只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你印象深刻？以下是由小编为你整理的《青芥辣拌木耳》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：干木耳二两，青芥辣适量，
辅料：：红萝卜适量，红辣椒适量，黄瓜适量，
配料：：三合油适量，生抽适量，味精适量，香油适量，醋适量，盐适量，白糖适量，
青芥辣拌木耳的做法步骤：
1.干木耳。
2.青芥辣、红萝卜、黄瓜、红辣椒
3.木耳用温水泡发好、择洗干净。
4.把三合油（用植物油放入葱、姜、花椒熬的油）、香油、生抽、盐、醋、味精、白糖放入容器里兑成汁。
5.胡萝卜、黄瓜、红辣椒切成丝。
6.全部食材放入容器里，加入料汁。
7.拌匀装盘。
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青芥辣魔鬼蛋
夏天来啦，最近爱上青芥辣，吃啥都想蘸点拌点，停不下来的节奏。
这款魔鬼蛋也加了点青芥辣，入口有芥辣的香辛味儿，口感却很柔和，不是吃刺身时的那种冲鼻的强刺激，而是用它特殊的芳香温柔地唤醒你的味蕾。
这道小菜虽然简单，味道却很令人惊艳哦，这是我唯一喜欢吃全熟蛋黄的方式，你也试试吧，说不定会对它一见钟情呢。
温柔地唤醒味蕾：青芥辣魔鬼蛋
用料：鸡蛋2个，色拉酱1大勺，青芥酱少许，香菜末少许，黑胡椒、盐适量。
青芥辣魔鬼蛋的做法
1、鸡蛋冷水入锅，水开后煮约10分钟，关火冲冷水。
2、冷却的鸡蛋剥壳。
3、将鸡蛋对半切开。
4、小心取出蛋黄，注意不要弄破蛋白。
5、用小勺将蛋黄碾碎。
6、加入所有调味料拌匀，用小勺装回蛋白里就行了。
青芥辣魔鬼蛋做法小贴士
1、鸡蛋要煮至蛋黄完全凝固，稍老一点更好。
2、色拉酱选择自己喜欢的口味就行。
3、黑胡椒要现磨的更香。
4、青芥辣根据自己的口味添加。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
芥辣拌鱿鱼
食材明细：
主料：：鱿鱼适量，青瓜适量，
辅料：：姜适量，红辣椒适量，香菜适量，
配料：：芥辣适量，海鲜酱油1小匙，糖适量，鸡粉适量，麻油适量，
芥辣拌鱿鱼的做法步骤：
1.备材料
2.鱿鱼去除内脏，切菱形格纹后切小块，青瓜、姜、红椒切小块，香菜切小段
3.烧沸一锅水，下鱿鱼
4.把鱿鱼焯至卷起，捞起
5.鱿鱼用冰水冲透，晾去水份，调味料与姜片混合待用
6.芥辣调味汁倒入装鱿鱼的碗中
7.让鱿鱼吸透芥辣汁的味，约10分钟
8.加入辣椒块、香菜段
9.拌均匀
10.取一碟子，放好青瓜块
11.把拌好的芥辣鱿鱼等材料放在青瓜块上面，即可
小贴士：
吃的时候觉得芥辣味跑了，可再挤点芥辣在材料里面
芥辣凉拌青瓜木耳
食材明细：
主料：：黄瓜1根，木耳50g，
辅料：：拍蒜3粒，洋葱30g，泰椒10g，香菜梗5g，芝麻适量，
调料：：劲霸青芥辣10g，劲霸蒸鱼豉油20g，劲霸辣椒油10g，陈醋30g，芝麻油10g，
芥辣凉拌青瓜木耳的做法步骤：
1.黄瓜一根拍碎（程度自己把握，想快点入味可以拍碎一点，想要有口感就拍大块一点）切成小段。
2.木耳泡发后，汆水，捞起沥干待用。
3.拍好的青瓜和汆水的木耳。
4.蒜头拍扁，洋葱切丝，泰椒切粒，香菜梗切段待用。
5.大盘内倒入青瓜和木耳，依次加入：蒜头、洋葱、泰椒粒、香菜梗、劲霸蒸鱼豉油20g、劲霸辣椒油10g、陈醋30g、芝麻油10g。
6.最后加入劲霸青芥辣10g。
7.搅拌均匀。
8.装盘撒上芝麻，点缀即可。
小贴士：
1.木耳想脆就泡一下冰水
