食材明细:
主料::排骨390克,黑木耳5克,蒲瓜350克,
辅料::料酒2勺,盐适量,味精适量,
黑木耳蒲瓜排骨汤的做法步骤:
1.食材:排骨(已清洗焯水)、黑木耳(已泡发清洗)、蒲瓜(已去皮清水切块)
2.将已焯水的排骨和黑木耳放入高压锅里。
3.接着,加入适量的清水。
4.加2勺料酒。
5.盖上盖烧煮10分钟后关火。
6.然后,焖至没气后开盖,合入蒲瓜煮开,煮上5分钟。
7.最后,加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味搅匀,即成。
食材明细:
主料::莲藕适量,排骨适量,黑木耳适量,红枣适量,生姜适量,料酒适量,
辅料::盐适量,糖适量,味精适量,
莲藕木耳排骨汤的做法步骤:
1.排骨洗净后,凉水入锅,加一点料酒,水开后煮一分钟,倒掉水再洗净。
2.把排骨放入高压锅,加水没过排骨,加一点料酒和几片生姜,上汽后,压7-8分钟。
3.莲藕切滚刀块,黑木耳提前泡发洗净。
4.把高压锅里的排骨移至砂锅或其它锅,加入莲藕、黑木耳、5、6颗大枣,加适量料酒,小火煮20几分钟即可。我喜欢莲藕稍带点脆感的,喜欢粉粉的莲藕的,可直接放高压锅煮10分钟。
食材明细:
香菇(干)40克,木耳(干)40克,鸡爪250克,猪小排(猪肋排)480克,姜3克,盐4克,酱油5克,花生油10克
冬菇木耳鸡脚排骨汤的做法步骤:
1. 冬菇浸软,约1小时,剪去冬菇脚,洗净擅干。木耳浸至发大,约1小时,洗净,太大朵的撕成小朵,把水烧开,放下木耳煮5分钟,捞起用清水冲洗,盛笆箕内滴干水,鸡脚加盐搓擦片刻,放入开水中煮5分钟捞起洗净,排骨入开水中煮5分钟,捞起洗净.姜去皮,洗净。
2. 把水放入煲内煲开,放入木耳、姜、鸡脚用猾煲开,慢火煲2小时45分放下冬菇煲开20分钟,放下盐调味即可。
小贴士:
轻身强智、消脂降压、通便减肥木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
食材明细:
海参(水浸)480克,木耳(干)40克,猪排骨(大排)480克,火腿20克,姜5克,大葱10克,盐3克
火腿海参木耳排骨汤的做法步骤:
1. 木耳用清水浸发,撕成小块,放入开水中煮5分钟,捞起洗净。
2. 排骨放入开水中煮5分钟,捞起洗净。
3. 海参洗净,放入开水中,放入姜1片,葱1条,酒半汤匙煮开,再煮5分钟,捞起洗净,切大件,滴干水。
4. 水11杯煲开,放下排骨、火腿、木耳煲开,慢火煲2小时,放下海参再煲1小时,下盐调味即可。
小贴士:
滋阴润燥、益气耐饥、轻身强智。海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
食材明细:
主料::山药450克,猪肋排500克,水1000克,料酒3勺,枸杞适量,
辅料::木耳350克,盐适量,鸡粉适量,姜适量,
山药木耳排骨汤的做法步骤:
1.排骨洗净后放入加了料酒的水中,煮至5成熟后捞出
2.木耳泡发
3. 山药去皮
4..排骨放入高压锅里
5.木耳撕成小朵,放入高压锅里
6.山药切小段放入高压锅里
7. 高压锅内倒入凉水,水位标准以没过所有食材后,与食指第二关节齐平为宜(根据自己喜好,喜欢喝浓汤的可以少加水),放入切好的姜片
8. 加盐,大火煮15分钟,上气后转小火煮10分钟即可关火,放上鸡精,点缀上枸杞
食材明细:
海参(水浸)500克,木耳(干)50克,猪排骨(大排)500克,火腿25克,大葱5克,姜10克,盐3克
海参木耳煲排骨汤的做法步骤:
1. 木耳用清水浸至发大,撕成小块,放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。
2. 排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。
3. 海参洗净,放入滚水中,加入姜一片,葱一条,酒半汤匙煮滚,再煮五分钟,捞起洗净,切大件,盛筲箕内滴干水。
4. 水11杯或适量,放入煲内煲滚,放入排骨、火腿、姜、木耳煲滚,慢火煲二小时,放下海参再煲一小时,下盐调味。
小贴士:
海参有补明益精,养血润燥的功用,木耳能益气强身,活血止血,排骨有益髓,滋阴润燥的功用。补元气,强身,健筋骨。海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
山药补中益气、强筋健脾,木耳活血益智、润肺通肠。两种山珍和排骨一起煲汤既养生又美味。
材料:
山药100g,水发木耳50g,汤骨650g,葱3根,姜2片,枸杞少许,盐8g,水800g,
木耳山药排骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材,洗干净备用。
步骤2,汤骨放入沸水中焯水,煮3分钟后捞出。
步骤3,山药去皮切块。
步骤4,把汤骨、山药、水发木耳、葱、姜放入压力锅内胆,加800g水。
步骤5,内胆放入压力锅,食材选择排骨,烹饪方式选择煲汤,煮45分钟。
步骤6,煮好的排骨汤加入盐调味,盛入汤碗中撒上枸杞和葱花,即可享用。
食材明细:
主料::排骨160克,黑木耳2克,莲藕185克,
辅料::料酒适量,酱油适量,盐适量,味精适量,
黑木耳排骨炒莲藕的做法步骤:
1.食材:排骨(已焯熟)、黑木耳(已泡发清洗)、莲藕(已清洗去皮切块)
2.烧锅倒油烧热,下入已焯熟的排骨翻炒一下。
3.接着,加适量的料酒。
4.加适量的酱油。
5.翻炒翻炒。
6.然后,合入清洗好的黑木耳和切好的莲藕,加适量的清水。
7.翻炒翻炒。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀,即成。
食材明细:
主料::黑木耳适量,排骨一根半,熟猪肚半个,
辅料::姜片适量,
配料::料酒适量,生抽适量,盐少许,冰糖两小块,
黑木耳猪肚烧排骨的做法步骤:
1.材料:黑木耳(已泡发)
2.排骨(已清洗)
3.熟猪肚
4.姜片、冰糖
5.将已泡发的黑木耳清洗一下。
6.捞出,待用。
7.将熟猪肚放在案板上切开,待用。
8.将已清洗的排骨下入清水锅中,搁入姜片。
9.焯开,捞出。
10.烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。
11.接着,合入黑木耳,加一些水,加点料酒。
12.煮开
13.然后,加点盐。
14.加点生抽。
15.加入冰糖。
16.调味煮开。
17.煮至汤汁浓稠。
18.最后,合入切开的熟猪肚翻炒翻炒,即成。
19.出锅,装盘,
食材明细:
主料::排骨225克,黑木耳5克,茭白210克,
辅料::料酒适量,老抽适量,白糖适量,盐适量,
黑木耳茭白烧排骨的做法步骤:
1.食材:排骨(已清洗焯水)、黑木耳(已泡发清洗)、茭白(已剥壳清洗切开)
2.烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。
3.随后,加适量的料酒。
4.加适量的清水煮开。
5.接着,合入切好的茭白和清洗好的黑木耳翻动一下。
6.然后,加适量的老抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味煮开。
10.最后,煮至汤汁浓稠,即成。
食材大全《黑木耳排骨汤》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了木耳薏米排骨汤专题,希望您能喜欢!