香芹炒黑木耳

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？下面是小编精心收集整理，为你带来的香芹炒黑木耳，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！

食材明细：

主料：：香芹适量，黑木耳适量，

辅料：：蒜末适量，生抽少许，生粉少许，香油少许，

香芹炒黑木耳的做法步骤：

1.黑木耳泡发洗净，香芹洗净切段，切点蒜末

2.黑木耳焯水捞起备用

3.热锅放油，放蒜末下锅炒香，再把香芹放下去炒软

4.最后把黑木耳也下锅炒

5.调下碗汁(生粉，生抽，香油搅匀)倒下锅大火炒1分钟即可

6.成品。

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黑木耳炒肉

食材明细：

主料：：猪肉400克，黑木耳适量，蒜苗适量，

辅料：：干辣椒适量，生姜适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，淀粉适量，鸡精适量，色拉油适量，

黑木耳炒肉的做法步骤：

1.猪肉切片，放入淀粉，料酒，酱油腌制5分钟，干辣椒，生姜切片备用

2.黑木耳提前发好，洗净滴干水分，蒜苗洗净备用

3.锅中放入色拉油，油开后肉片放入大火爆炒，肉片变色后，起锅放入盘中备用，

4.黑木耳放锅中不停翻炒2分钟【翻炒慢木耳会蹦锅】

5.黑木耳熟后放入蒜苗，炒好的肉片，加盐，鸡精翻炒1分钟起锅

6.美味又下饭

黑木耳炒莲藕

食材明细：

主料：：黑木耳5克，莲藕195克，

辅料：：生抽1勺，香醋1勺，郫县豆瓣酱1勺，白糖半勺，

黑木耳炒莲藕的做法步骤：

1.食材：黑木耳（已泡发清洗）、莲藕（已清洗去皮）

2.将已清洗好的莲藕放在案板上切成片。

3.随后，将切好的莲藕和已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。

4.烧锅倒油烧热，下入焯好的莲藕和黑木耳翻炒一下。

5.接着，加1勺生抽。

6.加1勺香醋。

7.加1勺郫县豆瓣酱。

8.加半勺白糖。

9.调味炒匀即成。

花菜炒黑木耳

食材明细：

主料：：花菜200克，黑木耳适量，

辅料：：蒜末少许，葱少许，盐少许，油少许，生粉水少许，

花菜炒黑木耳的做法步骤：

1.花菜摘成小朵泡洗干净，黑木耳提前泡发洗净

2.小锅放适量的水煮开，把花菜，黑木耳焯水捞出

3.沥下水备用

4.热锅放少许油，把蒜末，葱白炒香

5.然后把花菜，黑木耳下去炒一会，调少许盐

6.用生粉水打个薄芡，把葱段下锅翻炒一下下就完成了。

7.成品。清爽可口

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