黑木耳苹果排骨汤

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化，你对食材了解有多少呢？有请阅读小编为你编辑的黑木耳苹果排骨汤，仅供参考，欢迎大家阅读。

食材明细：

主料：：黑木耳12克，苹果1-2个，瘦肉400克，

辅料：：姜片3片，

黑木耳苹果排骨汤的做法步骤：

1.准备材料：黑木耳 12克，苹果1-2个，排骨400克，姜3片，水1000毫升。

2.黑木耳浸泡发。

3.木耳泡发去蒂洗净沙质、苹果切片去核，排骨飞水。

4.全部材料加水大火煲开，打去漂沫。

5.大火煲10-15分钟 改小火煲2小时。

6.蔬果肉汤煲好了，是否放盐视乎个人喜好，我们喜好不放盐

小贴士：

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黑木耳蒲瓜排骨汤

食材明细：

主料：：排骨390克，黑木耳5克，蒲瓜350克，

辅料：：料酒2勺，盐适量，味精适量，

黑木耳蒲瓜排骨汤的做法步骤：

1.食材：排骨（已清洗焯水）、黑木耳（已泡发清洗）、蒲瓜（已去皮清水切块）

2.将已焯水的排骨和黑木耳放入高压锅里。

3.接着，加入适量的清水。

4.加2勺料酒。

5.盖上盖烧煮10分钟后关火。

6.然后，焖至没气后开盖，合入蒲瓜煮开，煮上5分钟。

7.最后，加适量的盐。

8.加适量的味精。

9.调味搅匀，即成。

莲藕苹果排骨汤

食材明细：

主料：：猪排骨300克，莲藕1节，苹果半个，陈皮1瓣，

辅料：：生姜适量，盐适量，

莲藕苹果排骨汤的做法步骤：

1.用料：猪排骨300克，莲藕1节，苹果半个，陈皮1瓣，生姜适量，盐适量。

2.生姜去皮拍碎。

3.莲藕洗净，去皮切成厚片。

4.苹果洗净，去皮核，切成片。

5.排骨洗净切段。

6.放入冷水锅中煮至沸腾，焯去血水。

7.捞出控水。

8.在砂煲中倒入清水，放入焯水的排骨，莲藕，姜，苹果，陈皮。

9.大火煮沸后转小火，煲上2小时。

10.炖至莲藕酥软，排骨几近脱骨，加入盐，搅拌均匀，熄火。

11.盛入碗中，趁热食用。

小贴士：

炖煮时间可以根据自己想要的软熟程度酌情增减。
煲汤以用砂煲为佳。

苹果排骨汤(2)

食材明细：

主料：：排骨500克，苹果2个，玉米1条，

辅料：：莲子50克，百合20克，沙参4条，蜜枣2个，

苹果排骨汤的做法步骤：

1.准备所有食材。

2.将莲子百合和沙参泡水一会。

3.排骨焯水捞出后用清水冲洗干净。

4.将苹果清洗干净去芯切块，玉米一同切块。（苹果连皮一起煲）

5.全部食材放入沙锅中，加入适量的清水。

6.盖上盖子大火烧开。（可以用火煲，个人喜欢煤气火大煲出来的味道特别浓）

7.煲沸后捞出浮沫物。（这样汤特别清，没油油的）

8.大火煲20分钟后，转小火煲30分钟，加入适量的盐调味即可。

9.成品。（一点油腻感都没有哦、清甜好喝）

小贴士：

怕油腻汤好后，将汤面上的油去掉。

感谢您阅读“97美食网”的《黑木耳苹果排骨汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了排骨汤专题，希望您能喜欢！