食材明细:
主料::绿豆芽300克,杏鲍菇一个,胡萝卜半个,
辅料::香油少许,青芥辣适量,米醋适量,生抽适量,白糖少许,
芥辣豆芽菜的做法步骤:
1.准备所有的材料;
2.杏鲍菇、胡萝卜清洗干净切细丝,绿豆芽清洗干净;
3.三种蔬菜分别入沸水锅中~焯水;焯水后的蔬菜沥干水分捞入大碗里;
4.青芥辣一段,
5.与所有的调料汁搅拌均匀;
6.把料汁浇在蔬菜上,拌匀即可。
小贴士:
制作简单的快手素菜,醋可化解青芥辣的冲味,调味的时候感觉辣味很冲,拌到蔬菜里味道会减轻。
食材明细:
主料::黄瓜适量,黑木耳适量,
辅料::食用油适量,生姜适量,大蒜适量,花椒适量,白糖适量,精盐适量,红辣椒适量,
辣炒木耳黄瓜的做法步骤:
1.黄瓜去皮,切小滚刀块。
2.木耳泡发、大蒜切片、生姜切末、红辣椒切斜段。
3.锅里油热后,放入花椒爆香,放入红辣椒段、蒜片、姜末炒出辣味。
4.倒入黄瓜块、木耳翻炒。
5.加1/2汤匙白糖,少许精盐,翻炒均匀即可出锅。
小贴士:
1、黄瓜去皮口感脆嫩,也可不去皮。
2、材料爆香出辣味后,放入黄瓜和木耳要快速翻炒,这样可保持黄瓜的脆嫩。
食材明细:
主料::芥蓝适量,
辅料::姜适量,胡萝卜适量,
配料::盐适量,白糖适量,
姜汁芥蓝的做法步骤:
1.主料准备好
2.芥蓝用开水稍微烫一下,立刻捞出
3.叶子和茎分离,撕去茎的老皮
4.将茎切小段
5.胡萝卜切小片,用滚水焯一下
6.姜切片
7.锅里放油,烧热后放入姜片慢慢煎
8.煎至姜片微黄,放入胡萝卜略炒一下
9.随后放入芥蓝,翻炒
10.放入一点白糖和盐,翻炒一会,关火出锅
小贴士:
芥蓝用滚水稍微烫一下就可以了,不要烫太久,烫熟了。
食材明细:
芥兰,蚝油,蒜
蚝油芥兰的做法步骤:
1.把芥兰叶和颈分别在开水里过一下,叶子早点捞出来。
2.锅内上油,蒜蓉爆香,先下芥兰根炒,加盐,酒,蚝油,一点点酱油略炒。
3.最后下入芥兰叶,打芡即可。
感谢您阅读“97美食网”的《芥辣酸木耳》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了辣辣的美食专题,希望您能喜欢!