食材明细:
主料::面条适量,红葱头适量,猪油适量,
辅料::浓汤宝1个,盐少许,
葱油龙须面的做法步骤:
1.红葱头适量洗净,切去两头,切成细丝。(没有红葱头也可以用洋葱,但是红葱头熬的葱油香)
2.锅中放入烧开猪油,加热融化后,放入葱丝,小火慢慢熬。
3.熬到最后几分钟,要勤搅拌,熬至葱丝微黄,关火。(葱丝熬至微黄就要关火了,余温会让葱丝的颜色越来越深)
4.盛入干净的容器中,冷却后密封保存。
5.浓汤宝放入锅中,加入适量水,煮开,根据自己的口味加或不加盐。
6.另取一锅,加入适量水烧开,放入适量面条煮至自己喜欢的软硬程度。
7.将面条捞入碗中,加入适量汤。
8.放入适量熬好的葱油,撒入葱花即可。也可以根据自己的口味加入青菜或火腿片,更加营养,可口。
小贴士:
葱丝熬至微黄就要关火了,余温会让葱丝的颜色越来越深。
如果没有猪油就用普通的色拉油。
煮面条是水一定要多,煮出来的面条才爽滑;最好用细面,好吃又容易入味。
西红柿鸡蛋龙须面,是最家常的,也是最普通的一种汤面了。虽然是家常的,但非常的美味可口哦,特别是西红柿经过油炒,红红亮亮的汤,酸中带香,那种味道很独特,是一般蔬菜做不出来的味道哦。
放点水,下点龙须面,再撒点香菜,恩,清清爽爽的,想想就好吃。这种汤面,做法简单,在短时间内就可以做好上桌。不管是做早餐,还是晚上熬夜饿了,煮一碗这样的面吃都相当不错哦,有面,有鸡蛋,有蔬菜,哈哈,营养也够了哈。
我最喜欢吃这种汤面了,汤汤水水的,养人又美味哦。
西红柿鸡蛋龙须面原料:面粉250克,清水75克,鸡蛋一个,西红柿一个,香菜一棵,盐,生抽,胡椒粉。
西红柿鸡蛋龙须面的做法
1、先做龙须面。将面粉放入面条机内。
2、加入几滴植物油和少许盐。
3、盖上盖子,开始搅拌后加入清水,水要慢慢加,可以分三到四次加。
4、当面粉搅拌成絮状时,大约两三分钟,就可以出面了。
5、用龙须面的模具,开始出面了,哈哈。
250克的干面粉可以出这么一盘龙须面哦。一次吃不完可以晾干放着以后吃哈。
西红柿鸡蛋龙须面的做法
1、各种菜洗干净后,西红柿切小块,葱切葱花,姜切细丝,香菜切断。
2、锅中放油,油热后放入葱花和姜丝爆香。
3、把西红柿放入锅内翻炒出红油。
4、加入清水煮开。
5、磕入一个鸡蛋,不要搅动,把火关中小火。
6、荷包蛋快熟时,放入龙须面煮开。
7、放入生抽和盐调味。
8、最后入胡椒粉和香菜调味即可。
美食小提示
1、这次鸡蛋比龙须面放得早,因为龙须面非常细,容易熟。
2、鸡蛋放入后不要搅拌,一定要把火关小,要不鸡蛋就碎了。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
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