2.凉拌的蔬菜都可以马上使用，要想味道更好，就静置10-20分钟
3.夏天太热，那就放冰箱冷藏一下，冰凉脆口哦！
4.加点劲霸青芥辣是这道菜的画龙点睛之笔，会有不一样的感受哦！
青笋拌木耳
食材明细：
主料：：莴笋适量，木耳适量，
青笋拌木耳的做法步骤：
1.准备食材。莴笋一根，泡发好的木耳100克。蒜5克。
2.将莴笋切片、蒜切末。
3.锅中烧开水，加入少许食用油。然后倒入木耳、莴笋焯一分钟左右
4.将莴笋、木耳捞出后过凉水。
5.将莴笋、木耳控水后放入大碗内。加入盐、鸡精、白糖、白醋、蒜末、香油后搅拌均匀即可。
6.装盘上桌。
小贴士：
1、 焯莴笋时锅中先加入一点食用油，可以让莴笋的颜色更加漂亮。
芥茉黄瓜木耳拌白菜
食材明细：
主料：：黄瓜适量，木耳适量，白菜芯适量，芥茉油适量，
辅料：：味精适量，蚝油适量，大蒜适量，醋适量，盐适量，
芥茉黄瓜木耳拌白菜的做法步骤：
1.将木耳泡发，放在盘中备用。
2.将黄瓜和白菜芯切丝。
3.把大蒜捣成泥。
4.把木耳.黄瓜.白菜芯和大蒜放在盆中加入盐味精蚝油芥茉油，搅拌均匀就可以了。
小贴士：
记得啊，芥茉可是很辣啊，放的时候要一点一点的，不要一下子倒下去多了可就吃不了了。
青笋拌木耳的做法
莴笋又名青笋，颜色翠绿、营养丰富、口感清脆，做法也丰富多样。黑木耳中可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，起清涤汤胃作用。二者搭配食用，既美观又适合雾霾天食用，做法也超级简单，非常值得一试。
材料：
莴笋一根，泡发好的木耳100g，蒜5g，，
青笋拌木耳的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。莴笋一根，泡发好的木耳100克。蒜5克。
步骤2，将莴笋切片、蒜切末。
步骤3，锅中烧开水，加入少许食用油。然后倒入木耳、莴笋焯一分钟左右。
步骤4，将莴笋、木耳捞出后过凉水。
步骤5，将莴笋、木耳控水后放入大碗内。加入盐、鸡精、白糖、白醋、蒜末、香油后搅拌均匀即可。
步骤6，装盘上桌。
原创芥辣凉拌青瓜木耳的做法
夏天吃凉拌，人间美味，微微辣，好吃的停不下来。
材料：
黄瓜1根，木耳50g，蒜头3粒，洋葱30g，泰椒10g，香菜梗5g，芝麻适量，劲霸青芥辣10g，劲霸蒸鱼豉油20g，劲霸辣椒油10g，陈醋30g，芝麻油10g，
原创芥辣凉拌青瓜木耳的做法的做法步骤：
步骤1，黄瓜一根拍碎（程度自己把握，想快点入味可以拍碎一点，想要有口感就拍大块一点）切成小段
步骤2，木耳泡发后，汆水，捞起沥干待用
步骤3，拍好的青瓜和汆水的木耳
步骤4，蒜头拍扁，洋葱切丝，泰椒切粒，香菜梗切段待用
步骤5，大盘内倒入青瓜和木耳，依次加入：蒜头、洋葱、泰椒粒、香菜梗、劲霸蒸鱼豉油20g、劲霸辣椒油10g、陈醋30g、芝麻油10g
步骤6，最后加入劲霸青芥辣10g
步骤7，搅拌均匀
步骤8，装盘撒上芝麻，点缀即可
青芥牛油果
食材明细：
主料：：牛油果一个，
辅料：：青芥适量，刺身酱油适量，
青芥牛油果的做法步骤：
1.牛油果一个。
2.用刀纵切一圈。
3.旋开。
4.去核去皮。
5.纵切一厘米片。
6.摆盘。
7.刺身酱油适量，挤进适量青芥辣。(普通生抽也可)
8.成品。
9.成品。
10.成品。
小贴士：
牛油果要选九成熟的。香味浓郁，口感细腻香滑。
感谢您阅读“97美食网”的《青芥辣拌木耳》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了辣辣的美食专题，希望您能喜欢！
