：
冬天来了天越来越冷了，是要吃好吃的补补补了，当归是活血化瘀的好药，但是药三分毒也要谨慎。
【冬瓜排骨汤】
食材明细：
主料：：排骨800克，冬瓜2斤，
辅料：：葱2棵，生姜1块，
配料：：盐6克，白糖2克，鸡精2克，胡椒粉2克，色拉油适量，
【冬瓜排骨汤】的做法步骤：
1.准备材料。
2.排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。
3.冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。
4.锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。
5.加入热水烧开。
6.改小火将排骨炖烂。
7.排骨炖到八成烂时，下入冬瓜炖熟。
8.放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可
特色排骨汤
食材明细：
主料：：排骨500克，
辅料：：胡萝卜1个，香菇50克，葱1棵，姜3克，炖肉料5克，盐2勺，鸡精1勺，
特色排骨汤的做法步骤：
1.胡萝卜香菇切滚刀，葱切段，姜切片，炖肉料包用水冲洗下
2.将排骨放入冷水锅里，待水烧开撇去浮沫 ，并用水冲洗干净
3.将排骨，胡萝卜，香菇，葱姜，炖肉料包一起放入电压力锅，加入温水，开始炖
4.出锅了，很鲜美
经典排骨汤
食材明细：
主料：：木耳100g（湿），玉米2根，胡萝卜一根，排骨600g，
辅料：：葱2根，姜5片，盐少许，鸡精少许，
经典排骨汤的做法步骤：
1.玉米、胡萝卜切成块状。
3.一小时后将玉米胡萝卜放入锅中继续煲。
4.玉米胡萝卜入锅煲二十分钟之后开始根据个人口味加盐调味。
5.吃之前十分钟把泡发好洗干净的木耳放入锅中继续煲十分钟。出锅前加入葱花和少许鸡精即可。
甜甜排骨汤
食材明细：
主料：：新鲜排骨适量，
辅料：：红枣适量，枸杞适量，
配料：：冰糖适量，茉莉花适量，
甜甜排骨汤的做法步骤：
1.1。排骨洗净，过水10分钟捞出。
2.2。换一锅清水，煮沸，放入排骨，小火炖40分钟。
3.3。放入红枣若干，炖15分钟。
4.4。再放入枸杞若干，炖10分钟。
5.5。最后放入少许冰糖和茉莉花再煮5分钟，关火出锅。
小贴士：
哈哈~好了，简单吧~就是时间和放东西的顺序啦~一点技术含量都没有呢~~~
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