西红柿鸡蛋龙须面,是最家常的,也是最普通的一种汤面了。虽然是家常的,但非常的美味可口哦,特别是西红柿经过油炒,红红亮亮的汤,酸中带香,那种味道很独特,是一般蔬菜做不出来的味道哦。
放点水,下点龙须面,再撒点香菜,恩,清清爽爽的,想想就好吃。这种汤面,做法简单,在短时间内就可以做好上桌。不管是做早餐,还是晚上熬夜饿了,煮一碗这样的面吃都相当不错哦,有面,有鸡蛋,有蔬菜,哈哈,营养也够了哈。
我最喜欢吃这种汤面了,汤汤水水的,养人又美味哦。
西红柿鸡蛋龙须面原料:面粉250克,清水75克,鸡蛋一个,西红柿一个,香菜一棵,盐,生抽,胡椒粉。
西红柿鸡蛋龙须面的做法
1、先做龙须面。将面粉放入面条机内。
2、加入几滴植物油和少许盐。
3、盖上盖子,开始搅拌后加入清水,水要慢慢加,可以分三到四次加。
4、当面粉搅拌成絮状时,大约两三分钟,就可以出面了。
5、用龙须面的模具,开始出面了,哈哈。
250克的干面粉可以出这么一盘龙须面哦。一次吃不完可以晾干放着以后吃哈。
西红柿鸡蛋龙须面的做法
1、各种菜洗干净后,西红柿切小块,葱切葱花,姜切细丝,香菜切断。
2、锅中放油,油热后放入葱花和姜丝爆香。
3、把西红柿放入锅内翻炒出红油。
4、加入清水煮开。
5、磕入一个鸡蛋,不要搅动,把火关中小火。
6、荷包蛋快熟时,放入龙须面煮开。
7、放入生抽和盐调味。
8、最后入胡椒粉和香菜调味即可。
美食小提示
1、这次鸡蛋比龙须面放得早,因为龙须面非常细,容易熟。
2、鸡蛋放入后不要搅拌,一定要把火关小,要不鸡蛋就碎了。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
食材明细:
主料::面粉200克,清水70克,卤牛肉两块,山药一根,
辅料::酱油适量,盐少许,香油数滴,韭菜数根,
牛肉山药龙须面的做法步骤:
1.按面条机的建议用量,准备好一杯面粉,200克
2.将面粉倒入面条机的桶中,盖上盖子,接通电源
3.按配比准备好70克清水
4.启动面条机后,按要求放上水杯不,长长细细的龙须面很快压好啦
5.压好的面条如果很快就用,可在室内放置一段时间,如果当时不吃,可以放在保鲜袋中,冰箱冷藏保存
6.提前卤好的牛肉,取适量
7.几根韭菜准备好,清洗干净
8.牛肉切片,备用
9.韭菜切末,备用
10.山药削外皮,放在清水中浸泡,防止氧化变黑
11.焯水后,过凉水,再沥干水备用
12.面碗中倒入适量的酱油、香油,撒上韭菜末,搅拌均匀
13.龙须面入开水锅中,略微煮煮便熟了
14.将面条直接捞入面碗中,再舀上一些面汤,搅拌均匀
15.摆上牛肉片、山药片
16.简单有营养的牛肉山药龙须面做好啦!
17.开吃吧!
小贴士:
面条可以提前做出来,放入保鲜袋中入冰箱冷藏,用之前再取出,好方便;龙须面较细,而且又是新鲜制作的,水开后,煮一小会儿便可捞出,筋道而且滑爽;山药如果提前剥皮、切片,一定要泡在清水中,以防氧化变黑。
食材明细:
主料::龙须面150克,
辅料::番茄2个,里脊肉丁100克,洋葱半颗,熟花生1把,
配料::胡椒粉适量,油盐适量,番茄酱适量,白糖适量,
意式龙须面的做法步骤:
1. 准备好原材料;
2.烧热凉油, 下入肉丁煸炒;
3.肉末煸炒变色后下入洋葱末一起翻炒;
4. 洋葱翻炒出香味且微微发软时,下入去皮切成小丁的番茄;
5. 翻炒番茄丁, 将里面的汁炒出, 再下入适量的番茄酱(可以加入少量的水);
6.熬煮几分钟, 下入盐、白糖和胡椒粉调味;
7.酱汁收浓稠后盛出来备用;
8.烧锅开水, 加入适量的盐,下入龙须面去煮;
9.煮好后捞出放入凉白开水中;
10.在盘中放入适量的面条,浇淋上番茄酱汁;
11.再撒上花生碎, 摆放好薄荷叶。
小贴士:
1. 将里脊肉切成小丁(也可以直接用肉末),先煸炒,再下入洋葱碎一起煸炒,炒出香味且微微发软;
2. 再下入去皮后切成小丁的番茄,煮时要将番茄捣碎点熬煮出汁,再加入番茄酱(可以适量加入点水), 熬煮浓稠时调味;
3. 煮面条时加入点盐能让面条不糊锅,煮好后的面条捞出后放入凉白开,不仅能很快的降温,而且避免面条粘连;
4. 再将面条捞出沥干水分(如果想多放点时间可以加入点油搅拌均匀),将适量的面条放入盘中,上面浇上番茄酱汁, 最后撒些花生碎即可。
食材明细:
主料::龙须面适量,生菜适量,燕饺适量,红萝卜适量,葱适量,
辅料::水适量,盐适量,香油适量,醋适量,酱油适量,
燕饺龙须面的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.面下入开水锅中。
3.放入燕饺煮沸。
4.碗中加葱末,盐,醋,酱油,香油,加开水调制底汤。
5.锅中放入红萝卜和生菜,烫一下即可连面盛入。
6.家常汤面,请您品鉴。
7.成品图。
8.成品图。
小贴士:
蔬菜随意搭配,祝您生活愉快!2019平平安安!
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