食材在我们生活中随处可见，美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置，相信你对食材并不陌生吧？小编特别从网络上整理了最具【农家特色】的美味健康小菜——煎让三宝（图文并茂做法），供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：新鲜冬菇100g，猪腩肉250g，茄子2个，辣椒3个，
辅料：：葱头4个，干河虾适量，
配料：：油适量，酱油适量，鸡精适量，
最具【农家特色】的美味健康小菜——煎让三宝（图文并茂做法）的做法步骤：
1.所要备的食材
2.下锅后煎黄一下肉
3.成品1
4.成品2
5.成品3
6.成品4
小贴士：
馅料可按自己家口味来选。这次我放的是野生小河虾干。特别香。
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农家蒸菜——吉祥三宝
食材明细：
主料：：南瓜200克，土豆一个，豆角200克，
辅料：：面粉一碗，
配料：：酱料适量，
农家蒸菜——吉祥三宝的做法步骤：
1.南瓜切丝，用面粉拌好。
2.豆角切段，也用面粉拌好。
3.土豆切丝，洗干净，控干水分，晾一会，拌面，一定要晾干水，不然粘成陀了。
4.三样菜放在盘子或者直接在屉笼里铺上屉布或者荷叶，蒸十五分钟即可。
5.蒜泥，辣椒碎，用醋，盐，鸡精调味拌也很好吃。
6.辣椒油拌蒜泥，加点花生碎也很好吃。
小贴士：
1，吃的时候，用盐，鸡精，香油，配自己喜欢的酱料吃，拌匀即可。
2，可以换其他喜欢的蔬菜，芹菜，萝卜...都还不错
煎酿三宝(1)
食材明细：
半肥瘦猪肉200g，鲮鱼肉1条。尖嘴辣椒2只，西青椒2只，茄子半只。生粉1茶匙，盐1/3茶匙，麻油及胡椒粉各少许。
煎酿三宝的做法步骤：
1.茄子洗净切片，辣椒及西椒洗净，切开去核，用少许生粉搽匀内腔。
2.猪肉与鱼肉洗净剁碎，盛在大碗内，加调味，搅至起胶，酿在茄子、辣椒及青椒上。
3.将煎碟以高火热约4分钟，加油2汤匙，将酿好之材料放上，馅向下煎约1分钟，再洒上约2汤匙的水，加盖，放入炉内，用高火煮约5分钟，即可供食。
南昌最具特色的美味“福”羹
食材明细：
主料：：红薯粉30克，肉泥150克，白豆腐干30克，胡箩卜20克，香菇20克，干贝2克，
辅料：：咸鸭蛋1个，鸭蛋1个，
南昌最具特色的美味“福”羹的做法步骤：
1.1、准备好咸鸭蛋、鸭蛋各一个，肉泥、红薯粉、泡发的干贝
2.2、准备好胡箩卜、白豆腐干、水发香菇
3.3、将胡箩卜、水发香菇、干贝、白豆腐干切成丁
4.4、锅内放入少许猪油，烧热
5.5、下胡箩卜、水发香菇丁翻炒
6.6、下肉泥翻炒
7.7、将肉泥翻炒成白色并成颗粒状
8.8、加入适量的水，并加入食盐调味
9.9、将咸鸭蛋、鸭蛋各一个打散，备用
10.10、下入锅内滑熟
11.11、红薯粉先用冷开水调开，备用
12.12、将调好的冷开水倒入锅内，搅拌均匀即可。
小贴士：
除了翻炒和煮开水的过程可以是大火，其他均用小火咯
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